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2018年4月13日信阳毛尖雨前茶青雕价格

2019-04-19 访问量: 24 茶礼仪网

青雕市场

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信阳毛尖品道价格怎么样

  朋友们是否了解信阳毛尖品道?信阳毛尖品道价格怎么样?信阳毛尖品道是信阳毛尖品牌的一个产品,也是好多人喜爱的一款绿茶饮品。绿茶的营养价值很多,常喝可以提神抗疲劳,增加身体的免疫力。那么就会有人问了,信阳毛尖品道价格一定很贵吧?下面小编给茶友们介绍一下信阳毛尖品道价格怎么样。

信阳毛尖品道价格

  信阳毛尖品道的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿。

  信阳毛尖品道价格怎么样?这是个很笼统地问题,信阳毛尖冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  信阳毛尖品道价格根据其质量的优异,高低不等。信阳毛尖有“绿茶之王”的美誉,信阳毛尖品道是现在消费市场上一款比较受欢迎的绿茶。爱好喝绿茶的朋友们有机会不妨品尝一下信阳毛尖品道,信阳毛尖品道价格也是性价比较高的。

名茶录:豫地特产,信阳毛尖

信阳毛尖属绿茶类,为河南省著名特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500米~800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌,常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来。溅花飞霁雪,暄石响晴雷。直讶银河泻,遥疑玉洞开。缘知龙伯戏,击水不能回。”这云雾弥漫之地,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。

名茶录:豫地特产,信阳毛尖

冲泡方法 取3克左右的茶叶,放入玻璃杯中,倒入85℃的开水至1/3杯深处,轻摇几下,令茶叶初步润湿舒展,然后继续加同样温度的水至七分满,静待几分钟,待茶叶完全舒展,茶香四溢,茶汤呈现明亮的淡绿色时,即可饮用。

名茶录:豫地特产,信阳毛尖

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性。其颜色鲜润、干净,不含杂质;其香气高雅、清新;其味道鲜爽、醇香、回甘;其外形匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。工作之余,泡一杯汤色鲜亮淡绿的信阳毛尖,既赏心悦目,又提神解乏。

名茶录:豫地特产,信阳毛尖

信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢

信阳毛尖和龙井虽然都是绿茶,都是经过杀青、揉捻和干燥制作而成的茶叶,但是它们的品质特征却是不同,这种不同的原因在于采摘标准和制作工艺两个方面,那么信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢?

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

龙井的品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

信阳毛尖和龙井的采制工艺

1、采摘工艺

信阳毛尖

采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鲜叶。80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。

龙井茶

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

2、制作工艺

信阳毛尖

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。

现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。

龙井茶

龙井茶是经过采摘、晾晒、揉捻和炒制等工序制作而成的,西湖龙井的加工特色:西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

信阳毛尖和龙井的品质特征大家务必要掌握,不仅可以了解这两种茶叶是什么样的,还能够鉴别茶叶的好坏。