储存祁门红茶的三种方法-茶礼仪网

　　祁门红茶是红茶的一种，也是一种比较高档的红茶之一，对于许多爱红茶的人来说是挺有名气的，有些人也为了能喝到品质上好的祁门红茶面不惜重金购买，不过也可以理解，毕竟每个人的爱好是不同的。买到好的就要知道如何储存红茶，不是随便放一个橱子里就可以的，储存不好很容易让红茶变质，所以一定要学学红茶的储存方法。

　　1、茶罐贮存法。祁门红茶的储存方法中这一种比较常用，不过在选用茶罐储存茶叶时应注意考虑茶罐的质地，绝不能用塑料或其他化学合成材料制品，最好选用密封性较好的锡罐、瓷罐、马口铁罐、竹质罐或者玻璃罐等。

红茶图片

　　2、铁听存储。用铁听贮茶是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，简单方便，取饮随意。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听内即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这同样的原理和方法，也可以用木炭代替石灰作为吸湿物，使茶叶保持干燥，从而有效地防止茶香散失。

　　3、热水瓶贮存法。将热水倒干净，彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。热水瓶能较好地隔绝空气与水分，保持瓶内茶叶的干燥，同时避免光照和高温，形成良好的储存环境。

　　4、抽气充氮贮存法。抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充入氮气后封口，再装箱放入冷库保藏。此法需专业设备和技巧，一般不适用于家庭简易保存。

　　祁门红茶是一种名贵的红茶之一，不过也并非都是高档的，超市里也同样有着价格不等的祁门红茶，大家可以依据自己的要求来购买，不过还是要注意是否真的是上优质，不要被商家忽悠了才好。得到好的红茶要储存就一定要注意细节，不论以上哪种方法来存储都要注意各个环节，以免让茶叶发生变质。

有用+10

赏

祁门红茶有什么好处，对身体有副作用吗?

　　最早，任何茶叶都是以药物的形态和身份出现在古人的生活中，经过长期的演化，人们才将这种长期饮用也不会造成危害，反而强身健体的小树叶作为饮品应用于生活的。祁门红茶也是如此，历史悠久，在其出现之初，古代人就用祁门红茶做救死扶伤的中药材，作为药材的祁门红茶有什么好处，对身体有副作用吗?

　　既然是有过作中药的身份历史，那么祁门红茶有什么好处，对身体有副作用吗?可以说，合理的饮用是完全不需要考虑副作用这一说的，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。

祁门红茶有什么好处

　　提神消疲，消炎杀菌，也是祁门红茶有什么好处中的一部分，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　如果仍然好奇祁门红茶有什么好处，抗酸性，对抗自由基的作用可以说是最重磅的了，大家都知道自由基是导致人体衰老的祸首，自然界中有很多蔬菜水果对抗自由基，主要是含有花青素的紫色食物，其实红茶是最好的延缓衰老的圣品，要知道，茶叶的最早的身份可是药材哦。

祁门红茶的鉴别祁门红茶的种类

大家都知道，一直以来祁门红茶都以口感好、功效多得到很多人的喜欢，但是就目前来说，中国的茶叶市场还是比较混乱的，所以大家在购买祁门红茶的时候一定要了解祁门红茶，并且要知道祁门红茶怎么区分好坏喔！具体如下！

祁门红茶的鉴别

1、看色泽

看看茶叶的色泽是否为乌润的，有光质感的品质自然是好的；如果表现杂乱的话，颜色为暗枯涩的，那么质量就并不是那么好的。

2、看外形

质量好的茶叶，条索匀整紧系，如何表现条索粗松的话，不匀齐的，质量是不好的茶叶。

3、看叶底

质量好的祁门红茶，叶底是明亮的；而叶底花青的，为次品；叶底深暗，乌条多的，那么则是劣质的。

4、尝味道

优质祁门红茶，味道是醇和的，很好入口；如果味道表现苦涩，或许比较差的话，味道是粗淡的，这样的祁门红茶品质差。

5、看颜色

祁门红茶的颜色是棕红色的，味道很鲜爽、醇厚；而假的茶，往往是带有人工色素的，味道苦味，甚至很淡薄。

6、看汤色

如果茶叶的汤色是红艳的，那么在茶杯的茶汤边缘有金色的圈，这样的品质是好的；如果糖色缺乏明亮，品质差的，那么会表现出浑浊的汤色。

7、闻香气

品质上等的祁门红茶，香气浓郁，带有浓郁的青草香气；而品质比较差的话，香气低沉，品质差。

祁门红茶的品牌

1、天之红

天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品，天之红祁门红茶品牌创立于1997年，是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌，经营祁红品种主要包括：祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等，天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。

