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十大名茶之祁门红茶

2018-03-22 12:50:21 茶礼仪网

  在我国的十大名茶之中,祁门红茶是唯一榜上有名的红茶,她产自于光绪年,至今有过百余年的生产历史。祁门产红茶,是从近代开始,在英国、法国等欧美国家,都有着巨大的红茶市场,所以祁门才借鉴了外省红茶的制作方法,加工了红茶,由北平同盛祥茶庄引入,从此扬名于天下。

  要说到祁门红茶在全世界的地位,那还真是独树一帜。众所周知,英国是世界上饮红茶最多的国家之一,而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国,人们在进下午茶点时,茶要点点润饮;点心要细细品尝;着装要典雅入时,人们将饮茶视为一种高贵身份的象征,而当时的祁门红茶是下午茶中的极品。

细说十大名茶之祁门红茶

  祁门红茶之所以有如此优越的品质,这还得益于祁门产区,自然条件的优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  如今的祁门红茶,其以独有的“祁门香”走红世界,成为了时下白领、商务人士最爱的饮品之一,而其浓郁醇和的口感,更备受男女老少所推崇。

祁门红茶与滇红红茶之间的异同

滇红茶与祁门红茶同为中国红茶名品,产地的不同缔造了两种不同风味的红茶,他们之间有许多相同之处,同时也有一些各自的特点。

祁门红茶与滇红红茶之间的异同

滇红产自云南,产地特点山脉较多,平均海拔1000米以上,属亚热带气候,年均气温18至22摄氏度之间,降水量1200至1700毫米,可以说十分适合茶叶的生长。该地区土壤肥沃,茶树高达,茶叶也是以大叶种为主,因此产优良大叶种茶,大叶种茶是制作CTC红茶理想的原叶茶,也因此CTC滇红是云南茶中比较优秀的品种。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

祁门红茶与滇红红茶之间的异同

祁门红茶产自安徽祁门,是中国的历史名茶,简称祁红,有“群芳最”、“红茶皇后”之美誉。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”是对祁门红茶最好的描述。祁门红茶中茶叶的自然品质又以历口、闪里、平里一带最为优秀。该区域所产茶其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,外形上佳。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

就国际知名度而言,祁门红茶更胜一筹,而就畅销度来说,滇红却不亚于祁红,滇红耐冲、味浓、色艳,符合较多数饮茶者的需求。

祁门红茶冲泡方法是什么?

  作为红茶里的佼佼者和独一无二的领导者祁门红茶,相信都会被许多人所认知。因为它的出名所以许多人都认识它。都记得它的味道。但是祁门红茶冲泡方法许多人可能都不了解,不过这没关系,接下来我们就一起去了解一下。

  祁门红茶冲泡方法,首先茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

祁门红茶冲泡方法

  那就是注意趁热品,那样香味和口味才纯。你可以仿佛冲泡,一般5次。但每次都应把茶汁倒尽。品饮时要细品慢饮,祁门红茶冲泡方法很简单,一般的茶水可以冲泡2—3次。三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

  红茶的冲泡方法如此之多,相信许多人们都会冲泡一至几种不等。这正说明许多人可能不懂祁门红茶冲泡,但是看了以上的知识后不了解的人也都已经了解祁门红茶冲泡方法了。人们以后会更加热爱红茶,爱上它的冲泡。因为正确的冲泡方式可以让茶发挥更大的效果。

你知道祁门红茶产自哪里吗?

  茶汤喝多了,就是会想要知道茶叶的很多方面,也会对茶叶产生很多的疑问,当然有疑问是好的,这样才会促使你去了解更多的新领域。那么喜欢祁门红茶的你是否又了解祁门红茶呢?对于祁门红茶产自哪里这样的问题你又能否解答呢?

  祁门红茶产自哪里?祁门红茶是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。

祁门红茶产自哪里

  祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。祁门红茶产自哪里?茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。

  你还真的别不相信,这对于不同产区的祁门红茶所生产出来的祁门红茶是真的会有所不同的。祁门红茶产自哪里?相邻您也清楚了,要选择祁门红茶,除了看产地,还要看你所购买的是哪个等级的了,正所谓一方水土养一方人,这自然条件不同自然就是使得茶叶的口感有所不同了。

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