祁门红茶起源传说大家知道吗-茶礼仪网

　　祁门红茶起源传说大家知道吗?我们都知道祁门红茶是一款人人都喜欢的红茶，在国内的红茶领域中它的名气是最大的，那么祁门红茶起源传说是怎样的呢，下面就让我们来看看祁门红茶起源传说吧。

祁门红茶起源传说

　　祁门红茶起源传说大家知道吗?我们知道每种茶的产生都有它一定的原因，有的茶的来源有着许许多多的典故或者古籍记载，那么祁门红茶的起源又有着怎样的传说呢?下面就让我们来看看吧。

　　祁门红茶起源传说

　　祁门红茶起源传说大家知道吗?相传在清朝光绪皇帝之前，祁门这个地区所出产的茶品都是绿茶，而没有红茶这个品种。后来到了公元1875年，有个来自安徽黔县叫做余干臣的人在福建为官时因出了点事为被罢官。此人在福建为官期间看到红茶十分的畅销，因此就回到安徽进行红茶的经商做生意了。

　　祁门红茶起源传说大家知道吗?他开了一个红茶茶庄也学着福建的红茶来制作红茶，后来随着生意的不断成功与壮大，其所生产的红茶也越来越为人们所熟知，所认可。凭借着优越的品质，其所产红茶也销售到了海外，受到了外国人士的喜爱，好评如潮，后来祁门红茶的生产就不断的扩展开来，越来越加的昌盛。

　　祁门红茶起源传说是非常有意思的，相信大家在了解了祁门红茶起源传说之后对这款红茶有了更多的认识和了解，建议大家在购买祁门红茶的时候可以多比较一下它的价格。

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祁门红茶能煮奶茶吗

祁门红茶能煮奶茶吗

祁门红茶，产于安徽省祁门一带，茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。那你知道祁门红茶能有什么样的喝法吗，如祁门红茶能煮奶茶吗?

我们知道在太极茶道传统茶单上，有一种著名的“满江红”独家茶，这也是这家中华老字号茶馆几代人传承的保健茶方，其主要成分就是红茶和生姜，祁门红茶最好。生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。用红茶，混合适当比例的生姜成分，并且做到口感和感官的舒适，这就是“满江红”受到茶客欢迎的奥妙所在。但祁门红茶能煮奶茶的问题也许不如姜泡茶那样有营养功效的哦!那就让我们先看看专家是怎样看待茶中放奶的问题。

多年来.营养学家一直提醒说。饮茶有益心脏健康。但一项最新研究指出，在茶水中加入牛

奶制成奶茶，会破坏茶中的有益成分。试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了茶这种有益健康的保健效果。

从上述研究报道，知道祁门红茶能煮奶茶但却会破坏茶中生理活性。因此说祁门红茶能煮奶茶，若从营养角度考虑最好祁门红茶不用来煮奶茶。

选购祁门红茶的方法

祁门红茶产区，多为山地林木多，雨量充沛，土层深厚、肥沃，很适宜茶树的生长。但祁门红茶产地并非一致，自然条件也有所不同，导致红茶的质量也有所不同：祁门县一带产区的祁门红茶，品质最优，红茶色泽乌润，口感滑润，香气高，有祁门红茶独有的香气；次产地的红茶乌润度较差，涩味较重，含有明显的青草香。那怎么看祁门红茶好不好呢？选购时应注意什么呢？

选购祁门红茶的方法

一般来说，高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。选购祁门红茶是一项技术性的活，祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。主要从以下六个方面来评定：

外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

祁门红茶是红茶中的极品，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。自清光绪元年问世以来，风靡世界，享誉全球。公认为是与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的世界三大高香红茶之一，被誉为“红茶皇后”。所以在挑选的时候一定要擦亮眼睛，认真对待！

祁门红茶茶艺解说词

依照做法和发醇水平，在我国的荼叶大概分成六大类型，在其中发醇最彻底，花青素氧化聚合成都市深刻的，的应属红茶，青汤枫叶，口味醇正。红茶做为六大茶类之一，是最开始走入欧州销售市场，被王室贵族们所青睐和喜爱的。祁门位于泰山西麓，与江西省紧邻，是安徽省的南大门。祁门全年度气侯柔和，降雨量充足，特别适合油茶树的生长发育。这儿出产的红茶，叫祁门红茶，也通称为祁红。祁红是中华传统时间红茶的佳品，为历史时间茗茶，都是全球三大高香茶之一，有“茶中英杰”，“群芳最”，“王子茶”等美名。

祁门红茶关键产自湖北省祁门县，两者之间紧邻的别的地域也是小量制造，很多年来一直是我国的国家大事礼茶。祁红往往是红茶中的绝品，在茶人心里享有盛名，关键因为它的香高长久，汤色艳红，通道棉柔，入喉细顺，汤浓而不滞腻，香高而回味无穷尤甘。因而，祁红的高香之誉，盛名远播，也因而就会有了“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的美誉，也被茶人们乐称“红茶王后”。

下边为大伙儿详细介绍祁门红茶茶道表演：

1、“宝光”初显祁门红茶索条紧秀，锋苗好，颜色并不是大家常说的鲜红色，只是黝黑盈润。国际性通用性红茶的名字为“Blacktea”，即因红茶干茶的黝黑颜色而成。请宾客赏析其形被称作“宝光”的祁门红茶。

2、山泉初沸热茶壶中用于冲泡的山泉水经加温，微沸，壶中上调的小水泡，好像“蟹眼”已生。

3、湿热壶盏用初沸之水，引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温。

4、“王子”进宫用汤匙将茶荷或赏茶台中的红茶轻轻地拨入壶中。祁门红茶也被称作“王子茶”。

5、悬壶高冲它是冲泡祁门红茶的重要。冲泡祁门红茶的温度要在100摄氏，刚刚初沸的水，这时已成“蟹眼已过鱼眼生”，恰好用以冲泡。而高冲能够让祁门红茶荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用。

6、分杯敬客用循环系统添茶法，将壶中之茶匀称的分入每一杯中，使杯里之茶的色、味一致。

7、喜闻花香一杯茶拿到，需先寻香。祁门红茶是全球认可的三大高香茶之一，其香浓厚高长，又有“茶中英杰”、“群芳最”之誉。香味清甜中蕴含着一股兰草之香。

8、欣赏汤色红茶的鲜红色，主要表现在冲泡好的汤色中。祁门红茶的汤色艳红，杯沿有一道显著的“金圈”。汤色的光亮度和色调，说明红茶的发醇水平和汤色的鲜香度。再观叶植物底，嫩软洪亮。

9、品位鲜香寻香观色后就可以缓啜品饮。祁门红茶以鲜香、淳厚主导，与红碎茶浓强的刺激口味各有不同。味道醇正，回味无穷悠长。

10、再赏余韵一泡以后，可再冲泡第二煮茶。

11、三品得趣祁门红茶一般可冲泡三次，三次的口味不尽相同，细饮慢品，缓缓感受茶之真味，方得茶之真趣。