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普洱茶
花茶
其他茶
茶友们也会遇到一个问题：为什么本人存了多年的普洱茶，并没有呈现让人很惊喜的结果呢？普洱茶保存的误区，你中招了吗？
误区一：普洱茶放冰箱里
大局部茶友在保管普洱茶的时分，都会下意义地运用绿茶的保管办法，把它保管在冰箱当中。会有如此操作的朋友，大约还不晓得普洱茶是能够越存越好的，而这个越来越好的过程，需求在自然状态下停止。自然状态下，细胞中的酶可以正常参与普洱茶质量的转化，可以转化出不同的口感来。但把普洱茶放入冰箱中，等于把它打入一个冰窖，即系把它封印了，茶叶想要幻变都非常困难。更何况冰箱，常常会有较大的异味和水分，把普洱茶保管在冰箱中，不蜕变才奇异呢。
留意，普洱茶也不能长时间处于高温的环境下，容易毁坏普洱茶的转化进程，同样也得不到老普洱茶。
误区二：随意用塑料袋装好，未密封、未遮光
保管普洱茶，不是腌制酸菜，关于细节是有很严厉的请求。曾见过一位茶友保管普洱茶，真是让人心疼，他直接拿一个塑料袋装好，口也没有很严实地封好，随意把袋子系上然后放到箱子里。这种做法，必然是不对的。保管普洱茶，可不能随意用塑料袋装好，而是要用特地的铝袋和塑料袋分离包装，当然，用紫砂罐存储更好。
还有的茶友，存茶也很随性，把普洱茶随意放在玻璃容器当中，也没有做密封处置，就让普洱茶暴露在空气中，没过多久，普洱茶在光（一种能量物质）的作用下，内含物质合成，色素变化，茶叶看起来红红的，颜色与正常状态陈化的普洱茶差异宏大。在此要强调，即使玻璃容器的密封性再好，也不合适用来保管普洱茶，茶友们可别被误导了，选择紫砂罐即可。
误区三：担忧普洱茶受潮，隔三差五翻开包装箱查看
有不少茶友存普洱茶太关怀普洱茶的陈化进程，于是频繁地翻开包装查看，殊不知，这个似乎翻开的举措，也加快了普洱茶的蜕变。在翻开包装的过程中，就打断了普洱茶转化的进程，若是在天气湿润的时分查看，容易把湿气带给普洱茶，吸收了水汽的普洱茶，到最后也陈化不出好质量。
正确的做法是隔半年左右查看一次即可，只需依照存普洱茶的请求存茶，普洱茶不会容易受潮。
查看普洱茶前，一定要保证手是枯燥的、没有异味，不可有水分，切忌将水汽和异味带给普洱茶。
误区四：生熟茶不能混合保管
还有茶友，非常心爱，把普洱生茶和普洱熟茶保管在一块了，但这个做法可是不对的。生茶熟茶要分开放置，同样是普洱茶，不同年份，不同种类，不同批次的茶，最好也分开放置，不可混合在一同。
新茶老茶最好也分开保管，这样技艺保证新茶的转化，又能保证老茶的转化。
这4个误区，茶友们或多或少都有犯过，在不理解普洱茶的正确保管办法时，总要交一些学费。老茶不易，且喝且珍惜。
邦崴普洱茶的功效
随着近几年普洱茶业市场的火热，邦崴普洱茶也越来越受到大众的喜爱了。提到邦崴普洱茶大多数朋友都会在脑子里打上许多问号?可是很多人都不是很了解喝邦崴普洱茶到底有哪些功效，喝邦崴普洱茶对我们的身心健康有益吗?跟随着小编一起去深入的了解一下吧。
邦崴古茶山普洱茶品质口感特色香气高锐持久，香甜质重饱满，滋味浓烈。醇厚稳健，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显，汤色清澈明亮。
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
在了解了这么多邦崴普洱茶的功效之后，是不很多朋友都更加的心动了，如果你对普洱茶有独特的喜欢，可以选择邦崴普洱茶作为你最信赖的朋友，它可以长久的陪伴在你的身边，当你有心事的时候可以尽情的向它诉说，我相信邦崴普洱茶会是你最忠实的倾听者。
普洱茶的苦、涩、浓，不能混为一谈
现在一些人，把普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的普洱茶，实际上各地方、各个年份的茶有各自的味道，在现在普洱茶工艺几乎趋于同质化，也就意味着突出各个茶山的味道。普洱茶的“涩”：其实任何普洱生茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样，不能做好坏评定的依据。不过，台地茶（人工大面积茶园种植，茶树年龄不长）涩味易久留口腔，难散去，大树乔木茶（一般树龄几十年以上，乔木类）虽有涩味，但易散开，瞬间转化为回甘。
普洱茶的“浓”：茶味的浓是指茶一入口，便飞快占领口腔各个部位，使之全部充满此种茶的味道，再马上去喝其他的茶便索然无味了，如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”，也有人把茶味浓叫霸气。
普洱茶的“苦”：苦有两种。
一是季节性的苦。春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受阳光日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。
