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祁门红茶知识大盘点

2018-03-22 12:50:28 茶礼仪网

  茶叶的品种有非常多,大家比较熟悉的就有红茶和绿茶两种,说到绿茶,人们大都会想到龙井茶,对,没错,龙井被称为“绿茶皇后”。那么,“红茶皇后”又是谁呢?自然是祁门红茶了。肯定有很多小伙伴并不是很了解祁门红茶,那么今天在这里,小编就来给大家科普一下关于祁门红茶的小知识。

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

红茶茶艺

  祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

  以上就是一些关于祁门红茶的小知识,希望大家能喜欢。喝茶祁门红茶可以提神、去疲劳,神清气爽有益于身体健康,不关如此,适当饮用祁门红茶还可以减肥哦,爱美的美眉们可以试一试,毕竟茶叶是天然的,比起减肥药更加安全无害!家里没有祁门红茶?那还不快去买买买!

祁门红茶的冲泡方法展现茶的气韵

祁门红茶虽然叫做红茶,但是它本身并不是红色的,二十有一些发乌黑的颜色,同时也是润泽度比较高的,所以远远望去的时候,祁门红茶像是有着宝光一样的颜色。在饮用红茶的时候,最重要的就是红茶的冲泡方式,那么祁门红茶的冲泡方法是什么呢?

首先大家要注意冲泡红茶时最好是使用泉水,然后将热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。接下来在祁门红茶的冲泡方法中是非常重要的,特级祁门红茶的水温宜为85°左右,冲泡一级、二级祁门红茶的水温要在90-95°,三级及以下的祁门红茶由于叶片较为老熟,可以采用100°的水温冲泡,而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

祁门红茶的冲泡方法展现茶的气韵

这个时候祁门红茶已经基本冲泡完毕,用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。一杯茶到手,先要闻香,然后观赏汤色,红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳,雾峰茶庄所制的祁门红茶冲泡后,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。这就是祁门红茶的冲泡方法。

在冲泡完成之后,就可以进行小口的缓酌了,祁门红茶是非常的鲜爽而且浓厚的。通过品自己的祁门红茶就可以感受的到,其中是没有刺激的感觉,而且是回味悠长。而且如果是自己掌握了祁门红茶的冲泡方法,自己闲暇的时候进行冲泡也是非常的惬意的。

祁门红茶你知道吗?小编亲自讲给你

  对于祁门红茶想必大家绝对不会陌生,中国是茶叶大国,但是安徽更是茶叶大省,四分之三的古茶树都遍布于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带,小编这就把祁门红茶介绍给你听。

  其实祁门红茶介绍的是他的产地在于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后。

祁门红茶

  对于祁门红茶介绍啊最应该聊的就是他得天独厚的自然环境。祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  其实把祁门红茶介绍给大家,最想说的还是它的发展史,就像人的一生一样,有欢乐,有痛苦,有喜悦,同时也存在悲伤。事业的发展会有低谷的时期,坚持先去,继续做好自己厚积薄发,总有那么一天你会看见胜利的阳光。

祁门红茶口味如何?你了解吗

  祁门红茶是我们生活中比较常见的一种茶品种,女性朋友多喝祁门红茶,不仅能够美容,而且帮助我们减肥,而男性朋友喝祁门红茶,则能够帮助我们预防一些癌症,达到保护自己心脏的目的。所以,祁门红茶才得到了大众的普遍欢迎和爱好,那么,祁门红茶口味如何呢?

  外国人销售祁红的广告,也写的无比诱人:“该茶产于中国安徽祁门县境内有名诸山,茶色深红,茶味特长,茶香浓郁,茶质坚厚,能助消化,能润肠胃,能去风火,能长精神。祁门红茶口味怎么样?口感很不错,很多人都喝这个茶。

祁门红茶口味

  祁门红茶口味的主要特点是:茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

  祁门红茶在加工制造的过程中,就使用了一系列促氧化的制作手段,所以经常饮用祁门红茶,我们能够深深地感受到祁门红茶口味的独特性,也能够在饮用祁门红茶的过程中,达到一种修身养性,帮助自己达到放松平时压力的状态和目的。

本文标题:祁门红茶知识大盘点

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