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最好的红茶是什么?祁门红茶居首

2018-03-22 12:50:27 茶礼仪网

我们身边有很多喜爱饮茶的人士,在这些人中又有不少人是喜欢喝红茶的,那么最好的红茶是什么呢?有关于这个问题,一直都是说法不一,所谓仁者见仁智者见智,今天小编说一下自己的看法,我觉得最好的红茶是祁门红茶。为什么这么说呢?下面小编给大家简单介绍一下祁门红茶。

最好的红茶是什么?祁门红茶,是中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

最好的红茶是什么

精制加工后的祁红茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。看完以上的介绍,您现在应该知道了最好的红茶是什么了吧?

希望大家在平时闲暇之余,能够坐下来品一杯祁门红茶,让它帮助您神清气爽,体验不一样的生活境界,感悟中国茶文化的博大精深和红茶自身无穷的魅力,相信那时有人问您最好的红茶是什么?您会说祁门红茶。

读懂祁门红茶,品味祁红饮法


纵观祁门红茶,苗锋紧致均整,外形条索秀丽,色泽乌润发亮。轻闻祁红干茶,淡雅芳香传达至身体每一个细胞,顿觉清新。观茶汤色泽明艳红亮,细细品饮滋味甘甜,鲜醇口感回味无穷。

祁门红茶的冲泡以功夫为主,冲泡技艺影响着祁红的品质口感。到位的功夫冲泡祁门红茶,能够领略祁红的个中绝佳滋味。要懂得如何更好地冲泡祁门红茶,必须先从读懂祁门红茶开始,不同的祁门红茶“个性”不同,因而需要不同的冲泡方式方法。

1、读懂祁红整体“特性”

【整体“特性”分析】

读懂祁门红茶,品味祁红饮法
祁门红茶产于安徽祁门一带,当地具有四季分明、气候湿润、光照适宜、雨水充沛等特点,地貌以山地为主,红黄相间的土壤肥沃,因而当地种植的茶树高质优产,祁门红茶的原料芽叶较别的品种茶叶具有更丰富的水溶性物质。又因采摘制作工艺严格且不断改进,祁门红茶成品具有形态秀丽、品相上乘、香气宜人、口感极佳的特点。

【多样冲泡方式】

因祁门红茶的整体“特性”,可以根据个人喜好,加入蜂蜜、牛奶、白兰地、糖、柠檬等,调制出口感多样的红茶饮品。在众多的冲泡方式中,清饮更能保持祁红的原始风味,也更能品味祁红的个中滋味。

2、读懂条型祁红“个性”

【条索“个性”分析】

条型祁红是传统的祁门红茶类型,外观条形紧致,纤长秀丽,每根成品茶叶具有中等大小体态。因其外形和大小的特点,冲泡时表现出独特的的吸水“个性”,所以条型祁红的冲泡茶具、茶叶量、茶水比例和冲泡时间都有了较多的个性化需求。

【清饮最佳冲泡方式】

条型祁红的冲泡茶具以紫砂或瓷壶为佳,壶的大小和随配的杯数综合决定放置的茶叶数量,一般而言选取3克左右的干茶,用下投法置入,茶水比例为1::50为宜。冲泡的水温控制在95~100℃之间,加盖泡25秒。冲泡完毕后,用巡回法加入杯中,每道茶加5秒。

3、读懂卷曲型祁红“个性”

【卷曲“个性”分析】

卷曲型祁红又称祁红香螺,较传统的条型祁红具有更丰富的成分,香气也更浓郁。因其营养成分高和香气基础更好的“个性”,所以卷曲型祁红的冲泡茶具选择更为原始简单,冲泡方法也更为单一。为了让茶叶的营养成分和香气味道尽可能释放出来,所需的冲泡时间稍长。

【清饮最佳冲泡方法】

卷曲型祁红的冲泡茶具材质方面只需简单的玻璃杯即可,可以选择含有过滤层的玻璃壶或中型玻璃杯。将适量的干茶置入玻璃壶中,冲泡的水温控制在95℃左右,用巡回法加入开水,需要冲泡时间约45秒。冲泡时间到后,再将茶汤加入高型玻璃杯。

