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祁门红茶是哪里的?口感又怎样

2018-03-22 访问量: 162 茶礼仪网

  品茶自古以来就是中国人的一种礼仪,也是一种文化。到现在这种文化不仅中国人有,外国人也是非常的认同。虽然如此,还是有不少人对茶不是很了解,最近就总是有朋友问我,祁门红茶是哪里的?口感又怎样?

  小编现在就带领大家了解一下祁门红茶是哪里的?祁门红茶简称祁红茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

祁门红茶是哪里的

  其实红茶的味道大致是一样,祁门红茶是哪里的也不会对茶本身的口感影响太大,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更佳。

  无论祁门红茶是哪里的,正宗精品祁门红茶中的平淡才是使人回味无穷,让人流连忘返。闲来的时候与朋友围绕在一起泡上一壶精品的祁门红茶,聊一聊近来朋友的趣事,细细的品尝,站在窗外看着远方,享受自己的人生。

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祁门红茶的功效和作用

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祁门红茶 ,著名红茶精品,简称祁红,外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润茶叶大红袍价格,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香;馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,属于三大高香茶之一,值得品鉴!





世界四大红茶

1、祁门红茶

祁门红茶是我国的历史名茶,也是我国红茶中的极品,不仅国内享有声誉,更是享誉海外,尤其在英国特别受欢迎,据说英国人的早餐离不开祁门红茶,是英国女王和王室的至爱饮品。祁门红茶距今已有百余年的历史了,也是我国清朝皇室最爱喝的茶类之一。由于祁门红茶泡起来非常的香,颜色非常的好看,味道也十足,所以这是我国在海外最有名的红茶。



2、阿萨姆红茶

阿萨姆是印度东北部的一个地方,盛产这种茶叶。然而,这种茶叶也非常的独特,它可以跟牛奶一起绿茶敷脸配着喝,味道大概跟阿萨姆奶茶一样吧,这只是猜测哦。据说这种茶有着玫瑰花香,味道比较烈,所以建议冬天饮用。

3、大吉岭红茶

大吉岭红茶在这个榜单上排第三,同时也是世界三大高香红茶之一,因为这款茶的香气非常的独特,也非常的香,上品尤其带有葡萄香,所以也是非常受欢迎的,被世人誉为“茶中的香槟”。其实,这种茶就是中国的武夷山的正山小种红茶。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶在这个榜单上排第四,虽然中国是茶叶的故乡,但是这款红茶也我国也是非常受欢迎的。锡兰高地红茶是一种具有花香味的红茶,然而它却有一种绿茶的味道,这也成为了它的特色之一,加之它泡起来的颜色非常好看,非常受到消费者的喜爱,被称为世界红茶市场的佼佼者。

红茶的种类

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯普洱茶和红茶哪个好、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。玫瑰花茶的颜色宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

康师傅绿茶图片

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

综上所得,祁门红茶属于世界红茶之一,是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”,值得品鉴!



祁门红茶的等级,一般分为9级!

在最开始的祁门红茶的产制中,沒有获得统一,市场销售的方式都是各不相同。巧在之后出口外贸自身将荼叶等级分类在推广到销售市场后,才更为考虑了市场的需求的必须。尽管那时候洋行代理商的工艺流程很繁杂,用时费力,给大伙儿产生了许多的苦恼。可是这一路走来的过程,却深深地印到了大山深处茶友的心里。下边一起来看一下祁门红茶的级别!

祁门红茶的级别

祁门红茶每个级别的规范样,历年来就会有,储存在老的国营企业祁门茶厂。2011年第三季度,在全部祁红制做所有进行后,老国营企业祁门茶厂技术人员,祁红承传人闵宣文,何获胜,陆国富等祁红权威专家的相互讨论,获取祁门县地区二十多家茶厂的每个级别茶样,历经数次的拼配,评审,及其与老祁红规范样的较为评审下,总算取得成功研发出一套新的祁红各级别规范样,规范样级别划分从好到次,先后为:特茗(亦称毫芽)、特等、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

礼茶——外观设计:鲜嫩齐整,有许多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与味道:香气高醇,有鲜美清快的嫩香气,产生特有的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:绝大多数是嫩叶叶,色艳丽,齐整美观大方。

特茗——外观设计:条索细整,嫩毫显出,长度齐整,色泽润;香气与味道:香气高醇,有嫩鲜美清甜味,有与众不同的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:嫩叶叶比礼茶偏少,色艳丽。

一级——外观设计:条索紧细,嫩度显著,长度匀称,色泽润;香气与味道:香气高浓度,具备"祁红"独有葡萄糖香;水色:艳红光亮;叶底:叶子均整,色艳红。

二级——外观设计:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与味道:香气醇正,有"祁红"的葡萄糖香;水色:艳红不如一级光亮;叶底:芽条均整,发酵适当。

三级——外观设计:条索紧致,较二级略粗,整度匀称,面张稍有松条;香气与味道:香气醇厚,鲜厚有收敛,"祁红"特点仍然明显;水色:红明;叶底:条整,发酵适当。

四级——外观设计:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较弱,色泽带灰;香气与味道:香气醇厚,有相对浓度值,仍有"祁红"特色美食;水色:红明偏淡;叶底:均整度较弱,色红而欠匀,缝有花青。

五级——外观设计:条索较粗,稍有筋片,匀净度较弱,色泽带灰;香气与味道:香气醇甜偏浅,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级——外观设计:条索较松,缝有片朴,色泽花杂;香气与味道:香气粗淡,浓度值不够;水色:红淡,光亮不足;叶底:红杂,较梗。

七级——外观设计:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与味道:香气低淡,有粗老味;水色:淡而模糊不清;叶底:粗暗梗显。

祁红各级别规范样的问世,不但给各生产厂家尽快区划祁红级别,出示了更强的参照和协助,大量地给顾客选购也出示了更强的较为参照。