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其他茶在平时，一些朋友常常会有吸烟喝酒的坏习惯，这样严重影响到正常生活。这个时候，大家可以试试改着喝红茶，如喝祁门红茶就是挺好的一种茶，对人体有很大的帮助。现在下面就给大家介绍一下，祁门红茶分级是怎样的呢?
祁门红茶分级是怎样的呢?祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶分级是怎样的呢?根据国内确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
看完上述的内容介绍，相信大家对祁门红茶分级这个问题有所了解。总的来说，不同级别的祁门红茶在价格方面也是能够体现出来的。要注意了解，质量好高级别的祁门红茶在销售价格上是挺高的。但是很多人都会很喜欢喝祁门红茶。
祁门红茶茶树种植条件 喜湿喜温
祁门红茶茶树种植条件是很多茶农都需要掌握的知识，因为在我国南部地区，有很多人不喜欢种地，相对来说更喜欢种植茶树。因为现在茶叶的价格随着生活水平提高也在提高，所以利润远远超过了种植蔬菜水果。祁门红茶茶树种植条件可以说蛮苛刻的，下面就来具体说一下祁门红茶茶树种植条件。
祁门红茶茶树种植条件
1、茶树喜温喜湿
茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在中国的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，气温低，7月份平均气温在22℃以下，盛夏而无酷署，到了冬天，在西南暖湿气流影响下，一般较弱的寒流不能到达。1月份的平均气温也在10℃以上，隆冬而无严寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之间，相对湿度在80%以上，由于茶树长期生活在这种温暖而湿润的生态条件下，因而使茶树形成喜爱温湿的特性，与高山结下了不解之缘。
据研究，最适宜茶树生长的温度是日平均温度在15—25℃之间。在这个温度范围内，茶树不但生长快，而且茶叶品质也好，日平均温度超过25，虽然生长快，但茶叶易老化，品质下降。茶树生长良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上，而且雨量分布均匀，在茶树生长的季节，月降雨量要求在100mm以上，大气相对湿度以80—90%为最好。
2、茶树喜光耐荫
茶树喜光，但它具有很大的耐荫性，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长得更好，而且品质也可以大大提高。
茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性。茶树叶片中含有较多的叶绿素b，叶绿素b对蓝紫光的吸收率特别高，而漫射光中可以有效地利用光能，进行光合作用。
祁门红茶茶树种植条件最重要的还是在土壤的选择。茶树与普通的农作物不同，它们更喜欢酸性的土壤，因为土壤的质量直接决定了茶树的生长以及茶叶的品质。所以说，如果当地的土壤并不是酸性，而是碱性，那么就最好不要种植茶树为好。所以能不能当茶农，还是要看土壤如何的。
祁门红茶工夫茶艺介绍
祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永，要喝到好的祁门红茶是与他的泡法有点关系的，下面就祁门红茶工夫茶艺做一介绍。
祁门红茶一般的工夫泡法是采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。下面就祁门红茶工夫茶艺做一介绍。
主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。
(一)“宝光”初现
祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。
(二)清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
(三)温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
(四)“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。
(五)悬壶高冲
这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
(六)分杯敬客
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
(七)喜闻幽香
一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
(八)观赏汤色
祁门红茶好处，是生津清热、护胃养胃的一把好手！
祁门红茶位居世界三大高香名茶之首。属于红茶中的精品，主要产于安徽省的祁门地区，简称为祁红，又被称为祁门工夫红茶，更被誉为中国工夫红茶的代表。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。那祁门红茶有些什么功效呢？今天我们从祁门红茶的营养物质来分析！
1、【祁门红茶成分】：多酚、氨基酸、咖啡碱等
【保健养生功效】：生津清热
【详细分析】：祁门红茶中富含多酚、氨基酸、糖类和果胶等成分，这些成分与唾液反应后，可刺激口腔内唾液的分泌，达到生津的功效。又因祁门红茶中富含咖啡碱成分，可以控制人体体温调节中枢，到达降温的功效，咖啡碱同时还可以刺激肾脏排出体内新陈代谢产生的物质，顺带排出身体余热，以达到清热效果。
2、【祁门红茶成分】：咖啡碱
【保健养生功效】：提神醒脑、消除疲劳
【详细分析】：祁门红茶中的咖啡碱成分可刺激大脑皮质，从而让神经中枢兴奋，就达到了提神醒脑的功效。咖啡碱成分一边兴奋心脏和心血管系统以加快血液循环，一边刺激肾脏作用以加快排尿速率和发汗程度，代谢和排出两方面共同加速，使得让人感觉肌肉疲倦的乳酸和其它物质迅速排出，从而达到消除疲劳的功效。
3、【祁门红茶成分】：多酚、儿茶素
【保健养生功效】：消炎杀菌
【详细分析】：祁门红茶中的多酚类物质被证实具有消炎的功效。而儿茶素类物质可以通过高强度地与单细胞细菌结合，变成蛋白质凝结沉淀，从而达到杀灭病菌的效果。正因为如此，民间还有祁门红茶涂抹伤口、清洁褥疮部位和泡脚清除香港脚的各类偏方，且不论这些偏方是否真正可以根治，至少从另一侧面印证了祁门红茶的消炎杀菌功效。
4、【祁门红茶成分】：茶多酚氧化物
【保健养生功效】：护胃养胃
【详细分析】：祁门红茶经过多道严格工序制成，其中必不可少的一道工序就是发酵，在发酵过程中，茶叶中所含的茶多酚会在氧化酶的催化发生氧化反应，使得茶多酚的含量略微减少，也就减少了对胃部的刺激，达到护胃的功效。另一方面，茶多酚氧化反应的产物具有促进胃消化的作用，因此饮用祁门红茶可以养胃。此外，祁门红茶的消炎杀菌功效还能够帮助胃溃疡患者康复。
5、【祁门红茶成分】：茶多碱
【保健养生功效】：吸附有毒物质
【详细分析】：现代人生活中少不了从饮用水或者食品中摄入一些有害物质，沉积于身体内无法排出。祁门红茶中的茶多碱成分能够吸附人体内的生物碱、重金属等有害物质，使得这些有害物质沉淀或者分解后随着尿液、汗液等形式排出体外，达到人体解毒的功效。
6、【祁门红茶成分】：咖啡碱、芳香物质
【保健养生功效】：利尿
【详细分析】：清热和消除疲劳双重功效是建立在祁门红茶利尿这个基础功效的基础之上的。祁门红茶中富含咖啡碱和芳香物质两种成分，这两种成分共同作用，可以扩张肾脏的微血管、增加肾脏的血流量，为尿液的生成和排出加速，同时随着尿液排出的还有尿酸、乳酸、多余盐分和多种有害物质，从而降低患上痛风、高血压等疾病的几率，也能缓解因为心脏系统疾病或者肾炎等问题造成的人体水肿。
除了以上六大保健养生功效外，祁门红茶还具有降“三高”、防龋齿、抗辐射、延缓衰老等多重功效，是真正的保健养生天然茶品。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
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祁门红茶的颜色怎么样
