文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>祁门红茶的起源介绍

祁门红茶的起源介绍

2018-03-22 访问量: 143 茶礼仪网

  说到祁门红茶,很多人都认为祁门红茶,是国内值得选择的一款红茶,而且它的发展历史比较悠久,一直受到喜欢喝红茶朋友的关注,认为经常喝祁门红茶,相对来说对自己的健康保障更有益处。那么祁门红茶的起源有哪些?为了你对祁门红茶有一个具体的了解和认识,下面内容就做了具体介绍,你可以全面来了解一下这款红茶的起源介绍。

  祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

祁门红茶的起源

  祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣) 红亮。

  清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

  祁门红茶的起源来自于中国,而且这款红茶历史比较悠久,再加上所在的地理位置,不管是在营养价值方面,还是在口味方面,相对来说都受到很多喜欢喝红茶朋友的认可,认为喝这款红茶,才能真正感受红茶的那种魅力和文化,而且也能通过喝这款红茶,真正体现出它的功效,能更好地保障身体的健康。

有用+10
分享

祁门红茶 红茶中的极品

  面对市面上那么多的红茶还没有品尝,这光是看就已经是让我分不清了,但是喜欢喝茶的你是不会善罢甘休的,因为喜欢所有就有份执着,就有份期待。那么你知道祁门红茶吗?对于这个名字你熟悉吗?你了解吗?下面就跟着小编一起来看看吧。

  祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。” 产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。

祁门红茶

  祁门红茶茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长。

  通过小编的介绍,你是否了解了祁门红茶了呢?知道多点关于祁门红茶的了解总是好的,当也有同样疑惑的人问起你时,你也可以为其解答嘛。不要到了那个时候有种书到用时方恨少的懊悔感就好,祁门红茶说得再多也不如自己冲泡一壶美美品尝一回。

祁门红茶级别如何分的

祁门红茶是我国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品,产于安徽省祁门、江西等一带,当然的,也只有正规的祁门红茶才是出自这个地方,当然的,祁门红茶根据品质的高低也分为多个不同的等级,相关的介绍如下!

祁门红茶的等级特征

1、礼茶:干茶条索细嫩整齐,嫩毫和毫尖显盛,香气狷介,有鲜甜轻快的嫩香味。

2、特茗:形状条索细整,嫩毫多,黑白纷歧,香气清醇,有嫩香甜味。

3、特级:成茶条索紧细,嫩毫满披,香气鲜嫩,有奇异的祁红气魄威风凛凛。

4、一级:干茶条索紧结,嫩度明明,香味醇厚,中国十大名茶,有祁门特有的果糖香。

5、二级:形状条索细正,嫩度较一级少,香气醇正,有淡淡的果糖香。

6、三级:干茶条索紧实,较二级略粗,稍有松条,香味清鲜醇正。

7、四级:成茶条索粗实,叶质稍轻,香味浓度稍淡。

8、五级:形状条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,香味醇甜偏淡。

9、六级:干茶条索较松,带有片朴,香味粗淡。

10、七级:形状条索松泡,身骨轻,有片朴梗,香味低淡,有粗老味。

祁门红茶的品牌

1、微红

微红是黄山市祁门金东茶厂的祁门红茶,也是祁门红茶一个最具文化品位的品牌,微红红茶的加工制作完全采用传统工艺制作,即使到现在,也还是依靠手工进行精细制作,尤其是烘焙加温还是采用古老的天然木柴工序,不用现代化的蒸汽炉和电炉,这样的制作方式可以最大限度地保存祁门红茶的香、醇、美、艳,使得微红在祁门红茶的家族中,依然有着古朴的韵味。

2、润思

润思在祁门红茶中属于身份高贵的一种,其香味是与生俱来,而且经久不散。这种香味就成了它的身份标记,在国际市场上很受国外消费者的欢迎,被称作“祁门香”。润思祁红颜色红亮,品茗时回味甘甜醇厚,唇齿留有余香,让人沉醉。

3、历口

历口祁门红茶的品牌在祁门虽然不是唯一的,但却是广受欢迎的,也是名气最大的祁门红茶。它的品牌效应自然得利于是红茶的著名产地,所以,在茶叶品种和品种上是最有竞争力的。历口红茶在很长一段时期都是我国传统工夫红茶的一个最有名的品牌。

4、凫绿

凫绿是祁门红茶的后起之秀,虽然凫绿祁红的历史还不长,但它善于抓住消费者的需求,主打绿色有机牌,使得凫绿祁红虽然问世时间不长,但很快就在市场上打出了自己的名头,成为祁门红茶又一个深受欢迎的品牌。

祁门红茶的产地环境

祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

祁门红茶品质鉴别方法

1、外形

品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结,茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶叶则条索较粗,松散,茶叶大小不一,不整齐。

2、颜色

好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽,而品质差的茶叶颜色不一,相对看起来光泽比较的暗淡。

3、香气

好的茶叶的香气浓郁持久,品质茶的茶叶香气不纯正,不持久。

4、汤色

冲泡后茶汤红艳,而且有金圈,说明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;如果冲泡出来的茶汤颜色较暗,而且汤色有浑浊的样子则说明其是不好的茶叶。

综上所述,祁门红茶是红茶中的精品,其茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作。根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级!


祁门红茶有哪几个品牌

祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更是以一品“祁门香”为耀。1979年,邓小平说:“你们祁红世界有名”!那品牌有哪些呢?具体如下!

