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教你辨别祁门红茶和滇红的区别

2018-03-22 12:51:14 茶礼仪网

  在日常生活中,茶水喝得多了,但是对于辨别相似之处的茶叶还使得擦亮眼睛进行一下辨别,不然你买回家的时候发现不同时,自己也都会有种云里雾里的感觉。那么对于祁门红茶和滇红的区别你有了解多少呢?作为一个爱好喝茶的人是想要了解清楚的。

  祁门红茶和滇红的区别首先是在产地上。祁红全称祁门红茶,滇红及时云南滇红。祁门红茶生产与安徽省一带地区,其在市场上被称之为高档红茶,而云南滇红主要生产于云南省及西南部两地区。可以了解的是两者的产地是有所不同的。

祁门红茶和滇红的区别

  从外形上来看祁门红茶和滇红的区别,优质滇红外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

  祁门红茶和滇红的区别,说到底就是茶底不同,茶色不同,还有一点就是名声也是有所不同的。由于历史事件的问题,祁门红茶比滇红略胜一筹,民望上也是很高的。现在的你对于祁门红茶和滇红的不同之处有一定的了解了吧,下次选购的时候记得分辨清楚哦。

祁门红茶的四大保健功效

祁门红茶是著名红茶中的精品,那么祁门红茶有什么保健功效呢?下面我们一起来看看。

祁门红茶的保健功效1.提神消疲

经由医学实验发现,祁门红茶中咖啡碱有促进提神、记忆力增强的功效,其次对心脏和血管系统也有维护作用,从而加快身体新陈代谢,达到消除疲劳的效果。

祁门红茶的保健功效2.生津解热

夏天饮用祁门红茶可以消暑解渴,因为红茶当中的咖啡碱可以调节体温,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,可以有效维持体内的生理平衡。

祁门红茶的保健功效3.利尿

在红茶中咖啡碱的作用下,可以抑制肾小管对水的再吸收,可以促进尿量增加,有效胡那届心脏病或者肾炎造成的水肿问题。

祁门红茶的保健功效4.养胃

由于红茶是温性的,冬天饮用是最适合不过了,空腹喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃,经常饮用加牛奶、加糖的红茶对治疗溃疡也有一定效果。


祁门红茶辨优劣研读标准

   鉴别祁门红茶品质,被业内人士称为“技术活”,需要具备一定的经验,并掌握必要的评定标准术语。国家中级评茶员戴卫国介绍,辨别祁门红茶优劣,首先从外形入手,条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的质量差。其次是色泽,好茶色泽乌润、富有光泽,劣质茶色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶。第三是香气的辨别,好茶香气馥郁,次茶香气不纯带有青草味。第四看茶汤颜色,优质茶汤色红艳,汤色不透亮甚至浑浊的则为劣质茶。第五,优质茶滋味醇厚,劣质茶滋味苦涩。第六,优质茶叶底明亮,劣质茶叶底花青或深暗,多乌条。

   首选功夫泡

   作为功夫红茶的代表,冲泡祁门红茶的最佳方法是功夫泡法。

   冲泡功夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具。

   品饮时要细品慢饮,好的功夫红茶一般可以冲泡2至3次。

   第一步是茶具的布置,将壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

   第二步是干茶的鉴赏,打开茶罐,让茶客欣赏茶叶的色和形。

   第三步是温杯,将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

   第四步是投茶,按1比50的比例把茶放入壶中。

   第五步是洗茶,右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

   第六步是正式冲泡,将开水加入壶中,每一泡时间为一分钟左右,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

祁门红茶有哪些品牌?

  在现在,人们开始饮茶的生活,越来越注重生活质量的品质。在饮茶的时候有一部分的人群是十分喜爱红茶的。在饮红茶时也是需要用红茶的茶具的,这样才可以更好的冲泡出上等红茶口感。生活中还是有一大部分的人对红茶不是特别的了解。红茶有哪些品牌,一部分的人群就会提出这样的问题。

  今天我们来谈谈祁门红茶,这是中国的传统名茶,制茶历史比较悠久了,我们来就来看看祁门红茶有哪些品牌。祁门红茶品牌:徽红牌、历口牌(历口是祁门红茶创始地)、祁山牌、合一园牌、凫绿牌、祁香牌、七律牌、祁瑞牌、桃子牌、国盛牌、华茗园牌、一顶天红牌。

红茶有哪些品牌

  高档祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。品之有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,上品茶更蕴含着兰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。所以不要再问祁门红茶有哪些品牌了,现在讲的这些特点就是祁门红茶的特点,了解这些特点,就可以更好的认识祁门红茶了。

  红茶有哪些品牌,以上就是给大家的一个简单介绍了。还要说的就是,最好红茶在春天饮用是饮红茶的最佳季节,作为下午茶或者睡前茶也是不错的选择。清饮红茶,是最能品味出祁红的香气的,如果适当的奶或者调糖也是不错的饮用方式。

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