祁门红茶的由来及传说-茶礼仪网

　　传说在清末茶忙的一个日子里，祁门历口有为名为吴志忠的老头，有天从高山上面采摘了斤百斤的生叶子，兴冲冲的回到家里把新鲜的叶子倒在地上的时候，却发现茶叶全部被捂的变红了。顿时目瞪口呆，直接扔掉太可惜，不如做出来再说。谁知，等他按照绿茶的方法做出来后，更是傻眼了，茶叶全是乌色。尽管如此，还是心存侥幸的把茶挑到茶庄去碰碰运气。但是接连跑了很多家，茶庄老板个个都说：“这完全是变质的坏茶叶，不要。”老汉是个犟脾气，心想卖不了也决不倒掉，就留下来自己喝。

红茶种类

　　此时正值鸦片战争后期，许多外国人纷纷到中国各地进行经商等活动。说来也巧，当老汉挑着一担茶叶垂头丧气往家走时，迎面碰到一位外国传教士。传教士随口问道：“老人家挑的是什么东西?”老汉满腹怨气正无处泄，便没好气地说：“乌龙。”“乌龙?”那位传教士居然来了兴趣，非要看看不可。老汉拗不过，只好停下，任其掀开茶袋看茶。传教士见茶叶色乌条细，异香扑鼻，喜不自禁，便取出一片茶叶放入口中咀嚼起来，居然味道香甜，传教士登时哇哇大叫起来：“乌龙，好茶!快卖给我。

　　老汉开了个比绿茶高几倍的价格，岂料那传教士竟也不还价，痛痛快快地将茶买下了，临走时他还特地还叮嘱老汉说：“你的乌龙，从明天起我全包了。”意外的收获，使老汉绝处逢生。回到家中，将此事告诉了家人，全家人都乐得合不拢嘴。家人细细回忆了白天做茶的经过，觉得并无难处。于是次日天才亮，全家人就上山采茶，至中午太阳正当顶时，急忙挑茶回家。待鲜叶捂红后，又仿照头天的制茶做法，果然乌龙又出现了。全家人喜出望外，立刻将这好消息告诉了村人。

　　村里的人都赶来想瞧一瞧，发现果然都是亮里透褐，褐里显红的乌茶。便有人又顺手抓了一把来泡水，冲泡的茶水竟然是红艳艳的，当时就有人提议说：“既然茶汤是红色的，我们就把他就叫做祁门红茶吧，总比叫乌龙好。”大家都纷纷点头，一致赞同，后面也就纷纷开始仿效制作了。就这样祁门红茶诞生了，后来也逐渐传到了国外。

有用+10

赏

祁门红茶的喝法有哪些

　　说起喝红茶，不同的人可以说出不同的喝法，对于她们来说能够知道祁门红茶的喝法总是很不错的，起码可以从心里满足着自己，并且还可以喝出好茶，不会说因为没有掌握着方法，从而导致自己所喝的祁门红茶味道有所改变。那么祁门红茶的喝法有哪些?

　　祁门红茶的喝法有哪些?鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

祁门红茶的喝法

　　祁门红茶的喝法有哪些?喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。还有品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　好了，以上就是祁门红茶的喝法有哪些的知识，通过以上对于祁门红茶的喝法知识分析，相信你有着比较多的了解了。当然如果你还想知道更多这方面的知识的话也是可以多多阅读一些书籍或者说上网站多看看的，这样的了解总是比较全面的。

祁门红茶你知道吗?小编亲自讲给你

　　对于祁门红茶想必大家绝对不会陌生，中国是茶叶大国，但是安徽更是茶叶大省，四分之三的古茶树都遍布于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，小编这就把祁门红茶介绍给你听。

　　其实祁门红茶介绍的是他的产地在于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后。

祁门红茶

　　对于祁门红茶介绍啊最应该聊的就是他得天独厚的自然环境。祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

　　其实把祁门红茶介绍给大家，最想说的还是它的发展史，就像人的一生一样，有欢乐，有痛苦，有喜悦，同时也存在悲伤。事业的发展会有低谷的时期，坚持先去，继续做好自己厚积薄发，总有那么一天你会看见胜利的阳光。

祁门红茶怎么冲泡比较好

祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)。内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久。茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底（泡过的茶梗）洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。那麼，祁门红茶如何冲泡较为好？下边我们一起来掌握下祁门红茶的冲泡方法。

冲泡祁门红茶要留意的难题：

最先应留意投茶量、需水量、冲泡時间三者的融洽关联，即投茶量和泡茶需水量中间的占比关联。如冲泡時间不会改变，用茶量多而水少，荼叶难泡发，且太过深厚；相反，茶少水好多，味道就会欠缺。茶叶茶占比的一切转变，都是造成荼叶香味道和茶汤颜色的更改。

衣食住行或工作上冲泡祁门红茶，茶叶茶占比及侵泡時间怎样把握，都是因人有所不同的。老人、女性、少年儿童，喝茶不适合太浓，应是茶少水好多；爱茶友，可适度提升投茶量。实际难题应灵便把握。

祁门红茶整体上宜高溫冲泡，高级祁门红茶能用95度上下水冲泡，一般祁门红茶宜开水冲泡。

平时泡茶时，经常许多人抓一把荼叶资金投入杯子或茶具中长期冲泡，这事实上不符科学研究泡茶的规定。这类长期冲泡个人所得的汤色，通常偏深厚乃至出現苦味。另外要强调的是，荼叶冲泡频次过多，也不是可用的。一般状况，冲泡祁门红茶不必超出5泡。那类必然结果耐泡性或是多少泡仍有飘香的宣传策划，不是全方位的。

在時间比较充足的状况下，可挑选成套设备的玻璃茶具或白瓷茶具细胞慢饮；在時间相对性焦虑不安或是在公司办公室的场地，可挑选这些能操纵荼叶和水触碰時间的简单茶器如飘逸杯来泡茶。

泡茶的关键所在怎样灵便把握上述情况的泡茶三要素，将手头上的这泡茶冲泡出上好汤色。祁门红茶的冲泡也遵照这一标准。

实际冲泡流程：

（1）备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放到茶台上，茶艺、茶样罐放到茶台左边，电烧水壶放到茶台右边。

（2）赏茶：开启茶样罐，让客人赏析荼叶的色有形。

（3）烫杯热罐：将沸水倒进茶壶中，随后将水倒进公道杯，然后倒进品茗杯中。

（4）投茶：按1：50的占比把茶放进壶中。