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祁门红茶适合哪些人喝

2018-03-22 访问量: 128 茶礼仪网

  祁门红茶是我国红茶的一种,也是红茶中的极品,祁门红茶不仅拥有清香的茶味,而且口感清甜,具有很多非常好的养生功效,很多人对祁门红茶非常喜爱,不过祁门红茶虽好,但是也是有一些饮用禁忌的,那么哪些人适合喝祁门红茶呢?饮用祁门红茶有哪些注意事项呢?下面就跟小编一起来了解一下哪些人适合喝祁门红茶。

祁门红茶适合哪些人喝

  一、哪些人适合喝祁门红茶?

  祁门红茶一般人都可饮用, 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

  下列情况下不适宜饮红茶:发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

  二、饮用祁门红茶一般注意事项

  新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

  此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用 正确方法是放置半个月以后才可能使用。不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

  三、常见祁门红茶冲泡的问题

  1、茶汤呈红褐色,且涩口。

  冲泡时间过长或者茶量过多。解决措施:注水后快速冲泡。及时饮用。

  2、汤色淡黄,滋味单薄。

  茶量太少,冲泡光阴短或水温偏低,冲泡次数多。

  现在越来越多人喜欢喝茶,喝茶是一种生活态度,也是一种生活方式,经常喝茶对我们的身体有非常好的养生功效,能让我们放松身心,缓解压力,让你在工作之余,享受悠闲的生活方式。祁门红茶是我们常喝的养生茶饮,无论是口感还是养生功效都是特别好的,不过在喝祁门红茶之前,我们要了解哪些人适合喝祁门红茶,了解自己能不能喝祁门红茶,才能发挥真正的养生功效。

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识别祁门红茶品质好坏的要素

  识别祁门红茶品质好坏的方法不知道有多少人了解,之所以要了解识别祁门红茶品质的好坏, 因为祁门红茶是红茶中一种比较高档的红茶,也因为高档而被有些商家以假乱真或是以次充好来欺骗消费者,所以识别祁门红茶品质好坏的要素是哪些大家还是要多熟悉一下的。

识别祁门红茶品质好坏的要素

  识别祁门红茶品质好坏的话就要从内到外来了解祁门红茶的各个方面,我们以武夷山祁门红茶为例来给大家介绍一下其中的关键要素:

  (1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

  (2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。

  (3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

  (4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

  识别祁门红茶的品质好坏要从茶叶的外形到冲泡出来的香气,再到品尝后的口感以及泡过的茶叶呈什么状态等等方面来了解。如果这些方面都了解了,自己购买祁门红茶时就会简单的多,避免了被欺骗的可能。不同的品质泡出来的口感以及味道都不相同,所以人们才会选择品质好的茶叶饮用。

形容祁门红茶的诗句

形容祁门红茶的诗句有很多,比如咏祁门红茶,比如茶品“祁门红”等等,这些诗句描写了祁门红茶的品质和品鉴。具体如下:

形容祁门红茶的诗句

第一,咏祁门红茶

条索紧细长,毫显芽金黄。

锋苗堪秀丽,色泽乌润光。

汤色红艳雅,啧啧美琼浆。

齿间留芳处,兰馨沁心房。

苹果滋味爽,叶底美红妆。

国际声誉好,人称祁门香。

英伦皇家赞,祁红冠群芳。

第二,七律茶品“祁门红”作者:舞花风

团匾三筛细细陶,紫针拈得见金毫。

倾泉忽见红霞珀,漱玉甘逢玉宴桃。

宝剑难藏期一舞,梅花叹落弄三操。

祁门红透凭谁赏,风雨如磐月似刀。

祁门红茶的品质

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

祁门红茶的品鉴

1.外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2.叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3.色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4.汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5.滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6.香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

7.祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

7.品类:祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

细数祁门红茶的四大价值!

细数祁门红茶的四大价值!祁门红茶产自中国,但被英国女王及王室所喜爱,这不仅是它味道甘甜,更是有多种有利于人体健康的营养成分,今天小编将为您介绍祁门红茶的四大价值。

细数祁门红茶的四大价值一、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚,这些营养成分都是十分有利于我们人体健康,同时更是含串氟化物的主要来源。

细数祁门红茶的四大价值二、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二,同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸,这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。

细数祁门红茶的四大价值三、祁门红茶里还含有大量的维生素C,它的含量在所有茶类里仅次于绿茶,维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。

细数祁门红茶的四大价值四、祁门红茶还含有矿物和微量元素,如钙、钠、铜和锌等元素。