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信阳毛尖茶树一亩地能产多少茶叶?

2019-04-19 访问量: 20 茶礼仪网

亩产量是茶园投入产出比的重要指标,2012年我国干毛茶总产量176.1万吨,茶园面积达到3578万亩,平均每亩茶园产茶49.2公斤。今天老张家小编就说说  信阳毛尖茶树每年每亩的产量大概为多少?

随着信阳浉河区信阳茶叶青雕越采越小,春茶每亩(明前、雨前、春尾)大约产量为15~25斤左右,由于茶叶是农作物无法避免减产与增产,所以数据只是相对的一个定性,并不能完全概为所有茶农的亩产茶叶量。

紧随着春茶结束,茶农们都积极修剪修园等待夏茶的大丰收,此时的信阳茶叶亩产均高,在雨水、天气都好的情况下可产60~80斤左右,夏茶由于天气、雨水较足、采摘期长,茶叶长势较饱满,也就产量较高。

对于秋茶而言,也就是少之又少!也就没啥子产量了,也就相当春茶的量,大约产量为10~20斤左右。其后茶农便结束的一年的茶叶采摘与加工。


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高档信阳毛尖如何保存才好

  人们在购买茶叶后,通常不是一次性食用完,运用正确恰当的方法进行贮藏非常重要。高档信阳毛尖吸湿性较强,长久暴露在空气之中,非常容易吸收水分,越是高档的信阳毛尖,就越难保存。爱茶人士应该注意高档信阳毛尖的储存方法,这样才能保持茶叶原有风味。那么高档信阳毛尖如何保存才好?

高档信阳毛尖

  高档信阳毛尖如何保存才好?下边介绍以下方法:

一、冷藏贮存法。将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5摄氏度,效果较好。

  二、木炭贮存法。取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

  三、暖水瓶贮存法。将茶叶装进新买回的暖不瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此此方法最适用于家庭保管信阳毛尖。

  四、化学贮存法。用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收揭晓,实现除氧封存,效果很好。

  五、生石灰贮存法。先用干燥,封闭的陶瓷坛,放置在干燥,阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于去的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可以使茶叶久存而不变质。

  六、塑料袋,铝箔袋贮存法。最好选用有封口而且为装食品用之塑料袋,材料后十一点,密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋,装入茶叶后袋中空气尽量挤出,如能用第二个塑料袋反套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶叶分代包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

  七、茶叶长期贮存处理方法。茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系,一般来说,焙火较重,含水量较低者可贮存较处。

  八、低温贮存法。将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用时应该注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持在0-5摄氏度最经济有效,贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)最佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食品共冷藏,则茶叶应该妥善包装,完全密封以免吸附到异味。

  高档信阳毛尖气味清香口感浓醇,如果保存不当,将会影响其品质,正确掌握保存方法并不难,平时多留心,就能在每次饮用时获得最佳口感。几种常用的保存方法,每一种都非常实用。不同方法所取得的效果不同,朋友们可以自由选择最合适自己的方法。

信阳毛尖“栗香”从何而来?

一直都说 信阳毛尖栗香浓郁,那么栗香到底是从何而来呢?小编总结了一下,信阳毛尖以下几种香型具体分析了一下!

信阳毛尖香型主要有板栗香、花香、清香和火香

1、火香
火香一般是茶叶在干燥时温度比较高,这种香气比较自然的。
2、花香

花香分为自身带有花香和后天加工而带花香。

3、清香

清香能带给人清爽怡人的感觉,鲜爽清新。与品质不佳的茶叶带有的青味不同,茶叶中有青草味,是制作工艺不佳造成的。

4、栗香

大多茶山里都有很多板栗树,互相搭配种植。除却自然环境,特殊的炒制工艺也促成香气浓郁的关键。

 

纯正板栗香的信阳毛尖,需要苛刻的条件:

1、地点要求:采摘于高山中的茶青;

2、本地旱茶茶种,大白茶品种则不行;

3、技术要求:要求制茶师傅非常高的制茶技艺,火功恰到好处,火小一分则制出清香型的信阳毛尖,火大一分则会带火香。

板栗香信阳毛尖特点:茶汤入口柔和,无苦涩,香高味浓,回甘绵长。

信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖为什么长得像白茶

从信阳毛尖干茶的外形上来看,信阳毛尖“细、圆、光、直、香高、味浓、多白毫,陈枪列戟十分像白毫银针。那么信阳毛尖是绿茶吗?如果不是绿茶,为什么信阳毛尖又如此长得像白茶呢?

信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖为什么长得像白茶

信阳毛尖当然属于绿茶,之所以多白毫,外形又细直圆光,这主要与信阳毛尖的采制有关。每年的四月中下旬就是信阳毛尖的采摘期。全年采摘时间为90天,主要分二十到二十五个批次,每隔两三天巡回采一次。信阳毛尖的采摘标准为一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖。

所以在选购信阳毛尖的时候,外形也是最重要的参照标准。不论等级档次的高低如何,信阳毛尖茶的外形都要匀整,不得含有茶叶的夹杂物,茶叶要干,拿到手里唰唰作响,这样的茶叶含水量比较低。

信阳毛尖茶虽然长得像白茶,但是黄绿色的茶汤也显示了信阳毛尖茶的绿茶属性。从信阳毛尖茶的主要品种来说,信阳毛尖主要分为谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。