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祁门红茶的保存方法解答

2018-03-22 访问量: 129 茶礼仪网

  祁门红茶是国内优质的一款红茶,很多喝红茶的朋友,也愿意喝祁门红茶,那么祁门红茶的保存方法都有哪些?这是很多喜欢喝这款红茶朋友,都想具体了解的,下面内容就对很多喜欢喝祁门红茶的朋友,具体介绍了祁门红茶的保存方法,喜欢喝红茶的你,可以具体来了解祁门红茶的保存方法。

  祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香、馥郁持久,是世界著名的红茶品种。大家往往重视了怎么喝茶,却忽视了祁门红茶的保存,想要长久享受到祁门红茶的芳香,掌握其保存方法显得尤为重要。

祁门红茶的保存

  祁门红茶的保存方法;

  祁门红茶最好放在阴暗、干爽的地方保存。一般祁门红茶密封在容器中,置于通风阴凉处,茶包保质期限两年,罐装茶叶为3年,而开封后的茶叶可以保存1-2年。

  用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

  祁门红茶的保存方法比较多,比如以上介绍的一些保存方法,就能更好的保存祁门红茶,而且还有其他的方法,也能更好的保存祁门红茶,所以对于很多喜欢喝红茶的朋友,要想保障自己购买的祁门红茶口味纯正,必须要根据以上介绍的保存方法,做好保军祁门红茶,才能喝出优质的红茶味道。

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祁门红茶哪个牌子好

祁门红茶哪个牌子好

祁门红茶的现有品牌主要有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红等。从淘宝商城的数据来看,销售最好的祁门红茶主要有至心堂祁门红茶,艺福堂祁门红茶、杯口留香祁红等。要想评判祁门红茶哪个品牌好,应该从多方面进行考量,比如茶叶的外形、汤色、香气与质感等方面。

根据我国确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级。根据祁门红茶外形和内质的不同,又分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。不同的祁门红茶品牌对茶叶的等级确定上也稍微有点差异,但茶叶的质量等级都相差不大。

祁门红茶哪个品牌好,也不能一概而论,不同的消费者有自己的消费偏好。但是一般大品牌的祁门红茶质量肯定更加有保证一些,目前做的比较好的主要有艺福堂以及历口祁门红茶等。

中国历史中的名茶——祁门红茶

中国历史中的名茶——祁门红茶!祁门红茶是中国历史名茶,在唐朝时就已出名,茶圣陆羽在《茶经》中记载:“湖州上,常州次,歙州下”(当时的祁门就隶属歙州);祁门红茶创制历于光绪帝(公元1875年),距今已有百余年的生产历史;祁门红茶是著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带;祁门红茶的品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优;而8月份采摘的品质是最佳的。

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);香气酷似果香,又带兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮;既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮;而清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世;似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首;又因祁门红茶有一种特殊的芳香;故外国人称祁门红茶为“祁门香”,“王子香”,“群芳最”,“红茶皇后”。

祁门红茶一直保持着优异的品质,驰名中外。1915年获“巴拿马万国博览会金质奖章”;1979年邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”;1987年获“第26届世界优质食品博览会金奖”;1992年获“香港国际食品博览会金奖”;1982年邓小平以祁门红茶接待英国首相撒切尔夫人访华;1990年江泽民总书记访问前苏联,并将祁门红茶作为国礼相赠。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵等工艺,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。

祁门红茶的泡法:一般要采用壶泡法,首先将茶叶(茶和水的比例在1:50左右)按比例放入茶壶中,加90—95℃水冲泡,冲泡时间在2~3min,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致;品饮时首先闻其香,香气浓郁高长;其次是观其色泽,汤色红艳;最后慢慢品饮,滋味醇厚,回味隽永;好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶功效(要多喝!)

祁门红茶的功效之养胃功效

红茶可以养胃,祁门红茶当然也可以,因为祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平时饮用可以消炎,保护胃黏膜。

祁门红茶的功效之解毒功效

据实验证明,祁门红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

祁门红茶的功效之消炎杀菌功效

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

祁门红茶的功效之提神消疲功效

经由医学实验发现, 祁门红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达 到消除疲劳的效果。

祁门红茶的功效之生津清热功效

夏天是饮红茶的好时候,红茶生津解渴还具有清热效果,祁门红茶更是如此,祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应,刺激口腔里唾液的分泌,令口腔更为滋润,还会产生一定的清凉感,祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢,调整人体体温,促进人体废物的排泄,使人体的生理状态达到平衡。