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其他茶很多人买茶的时候，会被那少则几十元一斤，多则几千元一斤的碧螺春搞晕，同样是碧螺春，价格竟然能相差百倍。洞庭碧螺春动辄几百元一斤的价格，使很多人望而却步。心想反正都是碧螺春，应该不会差太多，淘宝上几十块钱一斤的买来喝喝么好了。殊不知，两者差距极大。为什么外地碧螺春和洞庭碧螺春价格差那么多，有以下三点原因。
一、品质味道
洞庭碧螺春历来就被文人墨客所赞赏，除了皇帝的提名，还有“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”等诗句，清朝学者震均所著的《茶说》更是不吝评价到“茶以苏州碧螺春为上，不易得，则杭之天池，次则龙井；芥茶稍粗，或有佳者，未之见也。”洞庭碧螺春有浓郁的花果芳香，味醇、顺口，入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。
而外地碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，喝完后淡而无回味，还有青叶味，奥土气。不需要喝过碧螺春，两种茶放到你面前一闻，就知道哪个是洞庭碧螺春，哪个是外地碧螺春，高下立判
二、生产成本
洞庭碧螺春是目前为止唯一一种手工炒制的茶，从采摘、分拣、炒制全部需要人工操作，洞庭碧螺春茶树和果树都是相间种植的，只能采用人工采摘这种方式。尤其是炒制环节，手工炒制可以加强对火候、时间、揉捻的力度的把控，这是机器炒制所不能比拟的优势，只有经验丰富的炒茶师傅才能炒出一锅好茶，纯手工炒制碧螺春的话一锅只能炒出三两左右的“干头，整个过程的人工成本，就要达到一斤300多元，具体成本可以看我之前的文章《碧螺春一般多少钱一斤？碧螺春成本多少钱》。
而外地碧螺春，因为都是大片大片茶园的原因，都是采用机械是采摘，省时省力还省钱，采的量还特别大。炒茶环节，机器一次可以炒制几十斤，大的机器可以炒制上百斤。机器炒制由于在杀青，揉捻，以及烘干等过程中，都是一个温度，一个手法，所以出产的碧螺春较手工炒制出来的相比，无论在香味和形态上都不及手工炒制的碧螺。但是成本一下子就降下来了。
三、供求关系
从产地上来说，国家质量监督检验总局批准的碧螺春原产地只有两个，苏州洞庭东山和西山，2002年12月，洞庭山碧螺春获得原产地域产品保护，至此，只有产自位于苏州城外的洞庭山的碧螺春才谓之洞庭碧螺春。
外地碧螺春主要以四川和浙江为主，这些地方山地面积广大，而且一年不止采一季茶叶，有的要采几季茶叶，有的更夸张的是从春茶开始采到秋茶结束。
山地面积大，加上本身种植的茶树多，加上采的季数多，其茶叶产量是洞庭碧螺春的几百倍，总体产量达到数万吨。
因为洞庭碧螺春对产地光照、降雨、土壤、酸碱度等近乎苛刻的要求，所以产地范围极小，年产量约为120吨，仅占全国碧螺春市场份额的0.2%，加上市场对洞庭碧螺春的需求量大，僧多粥少不够分，导致洞庭碧螺春价格居高不下。
福禧叶子碧螺春2017新茶江苏原产碧螺春明前嫩芽绿茶春茶
价格：¥ 99.00
促销价：¥ 49.00
生产许可证编号：SC11434011105441
产品标准号：GB/T14456.1-2008
厂名：合肥福禧茶叶有限公司
厂址：合肥市包河区兰州路88号安徽青年电子商务产业园B栋二层
厂家联系方式：0551-52654518
配料表：洞庭山碧螺春茶鲜叶
储藏方法：干燥、低温、密封、防异味储存
保质期：540 天
食品添加剂：无
净含量：50g
品牌：福禧叶子
系列：碧螺春简包50g
外包装类型：包装
包装种类：袋装
是否为有机食品：否
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：明前
级别：一级
产地：中国大陆
省份：安徽省
城市：合肥市
生长季节：春季
茶种类：碧螺春
口感：甘醇爽口
买家热评：味道纯正，这是我目前买的口感比较好的一次了，一收到货马上就跟大家分享了，大伙都觉得很好喝，以后常来你家买了。真心不错！！
春茶当喝碧螺春，清新又健康
哪里的红茶好 春茶当喝碧螺春，清新又健康
碧螺春为中国十大名茶之一，属于绿茶类的优质茶类，绿茶中信阳毛尖和碧螺春。
因为所含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高，对身体健康有利才深得大家喜爱。
碧螺春的功效与作用：
碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光作用。
同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。
兴奋效用：绿茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,很多人喝了后振奋神魂、促进思惟、消弭疲乏。
排尿效用：茶叶中的咖啡因和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。
强心解痉效用：碧螺春里的咖啡因具备强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。
抑制动脉硬化效用：茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。
