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探讨祁门红茶的特点

2018-03-22 访问量: 146 茶礼仪网

  之前已经给大家介绍了许多关于红茶的知识,今天给大家介绍的主要是祁门红茶,祁门红茶只是众多红茶中的一种红茶的种类分支,但从祁门红茶的制作和选茶标准来看,祁门红茶是中国高端顶级红茶之一,是红茶中的的精品,由于制作祁门红茶的原料稀少,所以祁门产量少,价格昂贵,通常是可遇而不可求。

祁门红茶的特点

  祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称其为祁门香。英国王室视其为“茶中英毫”和“群芳最”。

  祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

  祁门红茶的特点:其外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,回味隽永。即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

  祁门红茶的泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

  上面给大家介绍的就是人们常说的祁红红茶。当然祁门一般是作为祁门红茶的简称,祁门是指这种红茶的产地。它与其他的红茶,比如大吉岭红茶、乌伐红茶共同誉为“世界三大高香名茶”。那么祁门红茶和其他一般的红茶有什么不同之处呢?上文以及给大家介绍了,祁门红茶和其他红茶一样都可以预防感冒、养胃护胃,老少皆宜。

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细数祁门红茶的四大价值!

细数祁门红茶的四大价值!祁门红茶产自中国,但被英国女王及王室所喜爱,这不仅是它味道甘甜,更是有多种有利于人体健康的营养成分,今天小编将为您介绍祁门红茶的四大价值。

细数祁门红茶的四大价值一、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚,这些营养成分都是十分有利于我们人体健康,同时更是含串氟化物的主要来源。

细数祁门红茶的四大价值二、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二,同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸,这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。

细数祁门红茶的四大价值三、祁门红茶里还含有大量的维生素C,它的含量在所有茶类里仅次于绿茶,维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。

细数祁门红茶的四大价值四、祁门红茶还含有矿物和微量元素,如钙、钠、铜和锌等元素。

祁门红茶对女性的作用,祁门红茶好处多

信托许多伴侣都是不知道祁门红茶对女性有什么浸染的,小编本日就网络了一下信息,各人快来看看吧。

(图片ID:25358733,祁门红茶对女性的浸染)

祁门红茶对女性的浸染

1、信托各人都知道红茶最得当秋季冬季饮用,茶叶知识,由于它是暖和的温补的,那这样就很是得当密斯们饮用,也别是手脚冰冷的女性。

2、祁门红茶还可以美容养颜,可以在红茶中插手一点红枣,恒久饮用还可以改进肤色,使皮肤红润。

3、祁门红茶还可以辅佐消化,许多女生城市有怕冷的环境,一到冬天裹得严严实实,恒久饮用红茶能改进这种怕冷的环境。

4、科学研究表日间天喝一点红茶,关于防备女性常遭遇的骨质松散症具有精采的结果,必要一向僵持才会望见成效喔。

5、祁门红茶中可以插手各类生果,中国十大名茶,譬喻柠檬等等生果,这样可以对女性的骨骼有进一步的的强化浸染,生果还可以增补身材所必要的维生素。

小编带来的祁门红茶对女性有什么益处你大白了吗?

祁门红茶泡法,这样泡茶味更浓厚!

祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,那么祁门红茶怎么泡好喝呢?

祁门红茶冲泡十一式

1、第一式:备齐工具

冲泡祁门红茶所用到的工具主要有一壶三杯一道一罐一茶盘。其中一壶指一个烧水壶,通常放在茶盘的右侧;三杯是指品茗杯、闻香杯、公道杯,放置于茶盘之上;一道是指茶道,通常放置于茶盘左侧;一罐是指一个茶样罐,与茶道一样通常也放于茶盘左侧。

2、第二式:赏茶

打开茶样罐,向四周展示一圈,给来宾或者共饮茶之人观赏祁门红茶干茶叶的条形紧缩的形状和乌黑秀丽的颜色。若独自泡饮,亦可打开茶样罐自行欣赏一番,可增加对之后品饮的兴致,提高自我品味。

3、第三式:预热杯罐

预热杯罐是为了更好地进行下面的泡茶,让容器具带有温度,以免茶叶置入过凉的器皿之中,再遇到沸水,行程过大温差,不利于泡出好茶。预热杯罐的顺序是先将开水导入水壶之中,将水壶之中的水沿着水壶内壁晃荡,之后再将水壶中的水倒入公道杯中,依旧晃荡温热公道杯内壁,最后倒入品茗杯中,温热完成后,将水倒出丢弃。

4、第四式:投茶

此步骤较为简单,即按照事先预估好的茶水1/50的比例将适量的干茶叶置入水壶中。不需要放置过多的茶叶,那会造成浪费。

5、第五式:洗茶

洗茶既能将茶叶表层的细少尘土洗去,又是闻茶香的一个步骤,可谓一举两得。洗茶时,右手提起水壶,向其中加水,同时用左手拿着盖刮泡沫。洗好后,将盖子盖上,将茶水倒入闻香杯中。

6、第六式:冲泡第一道

将开水倒入水壶中,冲泡约1分钟左右,再将水倒入各杯中,顺便洗杯,再将杯中之水倒掉。将水壶之中的茶水倒入公道杯中,放下水壶,拿起公道杯将茶水倒入闻香杯中达七分满即可。

7、第七式:鲤鱼跳龙门式(花样功夫)

将品茗杯倒扣盖在闻香杯之上,将右手大拇指置于品茗杯底,右手食指置于闻香杯底,用此姿势翻转一圈。

8、第八式:游山玩水式(花样功夫)

右手将闻香杯从品茗杯中稍微提出些,左手扶住品茗杯的杯底,右手将闻香杯沿着品茗杯口转一圈。

9、第九式:幽香入鼻(花样功夫)

将闻香杯杯口朝下,置于左手手掌之中,旋转90度,将杯口正对自己,用拇指捂住杯口,置于鼻子下方,静静品闻祁门红茶的幽幽之香。

10、第十式:品茗回味

祁门红茶冲泡好后,就可以开始慢慢地品茗,仔细咂摸其中滋味,再细细回味茶留齿间,沁入心脾的无穷回味。

11、第十一式:二道、三道泡

第二道和第三道的冲泡,如同第六式至第十式,二、三道所冲泡出的祁门红茶味道更具风味。

泡好的祁门红茶内含成分丰富,茶味很厚,或者说嘴里的收敛性很强。茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感醇甜细腻,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。