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其他茶相信不少有丰富饮茶经验的人都曾经听说过祁门红茶这种茶叶，顾名思义，祁门红茶属于红茶类，性质温和，口感醇厚，适合冬天饮用。要保证茶的口味，采摘也很重要，所以很多消费者可能关心祁门红茶采摘的有关问题，下面我想具体介绍一下祁门红茶是何时采摘的。
祁门红茶原产于中国安徽省西南部的祁门县，这一带土地肥沃，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，非常适合祁门红茶的生长。但是在这里生产的祁门红茶一般只采春茶和夏茶，为了保持口感醇厚正宗，茶农们在祁门红茶采摘上也很有讲究，少采或者不采秋茶。春茶一般在每年的清明前后至谷雨前开园采摘，鲜叶的采摘标准为一芽两叶或一芽三叶。
祁门红茶分为特级和高级两种，两种成本不同，价格也不一样。高档的祁门红茶一样一页页和一芽两叶为主，这是为了保证泡茶时的口感。所以，特级的祁门红茶一般价格比较高。这种祁门红茶采摘时，要根据茶叶新梢的生长速度分期分批采摘。
那么祁门红茶采摘有什么具体要求吗?总的来说，祁门红茶一年中的采摘时节非常短，只在每年的春季和夏季开园采摘。u是不是良心厂家为了保证出产茶叶的质量，对鲜嫩茶叶的挑选也有一套严格的标准。比如说，有的一芽三叶的茶叶就不适合炒制成祁门红茶，有的过
祁门红茶的冲泡方法 展现茶的气韵
祁门红茶虽然叫做红茶，但是它本身并不是红色的，二十有一些发乌黑的颜色，同时也是润泽度比较高的，所以远远望去的时候，祁门红茶像是有着宝光一样的颜色。在饮用红茶的时候，最重要的就是红茶的冲泡方式，那么祁门红茶的冲泡方法是什么呢?
首先大家要注意冲泡红茶时最好是使用泉水，然后将热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。接下来在祁门红茶的冲泡方法中是非常重要的，特级祁门红茶的水温宜为85°左右，冲泡一级、二级祁门红茶的水温要在90-95°，三级及以下的祁门红茶由于叶片较为老熟，可以采用100°的水温冲泡，而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
这个时候祁门红茶已经基本冲泡完毕，用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。一杯茶到手，先要闻香，然后观赏汤色，红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，雾峰茶庄所制的祁门红茶冲泡后，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。这就是祁门红茶的冲泡方法。
在冲泡完成之后，就可以进行小口的缓酌了，祁门红茶是非常的鲜爽而且浓厚的。通过品自己的祁门红茶就可以感受的到，其中是没有刺激的感觉，而且是回味悠长。而且如果是自己掌握了祁门红茶的冲泡方法，自己闲暇的时候进行冲泡也是非常的惬意的。
祁门红茶为什么是碎的？迎合消费者需求
有些人会疑惑买到的祁门红茶，打开后发现干茶是碎的，这代表它的品质低劣吗？下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。
祁门红茶的“碎”
祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类，分别是传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。而祁门红茶的“碎”常见于传统祁门工夫红茶中。祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右，是在祁门红茶的初制基础上，经过更为耗费工时的“精制工序”制作出来的，条索紧细，长度大小基本相等，在肉眼看来，远比一般的茶叶要小，所以才会给大家“碎”的印象。
祁门红茶为什么是“碎”的？
1、迎合外销需求
祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉。而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初，即以出口为主要目的。历史上的祁红，也正是以外销为主。欧美的外国人喝茶，并不像中国人那么注重冲泡观形之类的，而是习惯以茶包形式过滤茶叶，或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质，切断筛分的祁门红茶碎茶正好符合外国消费者的这一口味。
2、符合国际等级标准
国际上红茶的等级标准评判是以机器进行分级筛选的，与中国传统红茶采用的原料标准并不一样。当时的中国还很落后，处在工业革命的萌芽状态，而为了符合国际上的等级标准，我们的祖先硬是利用原始的工具，在精制祁红的过程中创造性的揉入了切细、筛分、拼配、官堆等浩杂繁复的工序达到了国际市场的需求，因此说，祁门工夫红茶的“碎”是一种世界性的消费需求。
祁门红茶是怎样做成“碎”的？
祁门红茶十大品牌祁门红茶十大品牌有哪些
祁门红茶是中国一款在世界上都很有名的茶叶，让祁门红茶品牌非常丰富，因为品种的原因，人们通常将十种祁门红茶归类到品牌红茶里，如果要了解其他的祁门红茶的全部品牌，那肯定是太多了，小编在这里就不一一的罗列出来了，下面就只介绍下祁门红茶十大品牌，大家知道常见的品牌祁门红茶就够了。
祁门红茶是我国著名历史名茶，人们通常称它为祁红，在英国很多的人喜欢喝红茶，如果是女性喝红茶甚至是喜欢加一些红糖或者蜂蜜等，祁门红茶有着“红茶皇后”的美誉。祁门红茶十大品牌小编给你罗列一下：天之红祁门红茶、天方的祁门红茶、润思祁门红茶、历口祁门红茶、一顶天红祁门红茶、漕溪祁门红茶、合一园祁门红茶、祁香祁门红茶、华茗园祁门红茶、凫绿祁门红茶。这些祁门红茶茶汤明亮呈现出黄色，有一股浓浓的葡萄香和麝香味。
祁门红茶十大品牌中哪一款是最出名的呢?当然是以历口祁门红茶最为有名，因为“历口”牌祁门红茶就是有一股说不出的果香味，花香味，好像是苹果香，又像是玫瑰香，这些红茶的茶叶的自然品质最优的祁门县历口境内高山茶园，大部分的红茶都色美，香高，但是这款红茶以香气浓郁，色泽醇美艳丽为出名。
通过对祁门红茶十大品牌的一些介绍，大家都知道了吧，在市场上参差不齐的祁门红茶很多，但是真正大家在选购红茶时，不要因为是历口产的，就觉得是好茶，还是要和茶商和爱茶人士一起好好鉴别。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
