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祁门红茶什么味?外形如何

2018-03-22 12:50:36 茶礼仪网

  祁门红茶是红茶的一种,也是红茶中的上等极品,曾经受到英国王室的厚爱,传播海外,是要经过采摘,初制,精制,发酵的过程,十分繁琐,很多人会好奇,说祁门红茶什么味,只要你品尝过,就知道祁门红茶会让人回味无穷。

  在介绍祁门红茶什么味的之前,我想介绍一下祁门红茶的外观。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

祁门红茶什么味

  接下来,我要介绍祁门红茶什么味,清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。 成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

  这就祁门红茶独特的香味,不愧是红茶中的精品。祁门红茶什么味,可能每个人的说法不同,茶有茶道,我们能感受的,就是祁门红茶中所带给您的独特感受,让您心静下来,去品尝一种上好的茶,当然要品祁门红茶。

红茶的产地特征祁门红茶哪里产的最好喝

祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台以及江西的浮梁一带。要问祁门红茶哪里产的最好喝,答案为祁门是毋庸置疑的。

红茶的产地特征祁门红茶哪里产的最好喝

祁门县属黄山市,地处黄山西麓,与江西省毗邻,是一个"九山半水半分田"的山区县。祁门县山川秀丽,旅游资源独具特色。祁门历史文化恢弘,属著名徽州文化一脉,有风格独具的古建筑"贞一堂"、"一府六县"、"余庆堂"、古戏台和"文峰塔"等。当然还有以高香著称的祁门红茶。

祁门产的红茶有独特的清鲜持久的香味,自然品质以祁门的历口,闪里,平里一带最优。这一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。

此后,祁门红茶独特的香味被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美其为“群芳最”。

因此,要问祁门红茶哪里产的最好喝,脱口而出的当然得是祁门二字,如若具体一点的话,便是祁门的历口,闪里,平里一带。

分析祁门红茶的市场价格

  祁门红茶产于安徽的祁门,故而命名,是中国的历史名茶之一。祁门红茶的价格也一直居高不下,很多投资者仍在观望。祁门红茶的市场价格是投资者首先要考虑的,下面我们就来分析祁门红茶的市场价格

  今年祁门红茶价格上扬20%,品质好于去年。虽然市场上的红茶价格让消费者很糊涂,不过记者在红茶的生产厂家发现,祁门红茶价格从鲜叶收购到成品茶价格都趋于理性,定级、定价也十分明确,不过,由于成本上涨等因素影响,今年的祁门红茶叶价格有20%的上涨。

  红茶并非药品,也不是保健品,商家如此夸大红茶的功效,无非是要卖个好价钱,不过在这个茶叶市场转了一圈,记者遇到了几位消费者,他们都被红茶高低不等的价格搞得有些迷糊。像这种散装的所谓新品种的祁门红茶,一两要200元,也就是每斤2000元,而在另一家店铺,每斤的价格低的只有几十元。黄山茶叶城茶商记者问:现在红茶好卖不很好卖记者问:像祁门红茶一般是按级别卖的?还是?是按级别卖的记者问:像好一点的卖多少好一点的卖千把块一斤记者问:那普通的呢普通的最一般的要卖100多块一斤。

  当记者来到安徽祁门的时候,这里的茶园还是刚刚开采。茶农问:去年多少钱一斤去年刚开始就70-80元问:今年一斤能卖多少钱一斤能卖百把块我现在物价都在上涨肯定要比去年好一点。祁门县正阳茶厂工作人员:今年的收购价格跟去年比应该要上涨4%至20%左右鲜叶原料一般70-90元一市斤

  业内人士告诉记者,今年祁门红茶鲜叶收购价格比去年上涨的主要原因是人工成本和茶园管理成本的大幅增加。安徽修水县茶叶办主任吴东生:一个来讲就是为了保证质量我们吸取了对霜冻的教训那么采取了一些防范措施这个也增加成本了第二个来讲今年像我们全国出现的用工荒的问题那么劳动成本也是增加了。

  记者算了一笔账,一斤干红茶通常需要4斤鲜叶,按每斤鲜茶90元的收购价计算,每斤干茶鲜叶成本需要360元,一般鲜叶成本占到成品茶的一半,加上精制和包装、储运成本,今年在清明前制作的一斤祁门干红茶的成本价格在一千元上下。随着清明后鲜茶叶的大量上市,祁门红茶鲜茶叶的价格和干茶的成本将大大降低,价格也将发生大的波动。

  祁门红茶的价格一直以来还是很稳定的,今年由于种种原因有些上涨。祁门红茶的市场价格看起来也有些乱,高的很昂贵,低的却只有几十元。不管是投资者还是消费者,还是多考察一下祁门红茶的价格再做打算吧。

十大名茶之祁门红茶

  在我国的十大名茶之中,祁门红茶是唯一榜上有名的红茶,她产自于光绪年,至今有过百余年的生产历史。祁门产红茶,是从近代开始,在英国、法国等欧美国家,都有着巨大的红茶市场,所以祁门才借鉴了外省红茶的制作方法,加工了红茶,由北平同盛祥茶庄引入,从此扬名于天下。

  要说到祁门红茶在全世界的地位,那还真是独树一帜。众所周知,英国是世界上饮红茶最多的国家之一,而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国,人们在进下午茶点时,茶要点点润饮;点心要细细品尝;着装要典雅入时,人们将饮茶视为一种高贵身份的象征,而当时的祁门红茶是下午茶中的极品。

细说十大名茶之祁门红茶

  祁门红茶之所以有如此优越的品质,这还得益于祁门产区,自然条件的优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

  如今的祁门红茶,其以独有的“祁门香”走红世界,成为了时下白领、商务人士最爱的饮品之一,而其浓郁醇和的口感,更备受男女老少所推崇。

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