鉴别祁门红茶品质的方法-茶礼仪网

　　相信爱红茶的人一定对祁门红茶不陌生，祁门红是红茶的其中一个类型，也是我国的名茶之一，甚至可以说得上是红茶中的精品。不过，虽然是精品，但我们身边也很常见，只不过质量各不相同，那么问题就是如何买到质量好的祁门红茶呢?学会鉴别祁门红茶的品质好坏真的是一个十分重要的问题，还不会的朋友就一起来学习一下吧。

　　祁门红茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带为最优，当地的茶树种类高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温文、雨水足够、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰厚，又以8月份所采收的品质最佳。

红茶图片

　　祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称"宝光");内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(声称"祁门香"),浓郁耐久;汤色红艳亮堂，味道甘鲜浑厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即便增加鲜奶亦不失其香醇。具休息的鉴别祁门红茶的品质可以看以下几个方面：

　　1、最简略的办法是看祁门红茶茶叶的外形。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀规整;品质茶的茶叶则条索较粗，松懈，茶叶大小纷歧，不规整。

　　2、从茶叶的色彩上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶色彩纷歧，相对看起来光泽对比的昏暗。

　　3、从茶叶的香气上看。好的茶叶的香气浓郁耐久，品质茶的茶叶香气不纯粹，不耐久。

　　4、从冲泡后的茶汤汤色上看。冲泡后茶汤红艳，而且有金圈，阐明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;假如冲泡出来的茶汤色彩较暗，而且汤色有污浊的姿态则阐明其是不好的茶叶。

　　祁门红在红茶种类中比较受欢迎，如何买到自己喜欢的品质对于许多人来说并不容易，一定要学习一些鉴别祁门红茶品质的方法才好。通过以上的方法鉴别，可能对于初学者来说也同样不容易分辨，还是需要较长一段时间的经验积累的，不管怎么说，祁门红是我国的著名红茶之一，如果喜爱这种红茶就多了解一些有关的知识，慢慢就会鉴别了。

有用+10

赏

英国贵族最爱祁门红茶

　　在英国的贵族上流社会中流行喝祁门红茶，此时，祁红代表着高贵身份，很多人以饮用祁红为骄傲。作为下午茶的珍品，能喝上祁门红茶的人都是非富即贵的。

　　“祁红”很早就蜚声国际，红遍全球。英国是“祁红”的主要销售市场。英国知名的茶叶经营商“团宁”公司自 1912 年以来就一直经营祁红，每年购买“祁红”百吨之多，直到二十世纪八十年代时，每当祁门茶厂去伦敦洽谈贸易时，“团宁”公司都要在公司大厦升起鲜艳的五星红旗，以示对“祁红”的无比崇敬之情。

祁门红茶

　　欧美各国嗜茶者视之为无上珍品，每当“祁红”上市时，人人竞购。土耳其诗人希克梅特赞美道：“我在中国的香茶里，发现了春天的芬芳”。

　　“祁红”在国际茶界具有至高地位，1987年，当“祁红”再获国际金奖时，布鲁塞尔评选会主席乔治德•布鲁恩赞美说：“祁红是我所见过的最好茶叶”。可真是香满天下呀!

　　祁门红茶在国际上有着崇高的地位，19世纪，祁门很多再次获得了国际金奖，为我国争夺了无上的荣耀。祁红作为世界四大红茶之一，备受各国人的追捧。

祁门红茶喝法及注意事项介绍

　　祁门红茶是大家比较喜爱的一种茶叶，对于红茶的选购，首选祁门红茶。祁门红茶是具有清香、芳香的味道。经常的喝红茶是具有保健的功效的，对于一些疾病的预防是有很不错的效果的。那么祁门红茶喝法及注意事项有哪些呢?

　　茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。祁门红茶喝法一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶喝法

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。祁门红茶喝法是比较多的，而红茶是经过发酵烘制而成的，红茶不仅不会伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

　　对于祁门红茶喝法的相关内容介绍，希望可以帮到那些比较喜欢茶水的朋友。多喝一些红茶是具有很好的保健功效的，建议大家在闲暇之余都可以选择一些自己喜爱的茶水来品茶。多喝红茶是具有暖胃的功效的，对人体健康是有帮助的。