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其他茶红茶的历史久远，到了现代，喝绿茶的朋友更是与日俱增，有的女性朋友更是拿它当做减肥美容的利器，红茶确实拥有这样的功效，在众多红茶当中，祁门红茶更是脱颖而出，祁门红茶的品种也不一，在祁门红茶的选择上，如何分辨祁门红茶的好坏一起来了解一下。
要学会如何分辨祁门红茶的好坏， 首先要了解祁门红茶的特点，其祁红主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
如何分辨祁门红茶的好坏，其次是真假祁门红茶的鉴别方式：祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6—0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条形茶的外形叫条索，以紧细、圆直、匀齐、重实为好：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。
如何分辨祁门红茶的好坏就为大家介绍到这里了，茶叶的价格和品质不一定会成正比，而且有的时候花大价格买到的东西不一定就是最适合的，大家要根据自己的喜好进行选购，最后在购买茶叶之前一定要先品尝，希望这些内容会对大家有所帮助。
世界红茶的佼佼者祁门红茶
什么是祁门红茶？祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的祁门种制作，是一种汉族传统名茶。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶历史不过百年，却极富历史感，甚至有传奇色彩。
祁门红茶的产区自然条件优越，很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种内含酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
祁红作为世界红茶的佼佼者，同印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶并称为“世界三大高香红茶”，并以 “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”著称，是红茶中的极品。自1875年创制以来，祁门红茶便因为它高贵的品质和特有的香气在国际中享有盛誉。
1915年，在美国旧金山举行的巴拿马太平洋万国博览会上，祁门红茶就荣获大奖章和金质奖章，一举蜚声中外，畅销于英国、美国、德国等数十个国家和地区，成就祁红百年传奇。祁门红茶更是当时英国女王和王室的至爱饮品，深受西方人的喜爱、声名远播，除了“群芳最”、“红茶皇后”等美称，更因外形条索紧细匀整，色泽乌润，似花似果似蜜的香气，国际上给了它一个专享的名字——“祁门香”。2015年，正值旧金山巴拿马世博一百周年之际，祁门红茶高调亮相美国纽约时代广场，再次吸引了众多关注的目光。
至此，红茶皇后祁门红茶依旧以其“香高、味醇、形美、色艳”四绝名扬四海，传世流芳。
祁门红茶泡完后会变浊，可能是这些原因！
祁门红茶简称祁红，是我国历史名茶，被列为“世界三大高香红茶”之一，另外两个是“红茶中的香槟”大吉岭红茶，和斯里兰卡乌伐红茶。祁门红茶的香气，似苹果香、又似兰花香，清香持久，上品茶更蕴含着玫瑰花香，祁红的这种独特香气被称为之“祁门香”。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永是祁门红茶的特点，现实中我们泡茶的时候会遇到一种现象，就是刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生，这是怎么回事呢？祁门红茶泡完后会变浊，大多数人认为这种茶叶不卫生或制作劣次，其实并不是这样的，我们首先要弄清产生这种现象的原因。
祁门红茶泡完后会变浊的原因
产生浑浊的原因主要有：绒毛毫毛悬浮，多酚类物质氧化导致络合物析出和茶叶本身问题等原因，具体如下。
茶叶上茶毫太多导致茶汤浑浊不清，这种往往是一冲泡就会浑浊。这种情况如果不考虑欣赏茶的话，茶毫多意味着茶叶嫩度高，品质好，是好事！什么是茶毫？亦称茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶老嫩度的一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如碧螺春，信阳毛尖，金牛早茶，手工毛尖等。
“冷后浑”的不可避免：红茶为例，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。以绿茶为例，浑浊活性蛋白是优质绿茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出。
存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少);受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)，发霉变质。
工艺不良：制作环境不净，农村小作坊，条件有限;杀青温度过高，沾染焦物；揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮;走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发症为涩度较高。
火工不足：吃火不够，时间过短，并发症为茶汤明度下降，不亮，发暗；火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明；发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。
祁门红茶冷后浑不可避免，但是再加温就会恢复透亮清澈，且可以通过改善茶树品种进一步控制。茶汤内的漂浮物多数还是绒毛和外界污染物；茶汤的透明度，亮度更能进一步的体现茶品的好坏。
祁门红茶特点介绍
祁门红茶是一种功夫红茶，这种茶叶的口感是非常好的，所以很多人都是非常喜欢喝祁门红茶的。
无论是金庸还是古龙，都极少塑造在黄山一带修炼武功的侠客，但是这里再往西一点的祁门县，却诞生了中国最富远名的“工夫红茶”——祁门红茶。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
祁门红茶在饮用过程中，一定要注意冲泡方法。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
