祁门红茶喝多会上火吗-茶礼仪网

　　喝茶是我国的传统饮食文化，随着茶文化的不断传承，发扬广大，喜欢喝茶的人越来越多了，喝茶已经成为很多人的一种生活方式，也是一种非常好的养生方式。中国的茶品有很多，红茶就是我国的第二大茶类，种类繁多，祁门红茶是红茶中的极品，很多人喜欢喝，不过很多人会有疑问：祁门红茶喝多会上火吗?下面就跟小编一起来探究一下祁门红茶喝多会不会上火这个问题。

　　红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

红茶饮品

　　祁门红茶从1875年创制，主要为出口欧洲，深受当时上流社会包括欧洲皇室的追逐，风靡之状，不亚于现在的中国新贵追逐欧洲的葡萄酒。1915年巴拿马万国博览会盛况空前，当时的民国政府农商部选送中国最值得自豪的物产去参展，祁门红茶是其中之一，和如今醉倒国人的贵州茅台同时获得博览会金奖，载誉归来。在欧洲，祁门红茶由于香气独特，冠于当世，曾被誉为“Thequeenoffragrance”，国人译为“群芳最”、“茶中王子”。

　　性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气(或四性)，即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。

　　因为红茶属于全发酵茶，温性甘甜，很多人就觉得，红茶喝多会不会引起上火，在这里小编告诉大家，适量喝红茶是不会上火的，反而还有下火的功效，将红茶搭配其他的食物一起，还具有很好的下火功效哦。那祁门红茶喝茶喝多会上火吗?当然不会，不过大家喝红茶也要注意，适度适量，正确时间饮用红茶，这样才能真正的发挥功效，为健康加分哦。

有用+10

赏

祁门红茶为什么是碎的？迎合消费者需求

有些人会疑惑买到的祁门红茶，打开后发现干茶是碎的，这代表它的品质低劣吗？下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。

祁门红茶的“碎”

祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类，分别是传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。而祁门红茶的“碎”常见于传统祁门工夫红茶中。祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右，是在祁门红茶的初制基础上，经过更为耗费工时的“精制工序”制作出来的，条索紧细，长度大小基本相等，在肉眼看来，远比一般的茶叶要小，所以才会给大家“碎”的印象。

祁门红茶为什么是碎的？迎合消费者需求

祁门红茶为什么是“碎”的？

1、迎合外销需求

祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉。而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初，即以出口为主要目的。历史上的祁红，也正是以外销为主。欧美的外国人喝茶，并不像中国人那么注重冲泡观形之类的，而是习惯以茶包形式过滤茶叶，或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质，切断筛分的祁门红茶碎茶正好符合外国消费者的这一口味。

2、符合国际等级标准

国际上红茶的等级标准评判是以机器进行分级筛选的，与中国传统红茶采用的原料标准并不一样。当时的中国还很落后，处在工业革命的萌芽状态，而为了符合国际上的等级标准，我们的祖先硬是利用原始的工具，在精制祁红的过程中创造性的揉入了切细、筛分、拼配、官堆等浩杂繁复的工序达到了国际市场的需求，因此说，祁门工夫红茶的“碎”是一种世界性的消费需求。

祁门红茶为什么是碎的？迎合消费者需求

祁门红茶是怎样做成“碎”的？

经典58红茶简介-祁门红茶很碎，祁红本来就长这样！

普洱茶是什么茶类经典58红茶简介-祁门红茶很碎，祁红本来就长这样！

祁门红茶很碎，祁红本来就长这样！不了解祁门红茶的朋友总会有这样的困惑，为什么自己买的祁门红茶看起来很碎呢？这是不是质量不好呢？祁门红茶干茶长度一般在0.6-0.8cm左右，是在祁门红茶的初制基础上，经过更为耗费工时的“精制工序”制作出来的，条索紧细，长度大小基本相等，在肉眼看来，远比一般的茶叶要小，所以才会给人们“碎”的印象。

祁门红茶为什么要做成“碎”的？不是鲜叶就这么碎，是由精制工艺制做出来的。而这个“碎”的形成，原因主要有两个方面：这与祁红创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初，即以出口为主要目的。历史上的祁红，也正是以外销为主。我们都知道，欧美的老外喝茶，并不像中国人那么注重冲泡观经典58红茶简介形之类的，而是习惯以茶包形式过滤茶叶，或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质，切断筛分的祁门红茶正好符合外国消费者的这一口味。另外，国际上的红茶分级标准，并不是从一开始就通过采摘原料来区分等级，而是以茶叶在茶树上的部分和制作完成后的形状台湾高山乌龙茶价格来区分。在茶叶制作的最后一个步骤，一般是借由机器作分级筛选。祁门红茶最初是不分等级的。聪明的中国制茶师傅们为了适应国际需求，利用既有的工具，通过精制过程中的切细、筛分、拼配等工序来区分。祁门红茶是怎样做成“碎”的？前面小懂说过，这当然是因为祁红的制作工艺带来的。传统祁门工夫红茶的制作过程精细繁复，颇费时力。初制四个工序之后，精制环节多道工艺。传统手工精制工序主要有：初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼什么是正岩茶筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等。现代机器精制工序主要是：毛茶补火、滚筛、毛抖、分筛、紧门、套筛、撩筛、风选、拣剔、拼配、补火、匀堆、装箱等，循环往复，将祁红工夫逐步分级，也就形成了祁红工夫比较“碎”的干茶外形。茶叶毛尖不“碎”的祁门红茶有哪些？随着时间的推移，祁门红茶的主要消费市场由国外转至国内。为了适应市场需求，最近十几年市场上出现了一些创新的“新派祁红”。创新祁门红茶较传统祁红工夫从外观上来看，条形更加完整秀美，口感和香气更适应大众，“祁红香螺”和“祁红毛峰”就是其中典型的代表。其实祁门红茶的“碎”并不代表它的品质不好，也不代表你买到的是假的茶叶。它只是为了迎合不同的消费者需要，从而进行的在工艺上的改良。如果你是资深的老茶客，喜欢醇厚浓郁，不是十分在意外观的，可以选择“祁门工夫红茶”；如果你在意外观的优美和冲泡时的美观，那就选择“创新型的祁红”。不管你选择的是哪种，祁红的“香”还是那个“祁门香”，这味“香”，从未改变。最好的花茶