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普洱茶的功效与作用有哪些?喝法和禁忌是什么

2019-04-18 访问量: 24 茶礼仪网

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地域。普洱茶考究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用办法丰厚,那么普洱茶的成效与作用有哪些?喝法和忌讳是什么? 
普洱茶的功效与作用有哪些?喝法和禁忌是什么

普洱茶中医成效

麦普以为,普洱茶以上三点成效是比拟明显的。其实,早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒,刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的成效。

此外,中医还以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、中途夭折等成效。这些说法姑妄言之,毕竟把茶当药还是需求一些加工过程的。现代医学对普洱茶成效的研讨得出的结论则更为夸大,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、避免动脉硬化、避免冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项成效,而其中暖胃、减肥、降脂、避免动脉硬化、避免冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的成效尤为突出。

普洱茶其他成效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃。在适合的浓度下,

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,

5、消炎、杀菌、治痢。

6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰厚的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程构成的。经过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发作了却构转化,会呈现出来别具神韵的茶品特质和养生效果。

普洱茶的喝法:

1、用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大约为1/2口香糖大小),参加800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

2、再次参加800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

3、把两次茶汁混合在一同,茶渣扔弃。每次要喝的时分,倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水自身就不很浓的时分兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。当然假如大家自身茶水煮得就很浓,恰当参加热开水也是能够的。

喝茶的办法:

1、想坚持身体、维持体重者:每日冲泡普洱茶来替代一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。

2、想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个办法能够快速减重。

3、如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局完毕后尽快饮用,最好不超越二个小时,愈早愈有效;若是于茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

日常饮用普洱茶的喝法:

早上:起床后空腹一杯(大约500ml)

这一杯要留意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的能够喝室温下的凉茶。(早晨空腹不能够喝生茶,只能喝淡的熟茶)

成效为:润肠,通便,促进新陈代谢。

中午:午饭后半小时 (大约500ml)

茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好能够一口一口边品边把这杯茶水喝下去.

成效:刮油

晚上:晚饭后半小时 (大约500ml)

同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的

成效:刮油

普洱茶忌讳

1、忌喝新茶:由于新茶寄存时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功用,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等病症。

3、发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“推波助澜”。

4、经期喝茶:在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研讨发现,与不喝茶者相比,有喝茶习气发作经期慌张症几率高出2。4倍,每天喝茶超越4杯者,增加3倍。

5、肝脏病人忌饮茶:茶叶中等物质绝大局部经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超越肝脏代谢才能,就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶,特别是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚,对胎儿在母腹中的生长有许多不利要素,为使胎儿的智力得到正常开展,防止对胎儿的过火刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 

 

普洱茶的成效与作用及喝法和忌讳,sunny为大家详细解说到这里。我想大家都应该对普洱茶有了更好的理解! 

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女性长期喝普洱茶的危害

 女性最好是不要喝普洱茶,因为大部分女性都有低血压和低血糖的症状,喝普洱茶会起到降血糖和降血压的作用,就会引起女性出现头晕和恶心呕吐等不适的症状,而且茶中氟含量是比较高的,加上水的因素,就会导致体内的钙离子化合成氟化钙,就会导致身体出现缺钙的现象,同时普洱茶的茶色素含量比较多,如果不注意清洁牙齿,就会出现色素牙,就会影响女性的牙齿健康和美观。普洱茶性寒,经常大量喝普洱茶会导致体寒的女性出现腹痛腹泻等不适症状,会伤害女性的肠胃功能。

 

  女性长期喝普洱茶的危害如下所示:

  1.患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

 

  2.患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

 

  3.患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

 

  4.患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

  长期喝茶的女性还要注意以下几点:

 

  1、哺乳期:哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利;

 

  2、更年期:正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,较好适可而止;

 

  3、不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多;

  4、空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状;

 

  5、发烧不宜喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”;

 

  6、溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;

 

  7、女性肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,加大夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠,茶碱本身有很强的利尿作用。

  普洱茶适合冬季高能量的饮食。普洱茶是自古有“刮油茶”的说法,专门负责增强脂肪代谢,含有充足的维生素和矿物质,但如果本身身体瘦弱,或者饮食清淡,则要注意控制饮茶量,以免适得其反。

为什么说普洱老茶“如药”?

