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祁门红茶什么味道?好喝吗?

2018-03-22 茶礼仪网

  祁门红茶属于红茶,是红茶中最好的一个品种,又红茶皇后的美誉,还曾经得到英国王室的喜爱,那自然有他的道理,但是很多人并不了解祁门红茶,不知道它的来源,它的做法,甚至连祁门红茶什么味道也不清楚,所以,我想给大家详细描述一下。

  在介绍祁门红茶什么味道的前提,我想介绍一下祁门红茶的外观。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

祁门红茶什么味道

  接下来,我要介绍祁门红茶什么味,清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。不同等级的祁红有着千差万别的滋味,上等的祁红是淡雅之味,意求高远,细品有醇厚的蜜香;略差一点的祁红,味道依然醇厚。与其他红茶区别较大的是祁门红茶有着特殊的“祁门香”,是辨别祁门红茶与其他红茶的标准之一。“祁门香”一种综合了兰花香、果香、蜜香的特殊香味,要自己尝过才知道

  所以,关于祁门红茶什么味道,还是得您自己去尝试,但是我敢保证,祁门红茶不仅会让您回味无穷,还有很多的功效,帮助您消化吸收,活血化瘀,驱寒御暖,所以,有机会一定要品尝祁门红茶。除此之外,你会更加的了解中国茶文化的魅力。

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祁山牌祁门红茶功效众多

如今不少人都加入了喝茶品茶的行列。这是一种及其陶冶生活情操的业余活动,而在众多茶饮品里,红茶一直以其独特的口感和细腻的滋味儿受到人们的深爱。红茶的品牌和种类也很多,但说到红茶,有一个品牌不得不提,那就是祁山牌祁门红茶

祁山牌祁门红茶简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。红茶厂始建于一九四九年,其前身为祁门茶业改良总场,创建于1915年4月,是我国建立最早的茶叶科研、生产机构。

祁山牌祁门红茶功效众多

祁山牌祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

红茶根据生长情况不同其功效口感也不同。但是祁山牌祁门红茶产于安徽自然山区,水木繁多,风景秀丽,空气良好。引起这种红茶拼插起来及其细腻浓郁,所以祁山牌祁门红茶为这么多喜爱喝茶的人们所喜爱也就不足为奇了。

最能占领外国市场的茶安徽祁门红茶

作为世界四大红茶之一,也是中国十大名茶之一,安徽的祁门红茶深为世界各国人们所爱。尤其是在占领外国市场上,祁门红茶一马当先,功不可没。

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祁门红茶的产区自然条件优越,多山地林木,温和湿润,土质优胜,降雨量充沛,云雾缭绕,日照时间不长,是茶树生长的完美选择。所以祁门红茶细嫩整齐,多嫩纤毫,色泽润亮,香气醇厚。一经冲泡,便汤色红艳,味道清甜,风格鲜明。

祁门红茶的采制工艺也非常精细,一般均以一芽三叶为准。春,夏茶的采摘会进行六至七批,而为保品质,秋茶则会少采或者不采。采摘后,祁门红茶会经过萎凋,揉捻,发酵等工序,促使芽叶由绿变红,香气透发,然后再进行文火烘焙。又经毛筛,抖筛,分筛,紧门,撩筛,切断,风选,拣剔,补火,清风,拼和,装箱等一道道加工,最后才得成品。

优质的祁门红茶不仅可以清饮,更适合伴奶,伴糖饮用。喝了还能暖胃。所以钟爱于下午茶的外国朋友们,总是会以祁门红茶作为他们最爱的选择。尤其在英国,祁门红茶的受欢迎度远高于其他茶类,甚至被讲究的英国人赞为“群芳最”,“王子茶”。还称“是在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。

所以还没喝过的朋友们,还在等什么呢?赶紧尝一尝祁门红茶,看看已经占领了英国的它,能不能把你也征服了呢?

祁门红茶红茶多少钱一斤

大家都知道,祁门红茶是红茶中的精品,至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,是一种品质非常高的茶叶,因为毫无疑问,价格是相对比较高,那具体的价格是多少呢?具体如下!

祁门红茶多少钱一斤

一般而言,祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等;祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等;而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说,祁红香螺价格会贵些。譬如,当年祁门产区所产一级的祁红毛峰,价格一般在300元/斤左右;而像特级的祁红香螺,价格可能就达到了500元/斤;当然,这些价格也不是绝对的,具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。

祁门红茶的特点

1、香气外形

祁门红茶,香气成分以香叶醇、苯甲醇、2-苯乙醇为特征香气成分,具有果香、蜜糖香等独特的风味香型。

2、物种特征

以安徽省祁门县为核心产区,以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料,按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。

祁门红茶的种类

1、祁门香螺

祁门香螺,是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法,在1997年创制的卷曲形祁门红茶,工序步骤为:萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。简单的说,就是借鉴了碧螺春的做形手法。

2、祁门毛峰

加工工艺为:萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。加工工艺,是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。

3、祁门金针

祁门金针,加工工艺为:萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶。

祁门红茶的功效

1、提神益思

经常饮用祁门红茶对身体有提神益思的好处,从而能够有效促进思维,恢复精力,因为祁门红茶中含有咖啡碱成分,而此成分能够刺激大脑皮质,使神经中枢产生兴奋感,达到提神益思的效果。

2、降压降脂

经常饮用祁门红茶对身体有降压降脂的好处,从而能够为身体起到很好的保健作用。因为祁门红茶中的茶多酚、维生素C和P三种成分都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能以及儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。

3、生津消疲

经常饮用祁门红茶对身体有生津消疲的好处,从而能够有效帮助人体缓解疲劳。因为祁门红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应,使人感到清凉,同时在咖啡碱等物质的作用下,加快人体中杂物的排出,达到消除疲劳的效果。

4、抵抗衰老

经常饮用祁门红茶对身体有抵抗衰老的好处,从而能够有效延缓衰老,起到养颜的效果。因为祁门红茶中的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

5、杀菌解毒

经常饮用祁门红茶对身体有杀菌解毒的好处,从而能够有效避免病菌侵扰,防止毒素积累体内。因为祁门红茶中的儿茶素能与病菌细胞中的蛋白质相结合,从而达到杀菌的效果。同时咖啡碱能够吸附重金属和生物碱,并沉淀分解达到解毒的效果。

综上所得,祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类,每个品类还有诸多品级,一般是从外形和工艺来辨别的;另外,甄别祁红多少钱一斤,还得综合祁红产地、品牌、包装、净含量等来评定,因而无法对祁门红茶的价格一概而论!

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