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洞庭碧螺春茶叶怎么样选购

2019-04-22 访问量: 26 茶礼仪网

来到苏州洞庭西山,面对一家家的碧螺春店,真的让人很难下手,价格有低有高,对于不是很懂碧螺春的游客来说根本不知道买哪一家的,哪一款的洞庭碧螺春。那洞庭碧螺春到底怎么样选购呢?
首先要找一家诚信的商家,而且价格实惠的商家,一般镇上的茶叶店不要去买,因为价格要比市场上贵一到两百元一斤,路边小作坊式的摆个炉子做做样子的切忌不能买,都是卖外地碧螺春的。那到底到什么样子的店家那去买呢?在原产地有很多的农家乐,而农家乐一般都是产茶的,对于茶叶不是农家乐的主要收入来说,您可以找一家农业比较的农家乐,但凡这样的农家乐都是农民出身,比较淳朴,出售的碧螺春也不会很贵,而且由于农家乐本身是有品牌文化的,所以只要不是压低价格买,自然会买到正宗的碧螺春。那是否选择了一家农家乐就买了呢?那自然不是,茶叶还要看好坏,看成色,喝味道。
好坏。首先看外观,主要是从做工上和茸毛上,做工好的蜷曲成螺,而且上面浮着动人的茸毛。成色的话,主要是一是做工是否干,是否达到9成干,还有就是汤色的颜色,并不是所有的西山茶叶都有那种自然的翠绿的颜色的,现在也有少数外地茶叶品种在西山种植,味道汤色不如本地原始小叶茶。而味道也正是和这个有关。这些懂得了那自然可以下手了,茶叶要干,茸毛要好,当然一份价格一份货,几级的就几级的样子,做工要精细,挑拣要干净,味道要好,这些是最重要的。
洞庭碧螺春文化渊源流长,碧螺春知识博大精深,碧螺春市场内鱼龙混杂,要买到一款适合自己的洞庭碧螺春,也需要找到对的茶农,找到好的产品,而这里推荐樟坞农家乐去购买洞庭碧螺春,由于多年的诚信经营,都秉承产品质量第一,顾客第一,为碧螺春爱好者定制适合每个人的洞庭碧螺春,出售的价格均为当天青叶收购价格加上炒制成本,挑拣成本等费用,一般在青叶制成碧螺春干头后加50-200一斤费用。购买正宗洞庭山碧螺春找樟坞农家乐小陆!也就是樟坞茶叶合作社的陆经理。

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洞庭碧螺春的产地


  俗话说:”世界好茶看中国,中国好茶看碧螺春“。洞庭碧螺春作为碧螺春茶里的翘楚,已经家喻户晓,誉满全国。可是,洞庭碧螺春的产地在哪里?它来自哪个省市的哪座山,你知道吗?洞庭碧螺春的产地只有一个吗,洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗,如果不是洞庭湖,它会来自哪里呢。带着这些疑问和茶叶网小编一起踏上旅程,去找寻洞庭碧螺春的产地。

  位于苏州吴中太湖洞庭东、西山的碧螺春生产基地,我们深刻感受到茶农们那“刀耕火种”的场面,感受到那变化着的绿色内涵。春意盎然,满山苍翠,茶香百里。



  我国是个产茶大国,迫切需要一种不造成环境土地退化,又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。保护并不意味着不发展,吴中区创建了高水平的中国有机碧螺春茶园,小小两片叶,带动农业、低碳、生态三张牌,让东西山的茶农真正受益于碧螺春。

  洞庭山碧螺春的外观形状条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。当年清朝康熙皇帝南巡至太湖时喝到碧螺春茶后赞不绝口,钦定茶名为“碧螺春”。洞庭山的碧螺春世世代代供皇家享用,其之所以成为贡茶,除了口感极佳,香气逼人的原因之外当然还有稀贵。1971年美国国务卿访华时,国家领导人都以碧螺春作为国礼相赠给贵宾。从此,碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”名满天下。

洞庭碧螺春的产地是在苏州东山,你知道了吗。作为洞庭碧螺的产地,“洞天福地 洞庭东山”。这里的“天时、地利、人和”,成就了中国历史名茶“碧螺春”的美誉。看看手中的洞庭碧螺春,对它的热爱还单单停留在它的香气和色泽吗?对洞庭碧螺春产地背后的鱼米之乡是不是又多了一种莫名的向往呢。


碧螺春茶12步茶艺茶道

洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为我国的十大名茶之,现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶户瑰宝,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共12道程序:


1.焚香通灵   我国茶人认为茶须静品,香能通灵。在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。   

2.仙子沐浴   今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯广好比是冰清玉洁的仙子,仙子沐浴即再清洗一次茶杯,以表示我对各位的崇敬之心。   


3.玉壶含烟   冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为玉壶含烟。   


4.碧螺亮相   碧螺亮相即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有四绝形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝:形美。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。   


5.雨涨秋池   唐代李商隐的名句巴山夜雨涨秋池是个很美的意境,雨涨秋池向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。   


6.飞雪沉江   即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。

碧螺春红茶的功效与作用,止渴消暑效果好!

很多人只听说过碧螺春,却没有听说过碧螺春红茶,那什么是碧螺春红茶呢?碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶,不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点,还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。那碧螺春红茶有些什么功效呢?


碧螺春红茶功效

1、暖胃养胃

碧螺春红茶经过全发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部没有刺激性。茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,红茶温润柔和,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

2、兴奋提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

3、止渴消暑

碧螺春红茶的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

4、利尿

在碧螺春红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

5、消炎杀菌

碧螺春红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

此外,碧螺春红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效。

碧螺春红茶品牌推荐

1、吴侬牌碧螺春红茶

吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山,名气虽然没有前面两者那么大,但也不小。其专注制碧螺春,恪守千年制茶标准,坚持品质至上,保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品,同时也是2010年上海世博会特许产品。

2、碧螺牌碧螺春红茶

碧螺牌始创于1953年,为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛,厂名为苏州市东山茶厂,与碧螺春茶叶历史渊源雄厚,比较值得信赖。

碧螺春红茶和其它红茶的区别是碧螺春红茶有一股特有的花果香味,和其它红茶的果香味是不一样的,购买时要谨防以假乱真、以次充好。