  普洱老茶醇和陈香,“茶气”效应非常强烈,品茶的人有一种轻汗拂面、身轻如燕的舒泰感受,被形容为如药的效用。民间将老茶的茶气称为出药味了,并相信诸病皆消的传说。

  从古老中医病理上推理,“气”是构成人体和维持人体生命活动的物质,而“气”的运动就是“气机”,气不断在脏腑、经络、四肢百骸中运行,如果气机运行不畅、阻塞,就说明通路上有阻塞,人就会发病,中医形象地比喻“通则不痛,痛则不通”。

 

  普洱老茶可以通过“行气”的方法使我们身体多种阻塞打开,长期饮用有强身健体之功效。对于即将到来的春节来说,很多人最担心的事情就是节日期间由于聚餐以及饮食不规律等原因造成脂肪堆积、血压血脂升高、肠胃问题等等,

 

  其实这些都不用担心,只要适当控制饮食,饭后及睡前饮用普洱熟茶或普洱老茶就可以帮助我们身体运行,缓解身体不适症状,要相信,“老茶如药”,这话是真的!

  晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积,造成消化系统很大的负担,若是在晚饭后饮上几杯普洱茶,则可以轻轻松松去除堆积于食的问题。

 

  普洱熟茶茶性温和,晚上饮用对人体无任何不良影响,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用,进而起到养生的目的。

  晚上熬夜选用熟普洱,红茶等偏温热性茶叶,加些枸杞子、大枣、生姜片,少许菊花、冰糖,每次少量而温热地喝,养阴补阳又安抚脾胃,再配合休息,身体根底健康了,眼睛自然也就健康了。

我的普洱茶是真的

  2005年的一天,郑炳基的茶叶店里突然来了两位西装革履的客人,闷不吭声地在店里上上下下打量了一圈,操着一口浓浓的港台腔说:“买茶叶,15吨!”听完这一声吆喝,所有的店员都停下了自己手中的活。

  “15吨在当时来说,等同于公司一个月的销售额。”销售部经理解释道。

  听说来了个大主顾,老板郑炳基赶忙迎了出来:“我问他们要多少,他们说要十五吨、几十吨都可以,至于价格就按我们的出厂价,而且还不用包装,马上开车拉走。”

  员工们一听喜上眉梢,不还价,不用包装,几十吨的包装费就能省下不少钱,没想到天上掉馅饼的好事让他们给碰上了。一边赶忙将大主顾迎接到茶艺室,泡上最好的茶叶,一边所有的员工都高高兴兴地去仓库搬货。正搬得起劲时,老板郑炳基突然传出话来,叫他们别搬了。

  老板的决定让所有的员工一头雾水。“他们买的是七级的散茶,我觉得这里边肯定有问题。”郑炳基如实地道出了他的疑惑。

  原来,普洱茶一般分为十二等级,从特级茶到十二级茶,茶叶的级别越低,品质也越差。一般的顾客品茶,只选择五级以上的茶叶,很少有人选择低品质的茶叶。现在有人却要购买这么多吨的七级茶,这不得不引起郑炳基的怀疑。

  接下来的对话,更让郑炳基认定了这两个客商心怀鬼胎,“我问他们准备怎么做,他们说只买我们的散茶,不要我们的招牌,也不要我们加工。我当时就反应过来,他们要拿去做假。因为七级做假比别的级别容易,先压成饼,压完以后重新再加工,加工后实际上有点腐烂,但是很成形成条,比较好蒙人。”

  郑炳基凭着七级茶叶,不包装两点断定对方想造假。如果时光倒回到几年前,郑炳基不敢这么肯定,当年为了摸清造假的门道,他付出了很大的代价。

  开车上山手哆嗦

  2004年10月,香港长泰集团董事长郑炳基在昆明度假时,无意中听朋友提起云南普洱茶厂正在改制的消息。从未做过茶叶生意的郑炳基联想起正在席卷香港、台湾市场的普洱茶热,马上驱车赶到了云南普洱县,当天就签下了收购协议书。13天后,在还没有看到茶叶基地样子的情况下,他断然以2100万的价格正式签订了收购合同,朋友们都觉得郑炳基的做法太过莽撞,可当他兴冲冲地邀请大家一块去参观茶叶基地时,朋友们不忍拂他的好意,还是全部前往。

