绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶四大品种是什么呢?红茶的种类可以说很多很多， 不过，种类虽然多但是也可以依据一定的标准来进行排名，所以才有了红茶四大品种的说法。对于红茶四大品种是什么呢这个问题，是不是大家都想知道呢?接下来就给大家详细的解答一下红茶四大品种是什么呢这个问题。
红茶四大品种是什么呢
祁门红茶-中国
祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
大吉岭红茶-印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。
乌巴-斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月～次年2月)，不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。
阿萨姆红茶-印度
阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
红茶四大品种是什么呢?这下大家对于红茶四大品种都有所了解了吧?这样今后大家在一起讨论红茶的时候，你就又多了一些新知识，就不容易在他人讨论红茶品种的时候插不上话了。而且，你也可以向大家普及红茶四大品种的相关知识，朋友们一定会对你刮目相看。
祁门红茶诞生之初就占领了国际市场的红茶
民国二十二年（１９３３）出版的《祁红复兴计划》载：“我国红茶，祁门最著。普通所谓祁门红茶，并非祁门一县境内之生产品，其邻境之至德（今东至县）及浮梁两县所产，亦谓之祁门红茶，简称祁红，亦或仅称祁门。”又民国二十六年（１９３７）茶业专家费同泽先生著的《祁红》云：“祁红产区，在安徽祁门，至德，与江西浮梁三县交界六万方里之地，祁门实为中心。”且从品质上说，祁门出产的“祁红”亦为最佳，据民国三十年（１９４１）《祁门茶业调查组工作报告》中说：“祁门为我国最重要之红茶产区，所出红茶品质优良，香气馥郁，为国产红茶之冠。”
正宗祁红的香气似果香，又似花香，清鲜而持久，国外消费者誉之为“祁门香”、“群芳最”、“茶中英豪”，与印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的乌伐红茶并称为世界三大高香名茶。
孕育祁红优异品质和独特风格的条件，在于三个方面：
第一、气候温暖湿润，雨量充沛，茶树饱受雨露阳光的滋润，尤其是春季暖进寒退，日温均在20度上下，最宜茶叶生长，民间称之为“捂茶叶”，一夜之间，乌褐的茶树便爆出了青青的绿芽。
第二、地势起伏连绵，山高林密。黄山西脉西入东出，延绕祁门县境，海拔１００－３５０公尺的峡谷山地和丘陵地带多是茶园分布区，土壤通气好，为透水性和保水性良好的酸性红壤土，极宜茶树生长。攫山林精髓，聚云雾灵气，吸春雨琼浆，沐山花香韵，孕育出祁红独特的香气成分。
第三、人工制作有独到之处。祁红制作采摘，初制，精制均为不可忽视的工序，尤其是产生馥郁的香气，关键靠烘焙。初期毛茶，湿柸收购上来，由茶工根据发酵的程度，用不同的火温烘焙。或高温快烘，或低温慢烘，以使茶叶的化学成分变化相同，品质划一。另外，毛茶筛分精细，复火考究，也是至关重要的环节。
总之，山深雾浓，水土多姿，天惠既优，人事也勤等因素，是形成祁红内质外形的重要条件，使条索紧细，香气馥郁，滋味醇和，汤色红艳的祁红，“销量之多，声誉之大，价格之高，”为世界上一切红茶所不及。
祁红在世界茶坛初展雄风
和那些有着数百年甚至上千的中国名茶来说，祁门红茶绝对是个后起之秀，她诞生至今不过一百四十多年。然而她一诞生就凭借着自己卓越的品质和冠绝群芳的内质，迅速征服了整个世界人们的味蕾，稳稳的在世界茶坛拥有了自己的一席之地和众多忠实的粉丝。
在那个风雨飘摇的年代，在那个积贫积弱的中国，在那个世界混乱的时期，在神秘的北纬30°线上，那颗耀眼的茶界明星——祁门红茶诞生了。在不长的时间里，她不仅惊叹了中国茶市，也惊艳了世界茶坛，极大的推动和巩固了中国茶在国际市场的地位，那个虚伪的绅士国家——英国，不惜代价也要打破中国在茶叶上的垄断，向中国倾销鸦片就是他们丧心病狂的举动之一。（英国佬喜欢红茶是真，但在那个时候，他们主要以抢为主，基本和强盗无异）
