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著名祁门红茶的发展史

2018-03-22 12:50:33 茶礼仪网

  说起茶,想必说上几天都说不完,喝茶已是我们的一种生活中不可缺少的生活方式,亦或是一种生活状态,即使是你不喜欢喝茶,但是你的家里多多少少的会准备一些茶叶,因为喝茶是一种待客之道,很多客人来了,大家都会理所应当的为他们准备茶叶,不是吗?想必大家都知道祁门红茶,接下来就为大家介绍一下它的发展史。

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

养生红茶

  美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州。

  1875年前后,祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法,在祁门加工出了红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,在市场获得了成功。

  光绪元年(1875),胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

  清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。

  1875 年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿 " 闽红茶 " 制法,开始试制红茶。

  祁门红茶,顾名思义就是祁门产的红茶,它只是红茶中一种,凭它就让人感觉到茶文化的历史悠远,让人们感叹到了,我们中国先人们的智慧是多么的强大,通过喝茶也能看出一个国家乃至一个民族的品性不是吗?其次,祁红的产区主要就是条件比较优越,山地林木比较多,土壤也比较的深厚。所以,茶也是比较优质的。

祁门红茶产地在哪揭秘祁门红茶的历史

祁门红茶俗称祁红,乃红茶之精品。被人们冠宇祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁红不仅深受国人的喜爱,甚至连英国的王室都把它当作至爱饮品。祁门红茶历史之悠久,最早创建于历口,早在清末年间祁红的创始人最早的开茶号成功研制祁红,由此冠名全国。后来历口就成了生产祁门红茶最重要的产地。

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祁门红茶的产地

其实在历口以贵溪、黄家岭、石迹源地方所生产出来的祁红是为最优的。其茶叶薄厚适中,味道浓郁色感最佳。贵溪到历口这一区域内的祁门红茶,由于质量是最好的,所以在过去的每年海外来商采购茶叶时候,都须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪开盘采购,因而此地区的祁门红茶成为了红茶之最。

祁门红茶的历史

祁门红茶还个鲜为人知的历史。唐朝是最早的饮用祁门红茶的。在公元1875年,茶圣陆羽曾今在《茶经》上写到:““湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州”。近代时期,当时的英、法、饿有着巨大的红茶需求市场,在光绪年间,祁红发明人胡元龙借鉴了其他省份的红茶制作后,在经过加工演变,后来由当时的北平的同盛祥茶庄引进,在北平的市场获得了成功。而如今的英国是祁门红茶需求最多的国家,在英国人们将茶饮看作最上层人士的高贵身份。

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茶好也怕巷子深

祁门红茶的历史

祁门红茶的饮用有哪些注意事项?

  祁门红茶和普洱茶不同,讲究越新鲜越好,但是不少人贪图新鲜之余,又忽略了饮用祁门红茶的禁忌,毕竟祁门红茶饮用新茶容易伤了肠胃。这是因为新茶之中含有的较多为经过氧化的多酚类、醛类及醇类物质。这些物质对于人体有怎样的影响呢?饮用祁门红茶又有怎样的禁忌呢?

  多酚类、醛类及醇类对于健康人群并没有多少影响,但是对于肠胃功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

祁门红茶的饮用有哪些注意事项

  新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后才可能使用。

  还需要注意的是,祁门红茶饮用不要用茶水送服药物,服药前后一小时内不要饮茶,更加要注意,祁门红茶不要和西洋参、人参等一起食用。祁红的饮用,不要追求口味上过于的浓烈,尤其是少女一族,讲究清淡最佳。

祁门红茶—红茶中的皇后

世界上最好的红茶不在英国恰好就在中国的茶乡祁门。祁门红茶,始于近代。以祁门南乡贵溪绅士胡元龙为代表的有心之士,借鉴了当时国外的红茶制法,在祁门创制加工出红茶。

祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,更是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

说起这个红茶皇后在中国茶史上还发生了一件里程碑的大事。1915年,北洋政府在祁门创立了中国第一家茶叶研究机构——以研究和拓展祁门红茶为主旨的祁门茶叶改良场。

1915年春天,祁门红茶参加巴拿马万国博览会,并一举夺得金奖。 祁门红茶在这一次国际商战中以“一大两金”独占鳌头,成为巴拿马博览会上的茶品明星,由此奠定了其民族品牌和世界名牌的历史地位,为中国茶业赢得了极大的荣誉。也正因如此,祁门红茶登上了“世界红茶之王”的宝座!

上世纪30年代,祁门红茶更是驰名中外。当时出口一担红茶,可获360两银子。

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