祁门红茶有哪几个品牌

1、天之红

安徽省祁门红茶发展有限公司始创于1997年4月,是由原祁门茶厂通过分立、重组、改制的6大公司中唯一保留的企业。先后被授予安徽省民营科技企业、安徽省高新技术培育企业、安徽省农业产业化龙头企业、中国茶叶行业百强企业、全国供销合作社农业产业化重点龙头企业、祁门工夫红茶技艺展示点企业。天之红品牌先后荣膺安徽省著名商标、安徽名牌、2012年度苏浙皖赣沪名牌产品50佳、中国原产特产标识产品、中国十大杰出品牌、全国文化特产奖、2013年度最具有影响力的红茶品牌;其制作技艺连续5届获得“中国非物质文化遗产”金奖。

2、天方

安徽天方茶业(集团)有限公司是安徽省农业产业化重点龙头企业,成立于1997年,主要从事茶叶(包括茶饮料)、茶叶代用品、茶食品、旅游产品的生产、加工、销售和以茶文化为主导的旅游景区开发,拥有进出口自主经营权。“天方”和“雾里青”商标被评定为中国驰名商标,展现了集团的荣誉和实力。

3、润思

安徽国润茶业有限公司是一家从事茶叶种植、加工、品牌运营和国际贸易为一体的茶叶集团企业。公司旗下“润思”商标2005年被评为安徽省著名商标,润思系列茶产品被评为“安徽名牌产品”,并多年荣获“安徽省质量奖”。公司始终坚持走“以祁门红茶为主体,红绿茶兼营、内外销并举”的发展之路。外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。

4、历口

祁门县徽红茶业有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的企业,在祁门红茶创始地--历口建立了祁门红茶加工厂。多年来公司一直是从事祁门红茶新产品开发,祁门红茶文化宣传推广,公司旗下有祁门红茶门户网、安徽黄山茶叶门户网两大门户网站。祁门县徽红茶业有限公司生产的“历口”牌祁门红茶就是选用茶叶的自然品质最优的祁门县历口境内高山茶园,经传统的制作工艺制作而成,具有“香高、形美、色艳、味醇”的独特品质。

5、一顶天红

黄山一顶天红祁门红茶发展有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的龙头企业。公司依托安徽省茶叶科研所雄厚的技术人才和研发能力、招揽了祁门红茶制作工艺的传承人和顶级制茶大师,汇集了祁门县多家从事祁红生产、制作技术一流的加工企业,借助中国研成顾问机构超强的品牌策划能力,着力打造高端祁门红茶。

6、漕溪

谢裕大茶叶股份有限公司是国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业,是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶(黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等)、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业,致力于打造成为中国优质历史名茶的制造商。

7、合一园

黄山市合一园茶业有限公司位于安徽省黄山市祁门县,是一家集茶叶生产、销售、科研、文化于一体的新型专业化公司,下属多个生态茶园及一家茶厂,公司以生产和经营原产地“祁门红茶”、“黄山毛峰”高档礼品茶为特色。

8、祁香

祁门香茶业食品有限责任公司坐落于山清水秀、风光迷人的阊江河畔。公司生产的“祁香”牌红茶条索紧秀、色泽乌黑、色面匀称明亮。祁香内质香气浓郁高长、似蜜糖有蕴藏着兰花香。“祁香”汤色红艳、滋味醇厚、回味悠长、叶底嫩软发亮,它具备了特殊的“祁门红茶”品味,是广大消费者首选的天然饮料。2004年"祁香"牌祁门红茶被中国-东盟博览会指定礼品红茶.2005年5月中国黄山茶叶暨名优农产品(上海)交易会组委会首届"黄山杯"精品名茶评比"一等奖".2006年荣获"茶王"称号,2007年荣获第四界中国国际茶叶博览会金奖。

9、华茗园

安徽省黄山市华茗园祁红茶业有限公司,其前身为安徽省最负盛名祁门茶厂平里工厂,坐落在黄山两麓风景秀丽的祁门平里景区,是优质祁门红茶主要原料产地,是正宗祁门红茶的始创地。安华茗园公司是集科研,收购,加工,销售于一体具有自营出口权的茶叶农业企业,主要产品为“华茗园”和“Hua’sTeaFamily”牌祁门红茶。

10、凫绿

黄山市凫绿有机茶业有限公司目前是黄山市农业产业化龙头企业,创建于1992年,注册资金38万元,现固定资产达2000多万元,年加工“凫绿”系列茶叶产品2500多吨。凫绿牌黄山毛峰茶是国家原产地地域保护产品,“黄山翠兰”在第二界中国农业博览会荣获金奖,“凫绿”在第十三界上海国际茶文化节中国名茶评比中获得银奖,“凫绿”牌祁门红茶采用传统的工艺与新技术相结合,风格独特、品质优异。

祁门红茶有什么特点

1、外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。

2、香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。

3、祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。

祁门红茶生产地在哪里

祁红,主产于安徽祁门县,祁门红茶以高香而出名,有着与众不同的清鲜长久的香味,独树一帜,在世界市场上被称为:高档红茶。祁门红茶从1875年研制,具体为出口贸易欧洲,颇受那时候欧洲上层社会的青睐。1915年巴拿马万国博览会上,祁门红茶取得博览会金奖,载誉而归。当下,祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起,被列入全世界四大知名红茶

综上所述,祁门红茶品牌众多,产地在安徽省黄山市的祁门、东至、贵池、石台、黔县和江西的浮梁一带;又以祁门的历口、闪里、平里一带为最优。