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祁门红茶的产地相关介绍

2018-03-22 12:51:34 茶礼仪网

  祁门盛产红茶,已经是众所周知的一件事情,很多爱好喝红茶的朋友都愿意购买祁门红茶,不仅仅是因为品牌效应,更多的是因为祁门红茶的口感醇香、口味独特而受到大家的追捧,祁门红茶如此受到大家的追捧主要源于祁门红茶的产地因素,相信很多人对此方面了解的甚少,下面小编来带大家一起了解下祁门红茶的产地

  祁门红茶的产地地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个“九山半水半分田”的山区县。祁门茶叶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是“中国红茶之乡”。茶叶生产历史悠久,是“中国红茶之乡”,“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”,曾两度荣获国际金奖。

祁门红茶的产地

  祁门红茶的产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门产茶可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州。 祁门境内,海拔600米 左右的山地面积占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

  祁门红茶的产地介绍已经在上文中为大家做出了详细的解答,相信大家现在更加了解为什么祁门产出的红茶口感如此盛名,除了必要的产地条件之外,还与销售之前的茶叶挑选等各方面因素都有着密切的关系,爱好喝红茶的朋友还在等什么呢,赶紧泡上一杯祁门红茶慢慢品尝吧。

红茶分类:祁门红茶的等级分类

  红茶分类的情况大家有所了解,不仅红茶种类比较多,就拿祁门红茶来说吧,祁门红茶的等级分类也比较复杂,想要买得好茶叶还真的好好了解一下。之所以用祁门红茶来做为例子介绍,是因为祁门红是我国有名气的红茶之一,也是大家选择比较多的一种类型,那么祁门红茶的等级分类有哪些呢?

  祁红指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶,再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

红茶热饮

  祁门红茶分别从“外形”,“香气与滋味”,“水色”,“叶底”等特征上进行区分,比如礼茶,外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。以下特茗、一级、二级茶的品质也就越来越差一点了,这就是祁门红茶的等级分类。

  以上的内容对于祁门红茶的等级分类有一个大概的了解,选择祁门红茶的时候,大家不一定非要求最高等级的茶叶,价格也是挺高的,所以选择适合自己,让自己能轻松接受的级别为最好。不论哪种等级的茶叶,长期饮用都具有很好的保健功效,不过做为馈赠亲朋好友的礼品来说,等级高的茶叶到是挺适合的。

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法

祁门红茶香高味醇,是公认的世界上最顶级的香茶,但要怎么保存呢?小编今天就教大家三种保存祁门红茶的方法吧!

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法:

一、罐储存法

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法

1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。

2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

纯锡茶叶罐

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法

二、瓦坛存法

顶级香茶-祁门红茶的三大保存方法

把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。

2、瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰,这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥,能存放比较长的时间,而且茶叶的香气不会发生太大的改变。

景德镇釉中彩青花陶瓷茶叶罐

红茶品种有哪些?

七夕用茶来表白?这些茶语你知道吗?

祁门红茶的储存法有哪些

祁门红茶的鉴别方法有哪些?

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怎样挑选优质祁门红茶?

 一般来说,高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬”。

具体来说,祁门红茶的鉴别方法一般分为以下七个方面:

1,外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2,色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3,香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

4,汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5,滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6,叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

7,颜色:棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐

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