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祁门红茶有何营养价值呢

2018-03-22 访问量: 147 茶礼仪网

  祁门红茶的营养价值是很多的,往往就是因为这些营养价值的存在,导致祁门红茶成为众多茶客追捧的原因,不过很多爱喝祁门红茶的人,并不都是了解祁门红茶营养价值的,大家仅仅知道的就是祁门红茶可以暖胃护胃,具有消毒杀菌、抗癌抗衰老等作用,下面主要给大家介绍祁门红茶有何营养价值呢?希望大家可以多多的了解一些

  祁门红茶可以给人们提供丰富营养物质:像核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌等。而在其他有效成分方面,祁门红茶更是适合人体的健康需求。

红茶泡制工艺

  热能:祁门红茶每百克的热量低于1244千焦,适合为体重而烦恼的女性茶友。

  蛋白质:祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,属低胆固醇饮料。

  碳水化合物和脂肪成分:茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%, 属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。

  维生素:红茶含有大量的维生素C,含量仅仅次于绿茶,适合需要补充维生素的人群饮用。

  矿物质和微量元素:红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

  看来祁门红茶有何营养价值真的是很高的,祁门红茶富含多种营养元素,热能、蛋白质、碳水化合物和脂肪成分、维生素、矿物质和微量元素等都是富含的,既然祁门红茶营养价值这么高,这就建议大家在生活之中适当的多喝一些祁门红茶,此外对于饮用祁门红茶,还是需要多了解关于祁门红茶的冲泡方法,然后可以真切的体会到这种红茶的韵味。

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祁门红茶个外贸出口的兴起与达盛


祁红运输,最早是运至汉口。运输方法,先以小船(每船三十箱至六十箱不等),由阊江经景德镇至饶州,再改用大船以小汽轮拖驶,渡鄱阳湖到九江,再至汉口;1920年,贸易转到上海,运输方法前段相同,不同的是到九江后改由长江大轮运沪。1935年,芜湖至景德镇通车,祁红由公路运至宣城,再转用江南铁路联运至沪;抗战期间,祁红一度换到香港交易,多数茶叶仍由陆路运到香港。

祁红在汉口集散场时,大半为俄商承办,佘则为英、美、德、法、丹麦等国,年销量一般在十三万箱左右(每箱五十斤上下),另花香(尾茶)也由俄商销售,作红茶砖之用。交易方法是事先由水客送茶样给外商预订箱数,箱茶到汉,当即估价,茶价谈妥,随即过磅,不需一月,交易即可告罄,手续简,效率高。

第一次世界大战爆发后,俄国商业收归国有,俄商停业,英商拒绝在汉口交易,于是市场转移至上海,交易手续也变得繁琐复杂。先是售茶者送小样到洋行的茶楼编号,然后开汤验茶,选出中意茶样,由通事与售茶者谈判价格,双方满意即成交,反之即数度洽商。正式交易的程序是:洋行方将中意的茶号码记下,由通事签字,售茶方由茶栈落簿,售茶者签字,然后预约时间过磅,一般是三个星期之内,但洋行往往以船期、库满等理由拖延。过磅后,通常就要立即付款,但洋行方也会借故延迟。抗战期间,上海被日寇占领,祁红出口口岸转至香港,运输线路为两条:

一条走屯溪水路,一条走鄱阳,由大帆船拖至南昌,经株洲南下至九龙,交由富华贸易公司向苏联及欧洲茶商销售。上海是祁红外销的一重要中转站。

且时间长达二十余年。市场繁荣,茶商也多,既有洋行,又有茶栈。茶栈是介于茶号和洋行之问的中介机构,以收取佣金为目的,兼在茶区发放贷款,少数茶栈也自设茶号。其内部组织,自经理以下,有管账、书手、通事、茶楼、司事、学徒及出店职员。茶栈资本大小不等,大者十佘万,小者三四万,但流动资金数额较大,通常由银行供给。茶栈放贷给茶号,条件就是要茶号茶叶由其出售,以从中获利。民国中期,上海有茶栈十八家,其中经营祁红业务的有七家,他们是属于广东帮的忠信昌,属于徽州帮的洪源永、源丰润、仁得永,属于徽广合帮的永兴隆、公升永、慎源等。洋行即为外国设在上海的购茶机构,其中以英国人势力最为雄厚。这些洋行采购茶叶,除少量属于自采自销外,多数属于中间批发商。洋行除自聘的外国茶师外,其他资金往来事务皆请华人买办主持,买办之下有栈房主任,下分磅员、栈司、茶楼主任,以及翻译、账房、书记、打字员等。为打破洋行垄断,1936年,实业部会商各产茶省,曾在上海开办了中国茶叶公司,作为中国直接外销的代表。茶栈和洋行积弊很多,杀价、收样、打包、吃磅、九九五扣息等,均是剥削花样。

