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碧螺春红茶的功效和作用

2019-04-23 访问量: 26 茶礼仪网

平常咱喝的碧螺春都是绿茶,今天来给大家讲讲碧螺春红茶。相比其绿茶来说,碧螺春红茶保持了其原有的花果香味,更加平和淡雅,以及卷曲如螺独特外形,味道则更加甘醇厚实。要制作碧螺春红茶,首先要谈及的就是其较为复杂的制茶工艺。
碧螺春红茶的功效和作用

区别于碧螺春绿茶150度的高温热炒,碧螺红茶首先需要萎凋。我们要在一定温度、湿度条件下均匀摊放芽叶,以适度促进茶叶酶活性,发生适度的物理、化学变化,散发部分水分,使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。萎凋需要持续五个小时,初步成形的碧螺红茶原料,第二部便是揉捻,在揉捻机中经历四十分钟左右的大力揉捻,芽叶的水分被充分挤出。第三步便是制作红茶必不可少的流程——发酵,参照了小叶功夫红茶的国家标准,发酵火候非常重要,全凭制茶师的感觉把握,所以一个经验丰富的制茶师傅还是很重要的。

因为经历的以上的制作过程,碧螺春红茶内部已经发生了很大的变化,功效作用也有别于碧螺春绿茶。 我们来看看碧螺红茶的功效作用有哪些:

1、暖身养胃

碧螺春红茶最大的特点便是暖身养胃,尤其适合寒冷的冬天,一杯红茶下去,浑身都暖和

2、帮助新陈代谢

碧螺春红茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂。

3、帮助消除疲劳

碧螺春红茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

4、帮助活血化瘀

碧螺春红茶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、帮助血液循环

碧螺春红茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

6、帮助杀菌消炎

碧螺春红茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。

如此多的作用,再加上不逊于世界三大红茶的香气和口感,令人印象深刻,喜欢的朋友可以联系我订购一些,过年无论是招待亲友还是自饮都是不错的选择。

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追溯碧螺春的发展简历史

  碧螺春是我国知名的绿茶,也是中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市的太湖边上,早在隋唐时期,碧螺春茶就已经名声在外了,经过上千年的发展,也越发完美。碧螺春茶不但好喝,还具有利尿、松弛平滑肌,强健心脏、缓解痉挛的保健作用,长期饮用还可以抑制动脉硬化、调节脂肪代谢,解除支气管痉挛等,那么碧螺春茶具体是怎么来的呢?

追溯碧螺春的发展简历史

  碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

  碧螺春其中一个知名的事件就是周总理当年去参加日内瓦会议时,就曾带过2斤的东山西坞村碧螺春出席会议,后来还作为国际好礼送给了基辛格。碧螺春的外型姣好,卷曲似螺,颜色绿油油,看着特别美妙,泡上一杯入口的口感是上佳的,作为礼物赠送可算得上礼重情义也重了。(编辑:liyicheng)

碧螺春多少钱一斤?

  因为碧螺春的知名度非常大,销售量也非常高,所以在茶叶市场上出现了很多假冒的碧螺春,这样的碧螺春不仅没有真正碧螺春的功效,而且口感也不是非常理想,而这样的茶叶价钱也非常便宜,并没有真正碧螺春那么昂贵。那么碧螺春多少钱一斤?我们一起了解下。

  太湖碧螺春名扬天下,其中尤以受国家原产地保护的洞庭山碧螺春最为珍贵。碧螺春多少钱一斤?开价在每斤1000-2000元不等,比如,产自原产地苏州市吴中区东山镇槎湾村的精品碧螺春开价在每斤1800元,普通一芽一叶茶叶则在每斤800元左右,而四川、江西、贵州等地出产的碧螺春则一般在每斤100-500元之间,价格差距巨大。

碧螺春多少钱一斤

  那么碧螺春多少钱一斤?碧螺春茶叶价格每年都在降,尤其是今年产量高,茶叶价格因为也下降,基本在500-2500元1斤左右,等级越高价格越贵。碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,不同的级别有不同的价格。

  关于碧螺春多少钱一斤,相信很多人都想要了解,相信通过上述的介绍我们会发现影响碧螺春价钱最多的因素就是碧螺春级别的问题,如果我们选择的是特级碧螺春的话,那么价钱肯定是昂贵的,如果是三级碧螺春的话,那么价钱就会相对便宜一些。

名茶碧螺春的产地碧螺春产地分布

  碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

名茶碧螺春的产地碧螺春产地分布

  西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

名茶碧螺春的产地碧螺春产地分布

名茶碧螺春的产地碧螺春产地分布