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关于祁门红茶的历史渊源的介绍

2018-03-22 12:51:20 茶礼仪网

  祁门红茶既是中国十大名茶之一,又是世界四大红茶之一。祁门红茶从古至今一直受到人们的喜爱,并且在世界都受到很多人的赞同。祁门红茶有她杰出的价值功效,比如说:生津清热、提神解疲等等。祁门红茶的味道甘甜醇厚,老少皆宜,是一种健康的饮品。今天,小编就给大家介绍一下祁门红茶的历史渊源。

  据历史记载,清朝光绪以前,祁门生产绿茶,品质好,制法似六安绿茶,称为“安绿”。公元1875年,黟县人余干臣,从福建罢官回籍经商,在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄,仿照“闽红”制法试制红茶。1876年,余从至德来到祁门,并在西路历口、闪里设立茶庄,扩大生产收购。继而在南路贵溪一带,也有人试制红茶成功。当时上海“同合荣”茶栈也在祁门贷出资金。由于茶价高、销路好,人们纷纷相应改制,逐渐形成了“祁门红茶”。对祁红的创制与发展,祁门胡元龙亦是有贡献的。

祁门红茶的历史渊源

  据1916年《农商公报》第二期记载:“安徽改制红茶,权舆于祁建。而祁建有红茶,实肇始于胡元龙(又名胡仰儒)。胡元龙为祁门南乡之贵溪人,于前清咸丰年间,即在贵溪开辟荒山五千余亩,兴植茶树。光绪元、二年之间,因绿茶销场不旺,特考察制造红茶之法,首先筹集奖金六万元,建设日顺茶厂,改制红茶,亲往各乡教导园户,至今40余年,孜孜不倦。”

  由于祁门自然环境优越,茶叶品质好,并逐年提高制茶技艺,其内质香气独树一帜,竟与当时国内著名的“闽红”、“宁红”齐名。“祁红”产区逐渐扩大,除原来祁门、至德县外、毗邻的贵池、浮梁县也相继改制红茶,产量逐年增大,至1911年前后,生产购销量旺时产达6万担以上。后因国内军阀混战,两次世界大战的破环与影响,我国红茶生产开始衰落,但“祁红”一直保持较好的产销形势。1939年,祁门县最高年产达4.9万担,占当时全国红茶总产量的三分之一。至1949年,下降为9618担,1956年发展至3.3万担,1983年仅出口即达5.7万担。

  不愧是世界名茶,这么悠长的历史足以为祁门红茶的更好的发展奠定一个良好基础。小编在这里建议,我们在饮用祁门红茶时,一定要怀着感恩之心,表示对在祁门红茶历史中起作用的每个人物的尊敬之心。祁门红茶能够传出国门,享誉世界,是离不开这些人物的努力的。祁门红茶,红茶中的珍品。

祁门红茶虽好饮用也有禁忌之处

不知道你们有没有听说过祁门红茶,这可是世界上的三大红茶之一哦!可能有些朋友会以为这祁门红茶不是我们中国产的,因为这名字似乎有点不像中国的呢!但是这祁门红茶可是地地道道的中国茶哦!而且这茶还是产自我国的一个产茶大区——安徽!今天小编不给你们介绍别的,就给你们说一说这祁门红茶的饮用禁忌好了。

祁门红茶和普洱茶不同,讲究越新鲜越好,但是会有不少的人为了贪图新鲜,反而会忽略掉饮茶禁忌。这要是饮用了过多的祁门红茶的新茶,可是会伤害我们的肠胃的哦!由于祁门红茶的新茶里有比较多的还没有经过氧化的醇类物质和多酚物质。你们知道这些物质会对我们的身体带来怎样的影响吗?

首先大家应该明确的一点就是这多酚类以及醇类物质是对我们健康的人的身体是没有什么影响的,但是对于那些肠胃功能不好的人就不同了,尤其对于那些本身就患得有慢性胃肠炎的病人来说,这些物质是会刺激他们的胃肠黏膜的。

大家还要注意的一点就是,不能够用祁门红茶去送服药物,并且像那些往祁门红茶里加西洋参或者是加人参的行为是不被允许的哦!

虽然这安徽产的祁门红茶真的是一款非常不错的养生保健之茶,但是大家务必要记住一点:学不会科学的去饮茶,那么肯定是会物极必反的。这句话在这里的意思其实就是说,大家一定要在饮用祁门红茶时,注意关于祁门红茶的饮茶禁忌哦!

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祁门红茶的功效与作用及禁忌

祁门红茶冲泡多久比较好?

  泡茶的时候不仅仅需要讲究技术,对于泡茶的时间也是需要牢牢掌握的。有的人有时候可能会发现,如果是泡的时间过久的话,红茶中很容易就会出现发苦发涩的口感。但是如果泡的时间比较短的话,其中的味道却未能完全散发。那如果是祁门红茶冲泡时间应该是多久呢?

  在进行泡祁门红茶的时候,首先放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子,如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

祁门红茶冲泡时间

  而且大家需要注意不仅仅是需要严格把我祁门红茶冲泡时间,也要注意泡茶的温度。将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

  所以对于祁门红茶冲泡时间要把握好,同时对冲泡茶水的温度也是需要掌握的。两者相互结合,再加上质量比较好的祁门红茶,这样才可以把祁门红茶的意韵给展示出来。同时也要注意喝茶的时候需要细细的品,一定不能喝太多,否则对身体是有一定伤害作用的。

祁门红茶怎么样?营养价值高

  现代人们是比较注重养生的,喝茶也是很多人们的养生之道,对于祁门红茶相信大多数人是不了解的,祁门红茶是具有提神、降低疲劳、利尿的作用和功效的。大家经常的喝祁门红茶是有利于健康的。那么祁门红茶怎么样?

  祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;祁门红茶怎么样?它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

祁门红茶怎么样

  祁门红茶怎么样?在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  对于祁门红茶怎么样的问题,大家有了基本的了解,祁门红茶的功效还有很多的,只要大家尝试着经常的喝一下,相信一定可以从中受益的。对于一些有通风、高血压的人士来件,喝祁门红茶会让你受益多多,缓解疾病的发病的。

本文标题:关于祁门红茶的历史渊源的介绍

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