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中国祁门红茶的特点

2018-03-22 12:50:26 茶礼仪网

  中国也算是红茶的发源地,很多知名品牌的红茶都产自中国,祁门红茶也是其中的一种,也可以算的上是红茶中的极品,英国女王都对此茶赞赏有佳,祁门茶叶其实远在唐代的时候就已经很出名了,之所以名声在外肯定有它独特的地方,中国祁门红茶的特点在这里一起了解一番。

  中国祁门红茶祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

中国祁门红茶

  中国祁门红茶和一般的茶一样,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

  中国祁门红茶可算是远近闻名,很多国外的朋友都一直很喜爱,红茶对提神消疲和生津清热以及消炎杀菌都有很好的帮助,很多人都喜欢拿红茶当下午茶饮用,最早的应该算是英国,也算是一种养生之道,喜欢喝茶的朋友不妨也来试试祁门红茶吧。

祁门红茶是哪里产的?口味如何

  红茶是很多爱茶人士比较喜欢喝的茶水,对于红茶的选购是要注意技巧的,在选购的时候,首先就要对红茶的产地有一个基本的了解,同时也要针对自己的喜好来选购口味和味道比较好的红茶,那么祁门红茶是哪里产的?口味如何?

  祁门红茶是哪里产的?口味如何?祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时。

祁门红茶是哪里产的

  由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。祁门红茶是哪里产的?贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

  对于祁门红茶是哪里产的的问题,上述已经做了分析,祁门红茶的种类和等级也是有很多区别的,大家在选购的时候,可以根据自己的经济能力来选购不同等级的红茶。经常的饮用红茶是具有很好的保健作用的,也希望大家能够重视。

什么是祁门红茶?

  祁门红茶一看到这个名字就知道它是红茶的一种,但是到底祁门红茶是生长在什么地方呢?它的生长环境又是如何的?冲泡之后的滋味是怎样的呢!这些问题对于我们这些不了解红茶的人来说,可能简直就是一个谜,下面我们就来具体介绍一下什么是祁门红茶,

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶

  “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

  看了上面的介绍之后我们了解到祁门红茶是安徽当地的一个名茶它隶属于红茶,而由于它生长的环境山林比较多,而且属于温暖湿润的环境,造成了祁门红茶比较温和的特点如果经常喝的话,不但不能伤胃,而且还可以治疗胃溃疡,对身体有很多好处。

教你鉴别祁门红茶的妙招

  大多女性追捧红茶是因为它的养颜抗衰老的功效,但是,请问广大的女性朋友们,你们知道如何鉴别红茶的好与坏呢。其中最受欢迎的祁门红茶又该如何鉴别呢?

  第一,自然是看其外形。如果祁门红茶茶叶的外形条索紧细匀齐,这样的茶叶才是好的,相反,若茶叶挑唆既粗又松,且匀齐度相对较差,则是质量偏差的祁门红茶。

教你鉴别祁门红茶的妙招

  第二,色泽也是一个重要的鉴别指标。优质的祁门红茶,其色泽乌润,并富有光泽。反过来,色泽相差太多,并呈现出一定的死灰枯暗色泽的祁门红茶,其质量就相对较次。

  第三,闻其香气也不失为一种很好的鉴别方式。若祁门红茶闻起来香气馥郁悠远,则为上品,如果香气不纯正,并带有青草味,则是质量比较差的。

  第四,如果有可能泡一泡祁门红茶,观察其汤色,也能达到鉴别祁门红茶的目的。如果汤色呈现出红艳色泽,边缘形成金黄圈,则为优质祁门红茶,反之则为劣质的祁门红茶。

  第五,泡完喝一口,品尝其滋味,也能够鉴别祁门红茶的好坏:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

  现在市场假货泛滥,很多小商贩以次品来充当上好的茶叶来谋取暴利,但是,做为时常喝红茶的人来说,我们学会鉴别红茶品质是非常必要的。

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本文标题:中国祁门红茶的特点

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