上海营茶的洋行有三十多家,其中经销祁红的洋行有怡和、华茶、天裕、仁记、兴诚、杜德、天祥、协和、同孚、协和会、合中、锦隆、启昌、公成祥、保昌、永兴、利亨、恒和、德孚等近二十家,每年营茶数量在二万至四万担不等。

计划经济时期,祁红被列为派购统销商品,交由上海茶叶公司出口,茶叶一般运至南浔仓库交货,便无须过问,后由上海公司办理出口手续。

祁红属于以地名红茶单独出口,1950年与苏联签订政府贸易协定,作为偿还贷款的商品。1956年首次参加伦敦茶叶市场拍卖,成交5.44吨。20世纪60年代起,贸易逐渐广泛,至70年代,出口量约占历年我国出口工夫红茶总数的20%~25%,为出口级内销工夫茶的60%~72%,占主导地位。主要销售英国,其次有荷兰、西德、丹麦、瑞士、瑞典、法国、美国、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、爱尔兰、芬兰、日本、意大利、摩洛哥、巴基斯坦、苏丹、叙利亚、埃及、马来西亚、希腊、黎巴嫩、西班牙、伊朗、巴西、泰国、菲律宾、新加坡等五十多个国家和地区。价格比其他红茶高出10%左右,比分级红茶更是高出一倍以上,尤其高档茶供不应求。

1985年后,祁红多数由安徽省茶叶公司出口,少量仍交上海公司外销。

1999年开始,茶叶外贸全部放开,各厂家自找外销出路。

祁门红茶多少钱?大家来了解下

祁门红茶的种类是比较多的,不同种类的祁门红茶价格也是有区别的。大家在选购祁门红茶的时候可以根据自己的经济能力和喜好来进行选购。祁门红茶是具有很好的保健作用的,对于某些疾病的预防也是有作用的。那么祁门红茶多少钱?

祁门红茶多少钱?门香螺按照等级依次划分为极品、特级、一级、二级、三级的价格依次为3500到280元不等。还有祁门毛峰从等级上依次划分为特级、一级、二级、三级、四级的价格依次为800元到80元每斤。总的来说就是等级不同,价格差别不同。

祁门红茶多少钱?大家来了解下

祁门红茶价格是从祁门红茶本身的等级上来划分价格的,祁门红茶多少钱?在市场上祁门红茶因为不同的厂家和品牌,同样等级的红茶价格因为不同的厂家和品牌价格也不近相同,所以在购买祁门红茶的时候,我们一定要货比三家,在当中选择性价比最高的,不用被商家的宣传蒙蔽,在选择品牌的时候,同时也要根据自己的用途来选择。

对于祁门红茶多少钱的问题,大家有了基本的了解,选购红茶的时候,一定要注意货比三家,选择质量比较好的。选购祁门红茶是要注意方法的,根据自己的需求和喜好来进行选购,去正规的商家购买,选择品牌产品是最好的选择途径。

世界红茶的佼佼者祁门红茶

什么是祁门红茶?祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的祁门种制作,是一种汉族传统名茶。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶历史不过百年,却极富历史感,甚至有传奇色彩。

祁门红茶的产区自然条件优越,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种内含酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。

祁红作为世界红茶的佼佼者,同印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶并称为“世界三大高香红茶”,并以 “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”著称,是红茶中的极品。自1875年创制以来,祁门红茶便因为它高贵的品质和特有的香气在国际中享有盛誉。

1915年,在美国旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会上,祁门红茶就荣获大奖章和金质奖章,一举蜚声中外,畅销于英国、美国、德国等数十个国家和地区,成就祁红百年传奇。祁门红茶更是当时英国女王和王室的至爱饮品,深受西方人的喜爱、声名远播,除了“群芳最”、“红茶皇后”等美称,更因外形条索紧细匀整,色泽乌润,似花似果似蜜的香气,国际上给了它一个专享的名字——“祁门香”。2015年,正值旧金山巴拿马世博一百周年之际,祁门红茶高调亮相美国纽约时代广场,再次吸引了众多关注的目光。

至此,红茶皇后祁门红茶依旧以其“香高、味醇、形美、色艳”四绝名扬四海,传世流芳。