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信阳毛尖与毛峰的区别介绍

2019-04-19 访问量: 85 茶礼仪网

信阳只有毛尖,没有毛峰。那今天我们也来看看毛尖与毛峰的那些异同。

首先来看看毛尖,毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;

信阳毛尖与毛峰的区别介绍

而毛峰也属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。

信阳毛尖与毛峰的区别介绍

为什么毛尖与毛峰很多人会区分不开,主要还是毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大,老差客其实一眼就能识别出来。毛尖干茶只有几不可闻的甜香;毛峰香气高。茶汤滋味比毛尖薄,开始以为是置茶量的关系,后来发现茶汤的厚实感不是投茶量所决定。

下面我细细的给你总结毛尖与毛峰的不同。

第一 产地不同

首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产,他们产区不同,一方水土养育一方人,对茶叶也是如此。毛尖中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露,毛峰大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显。就外形来讲,信阳毛尖可能更好看一些。

第二加工方式不同

毛峰从制作上讲是烘青绿茶,毛尖茶多半是炒青绿茶,毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。

第三 口感

汤浑厚甘醇,虽鲜活不足,但喉中有韵,入口香气幽雅,是成熟女性散发出的让人放松的,值得回味的气息。有回甘。茶至三水依旧滋味醇厚,顺滑,没有久泡后绿茶的苦涩,照三水的滋味,应该是可以走到四水以后。汤色三水时有乳浑色。总体来讲,信阳毛尖原生态的味好一些,而毛峰甘甜的味道更重一些。

茶汤滋味的“浓”与“厚”我理解为两种东西。“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚。茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加,茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大。

茶叶哪个好主要一点就功效,但因为他们都属于绿茶类,功效基本一致没有区别,那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别,这因每个人感观和味感不同,可以针对自己独立判断,比如喜欢高香的喝毛峰,喜欢淡香回甘的喝毛尖,喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的,原因就是每个人都有自己独立的感受,感受不同结果自然不同。作为一个地道信阳人,我还是支持信阳毛尖的,毕竟在信阳当地很少有人和毛峰。

遗憾的是,二者都曾经稳局中国十大名茶,如今地位有了大幅度的下降。也希望两个独特的茶叶品牌还能保持自己一贯的优势。

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2015年信阳毛尖上市的行情怎么样?

  自从2015年信阳毛尖上市以来就受到了诸多消费者的青睐,而且露出清逸优美的姿态,从鼻腔缓缓钻入肺腑,能让每一个人顿时神清意明。当然,2015年信阳毛尖也被称为是烘焙而成的天然饮品, 真是世间难得的好茶。

  2015年信阳毛尖上市的行情怎么样?小编揭秘,2015年信阳毛尖上市之后,人们就能感受到“她”的恬静与超然,把内心 的浮躁洗涤得风清月明般澄清。当然,2015年信阳毛尖的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯),同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

2015年信阳毛尖上市

  信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。当然,自从2015年信阳毛尖上市之后就备受消费者欢迎,不仅有抗菌、抗病毒、消毒等作用,所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显,它还用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

  2015年信阳毛尖上市以来就备受消费者们的欢迎,因此大部分消费者都想知道,2015年信阳毛尖怎么样?从上文中我们就能看到,2015年信阳毛尖是目前市场上最受欢迎的一种茶,值得信赖。

谈一谈信阳毛尖绿茶发展现状

  信阳毛尖绿茶自古以来就是中国的十大名茶之一,它在茶叶界的地位在中国的古代就已经得到很好的体现了。信阳毛尖绿茶只提供给皇上和权贵的大臣们饮用,一般的平民老百姓是很难可以接触得到的。既然信阳毛尖绿茶在古代发展得如此地好,那么当代的信阳毛尖发展现况又如何呢?

  信阳毛尖发展现状较以前相比有了更进一步地发展。古代的丝绸之路为茶叶的销售开通了一条通往外国的光明大道。茶叶作为对外贸易的商品之一,开始陈列于各大国外超市,除了信阳毛尖以外,普洱,香片,乌龙等茶也受到了很多国外友人的热烈追捧。

信阳毛尖发展现状

  喝茶养生概念的提出也为信阳毛尖发展现况指引了一条光明的大道。众所周知,经常饮用信阳毛尖绿茶的人和以喝饮料为主的人相比起来,其获得癌症的几率要低得多。同时,信阳毛尖绿茶含有很多对人体健康有益的物质,对降低血压血脂有很好的疗效。

  纵使信阳毛尖绿茶在国外受到了热捧,但是国内的信阳毛尖发展现况也不容忽视,我们应该做到全面的统筹兼顾,将两边的市场充分配合起来,同时又要很好地照顾到两个市场的各自需求,为信阳毛尖日后的发展提供最大的空间。


信阳毛尖新茶色泽优美

  对于喝茶的人来说,茶是有自己的灵魂的,是一种外行人所不知道的具有生命的东西,他值得被拥有的人赞赏,值得慢慢的去品味。每一款茶都有自己独特的色泽与口感,都具有自己独特的气质与个性。下面小编就为朋友们介绍一款口味与个性独特的信阳毛尖新茶。

  信阳毛尖新茶拥有很多营养价值,是河南省著名特产,由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖新茶

  信阳毛尖新茶的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  信阳毛尖新茶色香味俱全,均具有独特的个性。对于时常喝茶的朋友们来说,信阳毛尖茶能够更好的彰显朋友们的身份,更能表现出朋友们独特的个性与气质。想必追求个性与气质的朋友们已经按捺不住了吧,赶快行动吧。