祁门红茶的产区，安徽省祁门县的自然条件非常优越，境内多山地林木，植被覆盖率高，植物种类丰富，自古就是产茶的圣地。整个地区气候温暖湿润，一年四季分明，土质肥沃，降雨量充沛，很多山区常年云雾缭绕，日照时间不长，是茶树生长的完美环境。所以祁门红茶的品质卓越，叶嫩毫显，色泽乌润，香气醇和。冲泡后，汤色红艳，芳香四溢，口感风格鲜明独特。
祁门红茶的采制工艺非常精细，一般鲜叶以一芽三叶为准。春、夏茶的采摘会进行五至六批，秋茶基本不采。采摘后，经过萎凋，揉捻，发酵、烘焙等粗制工序。又经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、拼配、装箱等精制，最后装箱外运，发往世界各地。（作者注：经过精制工序的祁门红茶，称为祁门工夫红茶；现在粗制基础上，加入新的工艺制程的祁门红茶为祁红名优茶）
祁门红茶不仅可以清饮，也适合与牛奶、糖、新鲜水果、鲜花等调用。祁门红茶不仅有温胃、养胃优点，还具有抗氧化、抗癌和防止慢性炎症的辅助作用。已经成为很多老外饮下午茶时的首选茶品，至今在英国，祁门红茶的受欢迎度也还是远高于其他茶类的，被讲究表面形式的英国人赞为“群芳最”、“王子茶”。英国著名的诗人拜伦还称：“是在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
所以你还没喝过祁门红茶，那还等什么呢？赶紧去尝尝吧！看看已经占领了世界的祁红，能否也能征服你！
祁门红茶的外形特征，条索紧秀、色泽乌黑有光泽！
红茶是温性茶，是适合大众喝的饮料。同时，也是我们的生活当中常见的一类茶。其中，就拿祁门红茶来说，它不仅具有保健的作用，同时也有独特的特点，特别是它的外形。那祁门红茶具有什么样的外形特征呢？一般在选购祁门红茶的时候，外形往往是第一个参考标准，好的祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。
祁门红茶的特色
祁门红茶的特色1、外形
首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。
祁门红茶的特色2、香气
祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香”。
祁门红茶的特色3、汤色
其三，祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶”。
祁门红茶的特色4、营养成份
祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富。
祁红采制工艺
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
采摘:祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。
精制:红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为"工夫茶"。精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润,可以算得上是茶中的美人了！
祁门红茶和大红袍区别
祁门红茶和大红袍都是大家比较喜欢喝的茶类，二者属于不同的种类，但是名字中都带一个红字，所以很多网友不清楚祁门红茶和大红袍区别有哪些，今天我们就来解释下。
1，祁门红茶和大红袍区别之一就是种类
祁门红茶和大红袍属于不同的种类，属于不同的茶，大红袍属于乌龙茶，而祁门红茶属于红茶，它属于全发酵茶，应该说二者有着自己的茶品，自然各种属性都不同。
2，口感和知名的上，祁门红茶和大红袍区别也比较大
口感上，祁门红茶主要是香气芳香持久有着明显的甜香，茶中有淡淡的花香味道，被叫做“祁门香”，而大红袍则没有这种花香，更多的是清幽的香气滋味甘醇鲜爽。
知名度上，所犯祁门红茶是红茶中的精品，是三大红茶之一，而且在英国被称之为贵族茶，但是和大红袍相比，知名度要差一些。因为出量低，价值高，因此备受茶友宠爱，所以在知名度上，大红袍更占优势。
通过我们的介绍，大家不难发现祁门红茶和大红袍区别，主要是体现在知名度，种类，口感上，知道二者的不同，这样大家才能更好的选择。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
