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祁门红茶口味如何?你了解吗

2018-03-22 访问量: 144 茶礼仪网

　　祁门红茶是我们生活中比较常见的一种茶品种，女性朋友多喝祁门红茶，不仅能够美容，而且帮助我们减肥，而男性朋友喝祁门红茶，则能够帮助我们预防一些癌症，达到保护自己心脏的目的。所以，祁门红茶才得到了大众的普遍欢迎和爱好，那么，祁门红茶口味如何呢?

　　外国人销售祁红的广告，也写的无比诱人：“该茶产于中国安徽祁门县境内有名诸山，茶色深红，茶味特长，茶香浓郁，茶质坚厚，能助消化，能润肠胃，能去风火，能长精神。祁门红茶口味怎么样?口感很不错，很多人都喝这个茶。

祁门红茶口味

　　祁门红茶口味的主要特点是：茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　祁门红茶在加工制造的过程中，就使用了一系列促氧化的制作手段，所以经常饮用祁门红茶，我们能够深深地感受到祁门红茶口味的独特性，也能够在饮用祁门红茶的过程中，达到一种修身养性，帮助自己达到放松平时压力的状态和目的。

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祁门红茶如何泡制更出味道

　　虽然红茶的种类还挺多的，但其中的珍品要属安徽祁门的工夫红茶为名，因为祁门红茶有着上百年的发展历史，而且祁门红茶的品质上等，香味浓郁，再加上冲泡出来的颜色，喝一次就会让喜欢红茶的人久久不会忘怀，真的不是夸张，如何掌握泡制祁门红茶的方法还会让红茶变得更有味道。

祁门红茶如何泡制

　　如何泡制祁门红茶会更有味道呢?以下步骤大家可学习一下：

　　1、将新鲜的水煮开。泡祁门红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

　　2、预热茶壶和茶杯。在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

　　3、取适量的祁门红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

　　4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

　　5、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的祁门红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热祁门红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

　　祁门红茶好，但是也要掌握一些泡制红茶的方法才能让味道更出众，所以在泡制过程中要掌握一些要领，比如冲泡的时间不宜过久也不宜过短，不过要想恰到好处也需要一定的经验的，对于常喝此茶的人来说可能会有自己的心得。泡制方法得当会让茶汤更具有美味这已经是肯定的，但喝茶也要讲究一个量，有关人员介绍每天三四杯就可以。

祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，那么它的香气自然是特别的，有着似花、似果、似蜜的“祁门香”，不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以，想要泡好一杯绝佳的祁红，下面茶友们可要好好看看了。

千万别想着用沸水来激发茶香
刚刚我们说到祁门红茶，香气是非常高扬的，接触过茶的茶友应该都知道，茶香需要高温激发，但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说，这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里，晾一下，再泡，避免把茶叶烫坏。

不能用壶泡因为祁红绝对不能闷
许多茶友有这样一个泡茶误区，认为好茶就应该配好壶。其实不一定，品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢，一是壶不好把握水温，二是祁门红茶绝对不能闷，一闷不仅影响它的香气，还有茶汤的口感也会变涩。