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花茶
其他茶祁门红茶是红茶众多品种之一，除了祁门红茶外还有武夷山正山小种、坦洋工夫等等，同时根据加工方法的不同，还可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。这些红茶的分类，不仅在形状、气味上不同，同时他们的功效也有一定的区别。祁门红茶主要含有丰富的核黄素、胡萝卜素和生育酚等等营养成分，同时还是食品氟化物的丰富来源。
祁门红茶，中国历史名茶。简称祁红，祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”它是英国女王和王室的至爱饮品。因为祁门红茶有着丰富的营养价值因此祁门红茶的功效主要有消炎抗菌，暖胃助消化和抗衰老的功效。
祁门红茶的功效：
1、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
2、祁门红茶的功效二低热能：祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。
3、祁门红茶的功效三提供大量的维生素：祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
4、祁门红茶的功效四提供矿物质和微量元素：祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
由于祁门红茶含有丰富的营养成分同时还含有丰富的矿物质、微量元素，主要是铜、钠、钙等人体所需的微元素。所以经常多喝点祁门红茶对人体微量元素的补充和矿物质的保存是很有效果的。而且喝祁门红茶不用喝冰红茶一样会因为高糖分而增肥，祁门红茶热量非常点，而维生素含量确非常的大，所以可以尽情的饮用，让身体在品尝中越来越美。
祁门红茶有功夫泡法和简单泡法两种
祁门红茶是中国历史名茶，著名红茶精品，其外形特点成条索紧实细长而匀整，茶汤色泽红艳明亮，滋味香醇。以下茶库网的小编说说祁门的泡法。
一、祁门红茶的泡法——功夫泡法
祁门红茶的功夫泡法一般要选用紫砂茶具、白瓷或白底红花瓷茶具。
1、准备：一套完整的功夫茶具,一款上等祁门红茶。
2、烫杯热罐：电水煲把烧开的水淋其茶壶及杯具，用摄子翻洗，不仅是对客人的尊重还能对茶具起到消毒提升茶具的温度使茶叶起到提香作用。
3、投茶：按茶与水1：50的比例把祁门红茶投入到壶中。
4、洗茶：右手提电热水壶一高一低快而准地加水于盖杯中，用左手拿杯盖刮去上套泡沫，盖好杯盖，将茶倒入小杯中，沥尽盖杯中的水分为佳。
5、第一泡：将开水再次加入盖杯中，泡3分钟左右，趁机洗之前洗茶时装有茶的小杯。
6、品茶：将泡好的祁门红茶斟入小杯中，将茶端至左手掌上，靠近鼻子，细闻幽香，分三小品饮尽。
7、第二泡、第三泡：步骤如上。三泡后茶香淡薄，茶色不显，弃去茶叶。
二、祁门红茶的泡法——简单泡法
准备好茶具，将电水壶中的水烧至沸腾，投入大概茶壶的5%的茶叶，冲入已烧开的开水，泡上5分钟左右便可斟入小杯中，闻香品茶了。
以上就是祁门红茶的泡法，如果你足够闲情，选择功夫泡法，体现祁门红茶的尊贵。
云南滇红、祁门红茶和金骏眉的区别
云南滇红、祁门红茶和金骏眉的差别是：
1、种植区遍布不一样
【云南滇红】
滇红主产地坐落于滇西南澜沧江往西，怒江以西的大山大峡谷区，包含凤庆、勐海、楚雄、双江等县。
【祁门红茶】
祁门红茶，全乡地域并不是一致，分成三域，由溶口直上升侯潭迁往祁西历口，再此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化；
由闪里、箬坑特到渚口，再此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为宜；
由塔坊直到祁红转入倒湖，这地区以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着。贵溪至历口这一地区绿茶，以其品质最优化。
荼叶的当然质量以安徽黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优化。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的红黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当。
【金骏眉】
金骏眉，原材料采摘于全球绿茶起源地、全球文化艺术与当然双遗产地、武夷山国家级重中之重保护区内旭中565平方千米的纯天然大山油茶树茶芽，松木村坐落于武夷山国家级保护区的关键地区，松木村以“茶”闻名世界，这是“全球绿茶的起源地”。
2、制做不一样
【云南滇红】
滇红制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶；再生产加工做成滇红功夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。所述各工序，一直以来，均以手工制作。此加工工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶做为原材料，经萎凋、揉捻、发醇、干躁而做成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发醇、干躁而做成。
【祁门红茶】
祁红采制加工工艺细致，大概分成采摘、初制和特制三个关键全过程。
采摘：祁红的采摘规范十分严苛，高端茶以一芽一叶、一芽二叶原材料主导，分次数次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制：包含萎凋、揉捻、发醇、风干等工艺流程。
特制工艺流程繁杂，祁红茶制成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。
【金骏眉】
金骏眉的制作工艺包括了采摘规范、采摘时节、荼叶萎凋、摇青发醇、茶叶杀青定形、揉捻生产加工这些。
3、使用价值作用不一样
【云南滇红】
有利排尿作用；消肿除菌作用；祛毒作用；醒神消疲作用；生津止渴清热解毒作用。
除此之外，滇红茶的作用与功效还具备防龋、健胃消食润肠促进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射的作用。茶中的咖啡因具备醒神功效，能在健身运动开展中促使人体先消耗脂肪供货能源而保存肝醋。
【祁门红茶】
关键作用有：醒神消疲、生津止渴清热解毒、有利排尿、消肿除菌、祛毒、健脾养胃。除此之外，绿茶还具备防龋、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射、减肥瘦身等作用。
【金骏眉】
健康保健作用：金骏眉具备醒神消疲、有利排尿、消肿除菌、祛毒等作用。
4、得奖殊荣不一样
【云南滇红】
1986年1月，北京举办的1985年国家高品质食品类颁奖交流会上，凤庆茶厂胜产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂胜产的“红碎1号”分获国家高品质食品类银质奖；
1986年商业部在广州市举办的全国性茗茶评比会上，凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被选为全国性茗茶；
1989年财政部西安举办的全国性茗茶、高品质茶评比大会上，昌宁茶厂制造的云南红茶一级工夫茶被选为全国性茗茶，勐海茶厂制造的“滇红碎茶1号”获高品质茶头衔；
1990年9月商业部在河南信阳市举办的全国性茗茶评比会上，凤庆县茶场制造的中茶牌云南红茶工夫茶再度喜获全国性茗茶头衔。
【祁门红茶】
1915年，获巴拉马iwc万国展览会金质奖章。1979年，毛泽东给祁门的点评“大家祁红全球知名”。1980年，祁红获国家名优产品纪念章。1982年，毛泽东招待英国总统撒切尔夫人来华访问。
1983年，获国家出口产品高品质获奖证书。1987年，获第26届全球高品质食品博览会特等奖。1992年，获国际食品博览会特等奖。1990年，江泽民总书记浏览原苏联，都将祁门红茶做为国礼相赠。2010年，世界博览会十大名茶之一。
综上所述，云南滇红、祁门红茶和金骏眉的差别的详细介绍了，期望能对您有一定的协助。
祁门红茶是怎么做的
祁门红茶的制作工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶的制作工艺：
1、采摘：祁门红茶现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁门红茶采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
2、初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁门红茶红叶红汤的品质特点，初制成品称为红毛茶。
3、精制：红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为工夫茶。精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
4精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香，茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
祁门红茶的冲泡方法：
简单泡法：
将水烧至90-95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
功夫泡法：
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90-95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2-3次。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