  “一看,我傻眼了。大部分的茶园都已经撂荒,茶农跑了大半,虽叫集团公司,可工人只剩下19个,6个茶叶基地也相隔甚远,开车上山一路上我的手都哆嗦。”郑炳基边说边比划开车时双手发抖的动作。

  朋友徐老板这回也算是长了见识:“云南所有的穷困县我都去过,但是像这样的基地公路我还是头一次走,弯弯扭扭的,非常危险。”

  普洱乡的生活环境很差,晚上睡觉会听到虫子叫、猫叫、狗叫、鸡叫,然后整个环境与沿海地区的繁华发达有着天壤之别,“虽然跟我想像中的差别很大,但我的思路很清晰,我一直看好普洱茶这个行业,这个市场。”郑炳基信心十足地说。

  郑炳基之所以花这么大价钱去收购,其实不仅看中了普洱茶这个行业,还看重的是六个茶叶基地之一的版山是当年的皇家贡茶园,这里遍地都是古茶树,和古茶树一起交错生长的是恐龙时代的植物桫椤树,是现存最古老的植物标本。收购茶场后郑炳基还跟随当地的哈尼族人民一起去祭拜了茶王。

  虽然吃穿住用行和自己以前的生活都天差地别,可是郑炳基还是坚持了下来,招茶农,聘技术工人,修路,养猪,建沼气池,整理茶园,干得不亦乐乎。茶山大都在海拔2000米左右的山顶,山路危险,交通不便,很难买到新鲜的菜吃,郑炳基却懂得苦中作乐,给自己枯燥的生活找一些乐趣,“我们山里养了很多鸡,我体力好,有时候追着鸡满山跑,从这头冲到那头,但总是抓不着。别人看着都说挺滑稽的。”说到这些趣事,郑炳基“嘿嘿”直乐。

  光阴在郑炳基付出的辛勤汗水和收获的喜人成绩中飞速交替。一年后,郑炳基迫不及待地带着凝聚自己无数心血的普洱茶冲向了市场……

  假茶叶令好茶叶滞销

  郑炳基迫不及待的心情是可以理解的,因为他对自己的茶叶非常有信心:“我很看好我的产品,质量绝对有保证,因为茶秧基地是自己的,我去之前抱着很大的希望。”

  带着自己精心制作的茶叶,郑炳基意气风发地去了北京马连道茶叶市场,可是跑了整整两天却发现根本没有人要他的货。

  “有人说我的茶叶太新,牌子都不认识。我承诺说质量有保证,而且价格便宜,人家还是不认同。我说要不寄给你卖吧,人家直接回绝我,别说寄给我卖,就是送给我我都不要。”偌大一个京城没有一个人要郑炳基的茶叶,不服输的郑炳基又带着他的茶叶去了深圳、广州、东莞,订货的人寥寥无几。

  面对这种状况,郑炳基心情很难受:“我觉得我们的茶叶质量、品质都那么好、价格又那么便宜,可为什么没有人要?”百思不得其解的郑炳基带着两个推销员,冒充买茶叶的顾客,敲开了一家又一家的普洱茶专卖店。悄悄地一打探,他发现市场到处都在炒作老茶饼,销售新茶的商家几乎没有。

  摸底的结果让郑炳基的心顿时凉了半截,自己接收企业才一年,哪里来的老茶去销售?带着一肚子的委屈,郑炳基找到了当地的一个茶叶专家,咨询出路。

  “专家告诉我,据官方统计,普洱茶的年产量大约在八万到十一万吨之间。但广东某些地方,普洱茶的年销售量竟然有二十多万吨,显然很多茶叶是造假的茶叶。”造假?茶叶也能造假?听完专家的分析,郑炳基的大脑一片空白。

  之后,郑炳基又查找了很多相关资料,对普洱茶有了一个更深的了解:普洱茶有一个基本的特质,是一种大叶种茶,比一般的小叶种茶叶大,生产过程比较简单,所以很容易仿冒。

  俗话说:外行看热闹,内行看门道,跟水泥钢筋打了半辈子交道的郑炳基怎么也没想到茶叶竟有这么大的学问,还有真假之分。为了证明这个事实,郑炳基又一次回到茶叶市场购买了很多普洱茶。