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你所不知道的十大普洱茶产地

2019-04-18 访问量: 26 茶礼仪网

 

你所不知道的十大普洱茶产地

 

 

滇藏天普好茶女王
细念“茶经”,
今将以产地划分的普洱茶十大品牌
念叨念叨,
分享给
一切关怀茶、酷爱茶生活的人们
让大家在喝茶的时分,
知其渊源,谈资本宗
尽享有滋、有味
有文化的美妙有茶生活!

你所不知道的十大普洱茶产地


普洱茶十大知名产地
普洱茶十大知名产地分别为:
老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、
昔归、麻黑、困鹿、曼松和老曼峨
(本文提及的普洱茶十大品牌以产地划分,不管质量上下)
由于云南省天文环境的不同,
不同地域消费的茶叶的滋味也不同。
自茶马古道以来,
云南的普洱茶经常以其特定的山峰命名,
并在其上种植,
以肯定其特殊的滋味。
本篇接着上一篇文章
再来聊一聊
普洱茶其他五大产地!

你所不知道的十大普洱茶产地


普洱茶十大产地
六、昔归普洱茶
临沧邦东乡的昔归,
中层山区遍及着古老的茶园,
这些茶园,好像原始森林中的翠珠,
美丽绝伦。
昔归普洱茶属于邦东大叶种类,
风俗使然到如今,当地的茶农人家
一年只摘一次春茶、一次秋茶
无论古茶树还是新茶树
都保管得相当完好,
茶叶的质量
优于其他村庄,
而出名于世。
特性: 采摘次数的极少,培养了昔归普洱茶原茶茶叶的营养丰厚。茶叶经泡、质地丰厚,屡次冲泡口感仍柔软、润滑,并且有浓郁的甜味余味,长留口腔回味绵长,因此深受懂茶人的喜欢并收藏。

你所不知道的十大普洱茶产地


七、麻黑普洱茶
临沧地域以茶山多而好出名于世
麻黑即在茶山群岭山脉中,
以最文雅的“魅力”而出名。
麻黑普洱茶
为普洱茶在市场上的盛誉
博得关键分数,
特别是原料普洱茶
多来自于麻黑。
特性:被称为“蜂蜜”味的麻黑普洱茶,其滋味主要是以焦糖味为特性,麻黑茶是最容易发现其特征的普洱茶,与其他难以辨别的茶滋味相比,这是麻黑普洱最显著的特性。

你所不知道的十大普洱茶产地


八、困鹿普洱茶
属于宽宏村一局部的

困鹿位于北普洱市31公里。
这里的古茶园有670余公顷,
有130公顷被归类为半栽培类型。
困鹿的普洱茶幽香、味美
在古代时,
就有”贡茶“的佳誉。
特性:香气浓郁稳定,困鹿普洱茶略有苦涩味,易溶解,香气浓郁稳定。其滋味的特性兼有醇厚、清新及甜美的风味,口感丰厚,余味悠长有甜味。

你所不知道的十大普洱茶产地


九、曼松普洱茶
曼松属于西双版纳勐腊县香明乡,
正宗曼松茶
年产量最高只要200公斤,
春茶约有40公斤,
产量少,
培养了曼松普洱的
珍稀罕有。
曼宋主要有三个茶园:
王子山、北银山以及
曼拉村左近的茶园。
特性:细品曼松普洱,能够在口腔和喉咙中留下十分甜的滋味,并产生激烈和暖和的茶气。啜饮品鉴,茶气的能量就会流过饮者的身体,产生明显的热感。

你所不知道的十大普洱茶产地


十、老曼峨普洱茶
布朗山脉最大、最古老的村庄,
自古以来就被以为是老曼峨。
其特性是茶树树龄高,
原始森林的生长环境
培养一切茶树生长的自然状态
无农药、无化肥,
村民们关于茶树的管理,自然纯朴、原始。
老曼峨苦茶誉满天下
但茶味好像先苦后甘的人生阅历
入口后茶的苦味疾速消逝,
香气和余味随之而来,令人心醉与憧憬。
特性:老曼峨普洱茶的特性是,茶叶肥厚,附着巨多的白色绒毛,冲泡出的茶汤明澈亮堂,滋味激烈,经久耐泡,香味耐久。入口以苦味浓郁著称,随后余味疾速转变成甜美味甘,口味相当共同、清新,是极具特征的产地普洱茶。

中国的茶文化博大精深
每一种茶都是一部《茶典》
深沉耐读
普洱茶作为中国著名茶品之一“十大”的划分太局限
而本文最初所提及“十大品牌”
并非阐明茶的优劣排名,而只是以产地数量
来细数普洱茶的产地而已。
毕竟,茶的好坏,在于喝茶人的爱好,
与“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样
谁优谁劣,哪里还能分得太清,
各花入各眼而已。
其实,或许有些更优质好茶
我们还没有发现
还需求发现的眼睛,
走进云南,走进茶乡,去寻觅最美味、
最正宗、最合适您的那一款!
发现好茶
与滇藏天普好茶女王一同
走在喝茶、好茶、分享好茶与
茶文化的路上……