二是地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了，在众多普洱茶的产地来说，因地方气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦的难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。
在普洱茶中最苦的要属老曼峨了，而且现在流行的，过几年还在不在流行这是一个问题。所以，普洱茶的苦、涩、浓不是一回事的，不能混谈普洱茶不苦的不是好茶，不霸气的不是好茶。
普洱茶的烟香是怎么来的？戒不掉的“瘾”？
普洱茶的烟香从何而来？烟香到底好不好？茶圈里一直议论纷纷，十个茶人就有十种看法。
有人认为，因为选取的原料中大多是雨季茶，故导致烟味明显；有人说是在杀青时使用的是柴火，而茶叶本身很容易吸收味道，所以烟味自然而然地渗入到茶饼里；还有一种被称为”烘青说”，即是为了提升茶的香气，在配方中加入烘青，也就有了烟。
关于普洱茶“烟味”的真正成因，大概已经堪称中国普洱茶圈悬而未决的“未解之谜”了。仁者见仁，智者见智，有人迷恋这普洱茶的“烟香”，视之为普洱茶最具魅力的气息之一，尤其是珠三角地区的很多茶虫都对烟香情有独钟，有人却避之不及，孰好孰坏，且听昆仑细细道来。
说起烟味，目前没有比较官方认证过的科学说法，但昆仑根据自己多年的做茶经验，把其大致分为四种类型：1.烟熏味2.烟焦味3.茶叶本身的香气4.陈化而来的味道。
先说第一种——烟熏味
这种味道在中期茶里比较容易出现，这是因为茶叶在杀青完，揉捻，晾晒，储存过程中，附近有人生火做饭，或者用柴火烤一些东西。这股烟熏到茶叶了，特别是雨水天，在以前茶农家做的茶如果晒不干，又没有烘干设备，就只能下面生堆火烤干。
现在这种烟熏味已经很少见了，一个原因是普洱茶现在的加工条件比以前好很多，茶农加工的时候会很注意环境无异味，基本不会让茶叶吸到烟味，雨水天的时候茶农家也已经基本都有晒棚或者烘干机了，即便没有的现在也会把鲜叶卖去初制所，不会再自己用柴火烤干了，因此烟熏味基本快成为历史。而且如果烟熏味不是很重，散茶时候2-3年会自然褪去，饼茶可能要十来年，对茶叶本身品质不会有太大影响，90年代时勐海茶厂，一批有烟味的7542，歪打正着，成为了日后红遍业界的88青。
再来说第二种，烟焦味
也有人称为糊味，形成原因主要有两种。一种是炒完这一锅茶，下一锅没有洗锅或者没有洗干净就接着炒，上一锅的茶叶碎片在锅里变成了焦片（糊片）混入了下一锅里，这样的烟味不是很重，比较常见，对茶叶本身品质影响不大，甚至可以忽略不计。
另一种就是茶叶炒制时候没有掌握好温度，比如入锅的时候锅温太高，达到330度以上，炒茶的人不熟练，翻得慢了，茶叶糊了就会出现；要么就是萎凋的时候没有掌握好，茶青失水过度，炒制的时候还没炒熟茶叶就干糊了，要么是失水不够，炒的时候外面熟了里面没熟，为了不出现红梗红叶又只能继续炒，里面熟了外面又糊了。
如果是做工引起的糊味，那么已经损坏了茶质，损坏了多酚氧化酶，酶是支撑茶叶后期陈化的重要物质，过度破坏会非常影响茶叶后期的陈化，严重的可以说茶叶就废了，新茶时好喝，过几年就苦涩不化，香气滞炖，只能当学费茶了。所以炒茶是个很强的技术活，炒糊了对本身品质的危害非常大。
第三种就是茶叶本身的香气了
也有人叫烟香味，常见于勐海布朗山系的大树茶，临沧一部分地区，缅甸果敢一部分地区，茶叶本身的香气就是带有点糊味，这和做工无关，对新手有点难辨识，老手还是很容易分辨的。原因是这几个地区的茶叶花蔗香浓郁，经炒青、晒青后，其花蜜蔗糖的浓度极高，像蜂蜜一样浓淳。而花蜜蔗香在炒青时受热，经过柴火烟熏，便转成了茶体自带烟味了。而易武茶的烟味很少，其源由应是易武的果香成分高但花蔗香成分少，所以烟熏口感并不明显。这种说法还有待科学验证。
第四种原因，陈化产生说
也有人认为，普洱茶的烟香来自于陈化过程中，茶叶中的多种内含物质与空气接触发生转化后，生成的独特香气，尤其是在干仓存储的环境中。
一些茶人发现，有些生茶在新茶阶段晒青气足，太阳味浓郁，并无烟味，但陈化3-4年后，会产生烟香，而且这种烟香有别于柴火的烟味，是一种很自然的香气。同时会带有阶段性的出现和消失的特点，比如这几个月茶品出现烟香，但半年后再喝又没有了，到明年烟香又会出现。这样的烟香是干净纯粹的、能够溶于茶汤的，闻起来令人产生愉悦感的。
著名的“下关茶烟香”就有一部分这样的原因，云南属于高原地区，日晒时间都很长，紫外线也普遍强烈，但是温度和湿度都不同。下关独特的地理位置造就的下关风常年呼啸，带走了空气中很多的水分，所以，下关气候相对而言更为干燥，加之长期的毛茶存储必然形成独特的菌群环境，这里的烟香跟勐海、跟版纳和其他地方也都不完全一样。
随着时间的转化，普洱茶中的烟味有可能会变成一种独特的口感，或有跳跃感，或有层次感等。就像是有生命一样，这也是普洱茶好玩有趣的地方。你根本不知道你存下来的茶叶会变成什么样子，也许这个时候你不喜欢，当有一天你重新打开的时候，会有不一样的惊喜呈现。
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