2、润思

“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌，公司创立于1951年，是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史，有示范茶园面积2500公顷，示范农户1.6万，创中国红茶第一品牌，获中国驰名商标，外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区，内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。

3、历口

“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌，历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值；“历口”品牌自问世以来，以其卓越的品质特征和良好的品牌形象，博得了众多消费者的关注和青睐。

祁门红茶的种类

1、祁门香螺

祁门香螺，是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法，在1997年创制的卷曲形祁门红茶，工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。简单的说，就是借鉴了碧螺春的做形手法。

2、祁门毛峰

加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。加工工艺，是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。

3、祁门金针

祁门金针，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶。

祁门红茶的价格

一般而言，祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等；祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等；而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说，祁红香螺价格会贵些。譬如，当年祁门产区所产一级的祁红毛峰，价格一般在300元/斤左右；而像特级的祁红香螺，价格可能就达到了500元/斤；当然，这些价格也不是绝对的，具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。

综上所得，优质的祁门红茶气味香浓，茶汤明亮，滋味浓醇，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇！非常值得品鉴！

祁门红茶和太平猴魁哪个好

祁门红茶是绿茶，太平猴魁是绿茶叶，相同点就是说他们全是中国十大名茶之一，那麼祁门红茶和太平猴魁哪家好呢？

祁门红茶

1、质量特点

祁红的关键特性是：荼叶外观设计索条紧细，苗秀显毫，颜色乌润；荼叶香味芳香长久，似清香又似兰花香，国际性茶叶市场上把这类香味专业称为"祁门香"；茶汤颜色艳红全透明，叶底鲜红色光亮。味道醇正，回味无穷韵致。

2、获奖情况

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是绿茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“绿茶王后”。

1915年，获巴拉马iwc万国展览会金质奖章。1979年，毛泽东给祁门的点评“大家祁红全球知名”。1980年，祁红获國家名优产品纪念章。1982年，毛泽东招待英国总统撒切尔夫人来华访问。1983年，获國家出口产品高品质获奖证书。1987年，获第26届全球高品质食品博览会金奖。1992年，获国际食品博览会金奖。1990年，江泽民总书记浏览原苏联，都将祁门红茶做为国礼相赠。2010年，世界博览会十大名茶之一。

太平猴魁

1、质量特点

太平猴魁外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不卷边”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中隐红，别名“红丝线”；兰香高爽，味道醇正回甜，茶汤颜色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身穿白毫，含而不露，入杯冲调，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则花香香气扑鼻，醇正可口，意犹未尽，多有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡花香犹在”的诗意。

太平猴魁其成饮茶伸直，两边略尖，偏平调匀，肥厚型健壮，满身白毫，繁茂而看不出，含而不露，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，犹如橄揽；入杯冲调，芽叶缓缓进行，舒放成朵，二叶抱一芽，或悬或沉；汤色清绿，香味高爽。

2、获奖情况

1915年，英国为庆贺巴拿马运河航运，举行了一次经营规模前所未有的巴拉马iwc万国货品展览会，中国送展的名茶太平猴魁饱经审查，终因其非凡的内质吸引评审团，冠盖群芳，出类拔萃，荣获金质奖章喜获一等奖章和资格证书。

1916年，在江苏南京市荼叶橱窗陈列赛事上又获冠军和优奖。此后太平猴魁茶便慢慢蜚声全球。

1955年，太平猴魁被评为全国性十大名茶之一。1979年，在中国对外贸易中赢得五大洲客户五星好评。

1982年6月，在长沙市全国性名茶评比大会上评为全国性名茶。1983年，被外贸部评为名优产品获奖证书。

1986年5月，在福州市全国性名茶评比大会上评为全国性名茶。1988年，第一届中国食品博览会名特优新商品评比被评为金奖。

1990年9月，在河南信阳市全国性名茶评比全上评为全国性名茶。12月，太平猴魁茶评为湖北省高品质食品类。