平时祁门红茶要怎样放？几点建议-茶礼仪网

　　在茶叶专卖店，很多时候能够看到来自不同地区的茶叶品种。看到这么多的茶叶，很多朋友都会一下子适应不过来。而如果是挑选到祁门红茶，想要购买的话，就要注意正确存放才能保持得久。下面看看，祁门红茶怎么存放?

　　祁门红茶怎么存放?瓦坛保存。用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。

祁门红茶怎么存放

　　祁门红茶怎么存放?塑料袋保存。取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。

　　以上就是祁门红茶怎么存放的相关内容介绍。不管是什么类型的茶叶，大家要注意根据茶叶的性质正确存放，存放好的话，茶叶再次拿出来的时候才能够保持好应有的茶香。而如果保存不好的话，这样就会浪费了这些这么好的茶叶。

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历史有名红茶——祁门红茶

历史有名红茶——祁门红茶！祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。

据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。

祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。

祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国，人们在进下午茶点时，茶要点点润饮；点心要细细品尝；着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而当时的祈门红茶是下午茶中的极品。

祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

祁门红茶的采摘季节，是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶。

祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶与正山小种

大家都知道，祁门红茶产自安徽省祁门、东到、贵池、石台、黔县，及其江西省浮梁一带，通称祁红。气缸红茶味道醇厚鲜香，适合于一般群体食用，与红茶中的典型性正山小种存有一定的差别，实际的详细介绍以下！

祁门红茶与正山小种的区别

祁门红茶与正山小种二者区别实际上并不大，关键区别取决于汤色的味儿不一样及其颜色不一样之外，在加工工艺上也拥有区别。正山小种比祁门红茶是一样的加工工艺及其发醇，可是子啊发醇后多了茶叶杀青的独特解决，那样才可以维持正宗的香味，这都是二者的较大区别。

祁门红茶的口味

祁门红茶拥有与众不同的口味，茶叶是黝黑灰亮的给人非常好的視覺感受。而泡出去的祁门红茶也是拥有仿佛绿宝石那般的明亮和颜色，令人看过都不舍得喝只想静静地欣赏。

正山小种的口味

正山小种是归属于红茶，都是红茶中的引领者。它的茶叶颜色乌润，样子十分肥实似条索状，但是汤色的颜色就沒有祁门红茶那麼艳丽，但在味儿上丝应付自如于祁门红茶。正山小种的茶叶茶颜色拥有深褐色和金黄色，有干桂圆香气和松烟香，这类味儿将会更受男性钟爱。

祁门红茶的加工工艺

1、採摘

祁门红茶以便维持茶青原先的成分和营养成分，一般全是现采现制能够说成十分纯天然新鮮的茶叶了。

2、初制

祁门红茶的初制必须历经新鮮茶叶的萎凋，后揉捻，再发醇，再到风干这四道工艺流程。那样能使祁门红茶的芽叶从原先的翠绿色变成红铜鲜红色，而且芽叶也变为了条形拥有一个透发的香味。发醇都是祁门红茶十分关键的，发醇时的室内温度要在30度下列，那样才可以使芽叶变成鲜红色进而变成祁门红茶的汤色特性。

3、特制

初制进行后的红茶接下去就是说特制了，特制都是十分精益求精和质量的重要。必须把红茶的长度，轻和重，大小及其别的残渣等开展去除。

4、制成品

特制生产加工后的祁门红茶就能够称之为是制成品了，制成品后的祁门红茶外观设计十分细微，是条索状和眉状而且颜色十分当然有光泽度。

祁门红茶的原产地

实际上在历口以贵溪、黄家岭、石迹源地区所制造出去的祁红是为最优化的。其茶叶厚薄适度，味儿浓厚视觉感最好。贵溪到历口这一地区内的祁门红茶，因为品质是最好是的，因此过去的每一年国外来商购置茶叶情况下，都须待贵溪胡日顺贡贡、历口泰山、白岳3个箱到沪新房开盘购置，因此此地域的祁门红茶变成了红茶之最。

祁门红茶的历史时间

祁门红茶还个不为人知的历史时间。唐代是最开始的食用祁门红茶的。在公年1875年，茶圣陆羽曾经在《茶经》上提到：““湖州市上，常州市次，歙州下”的记述，那时候的祁门就归属于歙州”。近现代阶段，那时候的英、法、饿拥有极大的红茶要求销售市场，在光绪年间，祁红发明者胡元龙效仿了别的省区的红茶制做后，在历经生产加工演化，之后由那时候的北平市的同盛祥茶行引入，在北平市的销售市场得到了取得成功。而现如今的美国是祁门红茶要求数最多的國家，在美国大家将奶茶当作顶部人员的高雅真实身份。

左右就是说有关祁门红茶与正山小种的详细介绍，总得来说，祁门红茶与正山小种全是红茶中的精典，另外都是十分最该品评的茶叶类型！