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祁门红茶是怎么样的?

2018-03-22 访问量: 152 茶礼仪网

  说起祁门红茶,很多的人还是有所了解的。不管是在对于哪个喜欢喝茶的人来说这都是一种具有着名气的茶叶。并且这种茶叶所冲泡出来的味道也是比较浓郁的,让普遍的人群所喜欢的一种。那么祁门红茶是怎么样的?接下来让我们一起去看看吧:

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶

  祁门红茶特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

  好了,以上就是祁门红茶是怎么样的相关知识,相信通过了以上内容的分析,你对于这方面的知识有着更为深刻的了解了。在很多的时候来说了解总是让你更好地掌握着祁门红茶具体知识的关键所在。而如果你想要了解更为详细的可以上相关的网站查阅。

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英国贵族最爱祁门红茶

  在英国的贵族上流社会中流行喝祁门红茶,此时,祁红代表着高贵身份,很多人以饮用祁红为骄傲。作为下午茶的珍品,能喝上祁门红茶的人都是非富即贵的。

  “祁红”很早就蜚声国际,红遍全球。英国是“祁红”的主要销售市场。英国知名的茶叶经营商“团宁”公司自 1912 年以来就一直经营祁红,每年购买“祁红”百吨之多,直到二十世纪八十年代时,每当祁门茶厂去伦敦洽谈贸易时,“团宁”公司都要在公司大厦升起鲜艳的五星红旗,以示对“祁红”的无比崇敬之情。

祁门红茶

  欧美各国嗜茶者视之为无上珍品,每当“祁红”上市时,人人竞购。土耳其诗人希克梅特赞美道:“我在中国的香茶里,发现了春天的芬芳”。

  “祁红”在国际茶界具有至高地位,1987年,当“祁红”再获国际金奖时,布鲁塞尔评选会主席乔治德•布鲁恩赞美说:“祁红是我所见过的最好茶叶”。可真是香满天下呀!

  祁门红茶在国际上有着崇高的地位,19世纪,祁门很多再次获得了国际金奖,为我国争夺了无上的荣耀。祁红作为世界四大红茶之一,备受各国人的追捧。

饮用祁门红茶有什么功效

  祁门红茶产自于安徽省境内祁门县以及石台一带地区,祁门红茶是红茶种类中的佼佼者,冲泡上一杯祁门红茶不仅可享受到红茶带来的香气,还能在慢慢品茶的过程中达到养生的功效,可所谓是一件很有意义的事情,那么喝祁门红茶有什么功效呢?下面就来简单的详解一二。

  喝祁门红茶有什么功效呢?不得不提的就是提神消疲。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

祁门红茶有什么功效

  夏天喝祁门红茶有什么功效呢?夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  从介绍的内容可以了解到祁门红茶有什么功效,尽管祁门红茶的功效如此之多,但在这里并不建议过多饮用,除此之外,虽然红茶温和并且有养胃等功效,但是并不适合孕妇以及肾功能不全等特殊群体人士饮用,有胃热的朋友也不建议饮用红茶,防止造成病情加重。

祁门红茶生长环境,得天独厚!

拥有高人气与口碑的茶,其历史和中国各大名茶相比起来,祁门红茶却是甚年轻的一位,但这也让我们能追寻到成就一番工夫之前的最初——1875年前后,祁门人习得外省(主要是福建)的传统制茶工艺,利用本地自产的茶叶,成功制出香气浓郁的红茶。而在面世40年后,祁门红茶便一举在巴拿马太平洋国际博览会上斩获金奖,轰动世界。正应了张爱玲那句,出名要趁早,只是能做到这点的往往不会是简单角色。如此的好茶,到底祁门红茶产地环境有什么优越之处呢?

祁门红茶的主要产茶区位于那条神秘的北纬30度上,与撒哈拉沙漠和喜马拉雅山脉维度相同。黄山西麓的高山终年云雾缭绕,森林覆盖率达85%,夏无酷暑,冬无严寒。在这样的环境中,茶树得以不断积攒内力,造就了独一无二的祁门红茶!

祁门红茶产区境内山峦起伏,清溪纵横。地势北高南低,地貌呈中山、低山、丘陵、山间盆地和狭窄的河谷平畈相交织特征。位于祁门与石台县之间的省级重点自然保护区牯牛降,主峰海拔1727米;位于祁门、石台、东至三县的仙寓山,主峰高1375米,这一地域,是优质祁红原料的生产基地。

山地占全县总面积的90%,海拔高度多在600米左右,茶园大部分分布在海拔100-350米的峡谷山地和丘陵地带。祁红茶区属亚热带季风气候,温暖湿润,雨量充沛,四季分明。春夏季节云雾缭绕,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,“云以山为体,山以云为衣”,并因山高林密形成许多小气候地域,自然环境优越,茶叶品质优良。

温度:总的特点是:气候温和,春暖夏热,秋爽冬寒,无严寒酷暑,四季变化有序。年平均气温15.6℃。最热为7月,平均气温26℃左右。最冷为1月,平均气温4℃。绝对最低温度为-9℃,一般对茶树不构成冻害。年平均无霜期220-230天。由于茶区多数系山区,地形起伏,山岳连绵,从而气温的垂直变化也很明显。在地形较高的山区,一般气温偏低,湿度较大,雨量较多,云雾较重,适宜茶树生长。

光照:祁红茶园周围树多林密,形成自然的遮荫作用;同时在春夏季节,阴雨连绵,即使天晴,也常是云雾笼罩山巅,减弱了日光的直射强度。平均每年晴天50多天,阴天170天左右,雨雾天150天。年均日照时数1861.6小时,年日照率为45%。这种环境为祁红香气馥郁,叶汁醇厚而不苦涩,滋味芳香隽永等特点的形成奠定了一定基础。

降水:年平均降水量高达1600-1800毫米,雨量分布以春夏最多,占全年雨量的60%-70%,气温高于10℃期间的降水量达1200-1400毫米,与茶树生长需水量相吻合。春夏季节相对湿度都在80%左右。

土壤:土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化而来,有七大类,即红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土、紫色土等,其中适宜种茶的红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土占总面积的86.7%。土质肥厚,结构良好,透气性、透水性和保水性均较佳,含氧化铝、铁成分也较丰富,水分充足。土壤酸碱度适中,PH多在5-6之间。

河流:祁门河流山溪纵横,有阊江由北向南,经县城和南乡倒湖,流入鄱阳湖;历水源于历山会阊江于倒湖;率水系新安江之上游,经祁门直达屯溪、杭州。此外,尚有小北巷水及大小溪流遍布全县。沿河(溪)两岸狭长地区,冲积出许多河洲,洲上种有茶树,俗称“洲茶”。每年雨季,河(溪)水涨落,泥土沉积茶园之内,茶树根系发达,芽叶肥厚,内含化学成分丰富,所制工夫红茶品质就属上乘。洲茶约占全县茶园总面积的10~15%。

正是有了这些得天独厚的自然环境,才孕育出了这世界上独一无二的祁门红茶,才有了这世界上最伟大的“祁门香”。