所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌、抑菌效用：碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用于球菌,能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。
可用于医治肠道恶疾，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮,用浓碧螺春茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶叶来医治,也有一定疗效。
减肥效用：碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维他命c能减低胆固纯和血脂,所以饮碧螺春茶能减肥。
防蛀齿效用;碧螺春茶中包括氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的氟磷灰石,增加牙齿的坚固和美白作用，同时能防臼齿、蛀齿功效。
一般喝碧螺春的朋友多重视口感，茶叶放多放少都有讲究好，如果等级差的碧螺春多放茶叶，那么茶水入口太苦，而特级碧螺春和信阳毛尖一样喝后会两颊回甘，口感纯正，好茶多放的原则不变。
但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它浅绿隐翠、叶底柔匀、清淡的香味幽雅、鲜爽生津的极美妙韵致所折服。
碧螺春，名若其茶，颜色光泽绿油油，形似螺旋，产于初春。
毛尖和碧螺春口感
众所周知，碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别，碧螺春外形是卷曲的螺状，而毛尖的外形则是条索状，两者放在一起，人们一眼就能看出哪个是毛尖哪个是碧螺春，但是要说口感的话需要一一品鉴，相关的介绍如下！
毛尖和碧螺春口感
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘。
碧螺春的口感特征
碧螺春是绿茶中的一种，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。
相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。
碧螺春冲泡方法
1、碧螺春的冲泡方法比较简单，它适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且冲泡时水温不能过高，应该掌握在93度左右。冲泡碧螺春的水质要软，最好使用天然山泉水，如果没有也可以使用纯净水。
2、在冲泡碧螺春以前，应该先用开水把玻璃杯温热一下，并清洗干净，然后取三到四克碧螺春茶叶直接放到玻璃杯中，再冲入准备好的开水，这时不要盖盖儿，让茶叶在开水中浸泡，等茶汤温度适宜以后可以直接饮用，当茶汤余下三分之一左右时就要进行二次注水。
毛尖茶的香型
1、花香
信阳毛尖会有的茶香气息是花香，而这里的花香一般指兰花香，有一定海拔高度的高山区，多云雾的环境，比较适合兰花生长。生长在高海拔山区的信阳毛尖，会自带兰花香味。当然这种香气的毛尖属于极品，产量极少。
2、嫩香
信阳毛尖会有的茶香气息是嫩香，而此处的嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香，较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味，多用于采制精细的名优信阳毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好，现在许多信阳毛尖有青草气，一是茶树品种影响，二来往往是杀青不足，或为了成茶色泽翠绿，外观漂亮，在干燥上火候不够之故。
3、高锐香
信阳毛尖会有的茶香气息是高锐香，而此处的高锐香是指香高扑鼻，有锐利感觉，多用于高档信阳毛尖。
4、板栗香
信阳毛尖会有的茶香气息是板栗乡，其又称嫩栗香，似熟的板栗的那种甜香。一是在制作过程中杀青较重的原因；二信阳山区有大量板栗树，茶山上的茶树与板栗树一起生长，形成一种外在的香气。这种茶味道更好，对工艺要求更高。也很容易出现老火香或称火功香，这是茶叶香气中稍带焦糖香。
毛尖茶的泡法
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右。
2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的。也有人喜欢用盖碗冲泡，不过毛尖建议玻璃杯
3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中，过滤的茶汤可以直接饮用，杯中会有一点点白毫，白毫是毛尖的营养物质来的，可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。
4、接下来可以一边品茶一边观察玻璃杯里面的毛尖起舞，可以看到毛尖的茶汤青翠欲滴，散发阵阵清香。
以上就是关于毛尖和碧螺春口感的介绍，综上所得，毛尖和碧螺春口感都非常好，是非常值得饮用的优质茶叶喔！
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