 


有用+10
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普洱熟茶的冲泡方法和步骤

  普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶,其茶质上乘,口感滋味醇厚可口,茶叶所含的营养物质也非常丰富,保健养生的功效与作用显著。茶性温和,适宜大众人群饮用,具有护胃养胃的功效。但喝一杯好茶需要好的冲泡方法和步骤,那么普洱熟茶的冲泡方法和步骤是什么呢?下面我们一起来看一下:

  普洱熟茶的冲泡方法

 

  闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

  煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

  留根闷泡法:留根是指洗茶后,将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长,既能调节从始至终的茶汤滋味,更能达到茶熟香温的境界。

  普洱熟茶的冲泡步骤

 

  1、准备好茶叶和茶具。

  2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

  3、投茶:往盖碗中投入事先准备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。

  4、润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤为洗茶,另一种洗茶方法为刮沫洗茶法,用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去。

侵润洗茶法
  


刮沫洗茶法
 

  5、冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

  6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

  7、品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

  普洱熟茶的冲泡技巧

 

  一、茶具

 

  冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。

  品茗杯建议选择瓷质或玻璃的,既可以观看汤色,又清秀风雅。办公室里冲泡普洱茶,还可选用飘逸杯,冲泡品饮十分方便,而且十分容易控制茶汤浓度,方便茶汤过滤。

 

  二、茶量

 

  冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1:40左右。

  三、水温

 

  冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。

  普洱茶冲泡前一般要洗茶、温茶,可进行2至3次,因为普洱茶长期储藏,难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶,还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。

 

  四、出汤

 

  普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。

  普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止。尽量滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时间浸泡,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时,应滤干茶汤,打开壶盖。

 

  五、品饮

 

  第一泡洗茶,第二泡醒茶,从第三泡开始品饮。在品饮普洱茶的时候,就要细细的去体会。也就是说小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。

  吞咽时,口腔范围缩小,将茶汤压迫入喉,咽下。在口腔缩小的过程中,舌头底下的茶汤和空气被压迫出来,舌底会有冒泡的感觉,这种现象就叫做"鸣泉"。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候,茶汤以极为柔和,经过口腔接触到舌头底部,舌底会缓缓生津,仿佛不断涌出细小的泡沫,这种舌下生津的现象,才是真正的舌底鸣泉。

 

  “一杯茶品人生沉浮,平常心造万千世界”。喝好茶需要,茶好、冲泡方法、冲泡步骤、冲泡技巧,再加上一个好心情才能品出普洱熟茶的特有品质。本文的介绍就到这里了,希望通过阅读本文后能帮助茶友更好更健康的品饮普洱茶。

切记!四季喝普洱茶有讲究

  当下可以说是喝普洱茶热潮,而普洱茶的品种有很多,根据外形就可以分为紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;而根据仓储来分可以分为干仓与湿仓;其实这些种类都可以归为两类就是生茶与熟茶。因生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不尽相同,请大家切记四季喝普洱茶有讲究,我们应该随着季节变化来选茶,能更好地发挥普洱茶的功效。春季的气候还有点冷、凉飕飕的;夏季的气候非常炎热、意不小心就会上火;秋天的气假是凉爽的、不冷也不热;冬季的气候是寒冷的。每个季节因气候的不同,人们喝茶的功效也是不一样的,春季需要可以养生的茶;而夏季需要降火的茶水;秋季需要能够保湿的茶汤;冬季需要的可以暖胃或保键的茶。所以普洱茶迷的茶友在喝普洱茶时一定要有所讲究,以防喝错茶。以下是关于四季喝普洱茶有讲究的介绍,希望对大家有所帮助。

 

  春饮普洱重养生:

 

  春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。

 

  夏饮普洱益祛暑:

 

  夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

 

  秋饮普洱能降燥:

 

  秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。

 

  冬饮普洱保健康:

 

  冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

 

  以上是关于四季喝普洱茶有讲究的介绍,根据季节的变化来选择生茶或是熟茶进行养生。小编建议大家饭后不要急时喝茶,而饭后好饮茶时间是半小之后;同时孕妇小孩不要喝普洱,以防给身体带来不良反应。

喝普洱小金沱的好处

  “普洱金沱”又称“云南金沱”,原料采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾,夏茶称为“二水”,秋茶称为“毂花”,品质以春尖最好,毂花次之,“二水”最差。

  产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤,然后在蒸甑中蒸透,装入碗状模型中,用手加压,促使紧结成型。成型后之金沱,规格是:外径8厘米,高4.5厘米。定型后进行烘焙,烘焙必须中温长烘,目的促使干燥而有沤堆质变作用,使部分“多酚类”化合物氧化,从而增加甜味,减轻苦涩。

 

  功效作用

  1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

  2、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

 

  5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。