祁门红茶为祖国争夺荣耀

  在世界茶文化风起云涌之时,祁门红茶问世了。那时候印度、日本、台湾等地的茶文化勃然发展,而我国的茶叶向来是独霸茶产行业。

祁门红茶

  然后,在这种每况愈下的外销形势下,祁红的出口量却独步扶摇,直线上升,与当时的国际市场形成了强烈的反差。“光绪末年到民国初年间,为祁红贸易的最盛期”,每年产茶总在7-8万担上下,价格与世界其他国家的红茶相比,也是独占鳌头,在国际市场的高香名茶中雄居第一。当时,祁红的外销对象主要是英国、美国、德国、法国、丹麦等,由俄国茶商承办,经汉口口岸转运出口。“头批满堆,即择吉日良辰,鸣炮奏乐,大宴茶师及工作人员,仪式非常隆重。匀堆成箱后,即抽茶样一箱,派水客(走水路的伙计)送样至汉口。汉口茶店大开中门迎接茶客,设宴款待。因此,当时就有“一品官,二品茶”之谬。”这是祁门老茶商回忆当年的情景。

  祁门红茶享受了高官走中门一样的待遇,甚至高无上的地位是可想而知了,至于国外,祁红是其贵族最爱的上等茶。女王每天起床后的第一件事,就是饮用祁门红茶。英国创建于十七世纪的团宁公司,是一家久负盛名的茶叶贸易公司。这家公司习惯以祁红与印度的大吉岭红茶拼配,专供皇家饮用。英国人还习惯饮午后茶,也常常将祁红与印度的红茶相拼配,因为印度红茶香气低乏,祁红浓香扑鼻,故有祁门香之誉。世界文学名著《茶花女》在描述一位贵族妇人在败落时,评价的标准也是:“你穷的连祁门红茶叶拿不出来了……”至于其他国家,将祁红当珍品,甚至于作为一种高贵身份的象征,也是不胜枚举的。

  祁门红茶问世以来,创下了诸多的辉煌荣耀,大量出口。它不仅为我国带来财富,也为我国争夺了荣誉骄傲,是众祁红人奋斗的结果。

祁门红茶贵吗?你知不知道

祁门红茶的发展历史,其实是源远流长的,正是因为整个制作过程具备了精致得原则,所以祁门红茶在世界各地都是比较享有盛名的,那么,当我们有了购买祁门红茶的打算,我们理所当然也会了解祁门红茶的价格,那么,祁门红茶贵吗?下面详细介绍!

祁门红茶产于我国安徽境内,祁门红茶以其特有的茶香气和品质在国内外享有盛名,尤其在英国受到英国伊丽莎白女皇的青睐,被称为红茶中的皇后。很多人会问祁门红茶高贵的品质,祁门红茶贵吗?说道祁门红茶价格,就得先说一下祁门红茶的等级,不同等级的祁门红茶价位不近相同。

祁门红茶贵吗?你知不知道

祁门红茶贵吗?首先祁门红茶从等级上划分为祁门功夫红茶,祁门香螺、祁门毛峰三个等级,其中祁门功夫红茶又依次划分为金毫、特供、毫芽、礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级十三个品级,这十三个品级中祁门红茶价格每斤从4000元到20元不等。

祁门红茶贵吗?其实,祁门红茶是由种类分别的。而祁门香螺按照等级依次划分为极品、特级、一级、二级、三级的价格依次为3500到280元不等。还有祁门毛峰从等级上依次划分为特级、一级、二级、三级、四级的价格依次为800元到80元每斤。

祁门红茶贵吗?相信我们大家在看完上述文章之后,都已经了解了祁门红茶相关的价格,因此,当我们在购买祁门红茶的过程中,我们就可以按照这些参考的价格,来进行实际价格的估算和思考,从而购买到最适合自己家庭饮用的祁门红茶种类。

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