绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家也许都知道红茶中的祁门红茶等级情况吧，祁门红茶是一种比较有名气的高档茶叶，不过看看商家卖的那么多的等级就让你拿不定主意该买哪一种。祁门红茶等级比较多，分的也比较细，大家在选择时难免会出现不知所措的情况。如何买还真的要了解一下祁门红茶等级的情况。
祁门红茶等级的区分还是挺细致的，而祁门红茶指产于安徽祁门县境内是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
祁门红茶分别从“外形”,“香气与滋味”,“水色”,“叶底”等特征上进行区分，比如礼茶，外形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。以下特茗、一级、二级茶的品质也就越来越差一点了，这就是祁门红茶的等级分类。
祁门红茶等级分了多少级大家有一个大体的了解了，要买什么样的红茶还要看品质的好坏，虽然级别很多，但是要真正选起来还是挺难的。对于大部分人而言，并不需要最高级别的饮用，平时按自己的喜好以及自己的实际情况来选择就行了，不必追求高档次。
祁门红茶冲泡方法之泡红茶的流程介绍
品红茶，尤其是高级红茶，这是需要下一定的功夫的。首先就是需要将冲泡的方法牢牢的掌握在自己的手中。这样的话才是可以把红茶的作用完美的呈现出来的。祁门红茶是我国较为出名的一种茶，那么对于祁门红茶冲泡方法的最佳流程应该是什么样的呢?
首先在祁门红茶冲泡方法过程中的第一步就是备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。然后是烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。接下来是投茶：按1：50的比例把茶放入壶中，水温最好控制在90-95℃。
这个时候千万不要忘了一个祁门红茶冲泡方法中的重要步骤洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。然后开始第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将祁门红茶茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
最后的时候就是细细的品味通过祁门红茶冲泡方法所泡出来的的红茶了，一般来说喝三口是最佳的品红茶方式，仔细的进行品尝自己的红茶当中的韵味。品尝自己所泡出来的红茶是非常美妙的，红茶适合安静的品尝，这样才可以把红茶其中的韵味完美的释放出来。
祁门红茶的故事
传说清朝光绪年间，安徽黔县有一户姓余的人家，出了一位举人名叫余干臣，被派到福建安溪县衙做书吏。临上任时，余干臣的老爹对他说："你这次出外做官，切记一件事，有学艺机会千万别放过，学点技术回来，一生用不尽"。
余干臣上任不到三年，他的长官因故罢官，他也跟着丢职。这时他想起老爹叮嘱的话，于是动了学习技艺的念头。他想到故乡产茶，可是制茶技术及过程和福建的不同，因为绿茶并不发酵，而红茶必须全部发酵，于是他把福建制造"工夫红茶"的技术学成，带到故乡。
余干臣回到故乡，对老爹说明弃官从商的经过，并说他学成了制造"工夫红茶"的技术。老爹自然赞成，帮助他建茶厂，造红茶，因为邻近产茶县都以祁门为中心，所以命名为祁门红茶。因为生意很好，他们又在黔县、至德、祁门开了三处茶庄，都以自己生产的"祁门红茶"为商标，一时声誉鹊起，连原来制绿茶的.各大茶庄也竞相仿造，不到数年，祁门红茶便享誉世界。
祁门红茶能存放多久
祁门红茶，一种发酵茶，且是一种发醇水平十分高的茶叶，因而那样的茶叶在一定的水平上边是能够 长期性保存的，那实际的保存时间多长时间呢？有关的详细介绍以下！
祁门红茶的保存期
祁红保存茶叶最好是放到昏暗、舒爽的地区保存。开封市后的茶叶最好是尽早喝了，要不然味儿和香气会外流消失殆尽，不一样的茶叶不适合混和食用，以防不可以赏析到绿茶的原汁原味。有二种比较合适家中保存绿茶的方式 。一般祁红密封性在器皿中，放置自然通风阴凉的地方，茶袋保存期限2年，瓶装茶叶为3年，
祁门红茶的保存方式
1、用密闭性好的铁罐保存
这类方式 最是性价比高简单了。茶品很容易吸咐臭味、返潮。滇红多要以散茶的方式出現，倘若返潮，不但茶质很多外溢危害品茗感受，并且还会长霉霉变，丧失品茗使用价值。因此在保存滇红茶时，要挑选密闭性不错的器皿，如铁罐。铁罐到处都可以购到且价廉物美，但铁罐也必须选择，最先是整洁无臭味，次之是密闭性不错。用铁罐包裝，即能避免茶品反味，不错的保存滇红茶的香味；还能将早已开启的茶品放入铁罐中再次储放。
2、用整洁瓷器罐保存
瓷器罐都是非常好的保存方式 ，并且比铁罐要时尚潮流空气的多。挑选整洁、密闭性不错的瓷器罐保存滇红茶时，先要将茶品用密封性成袋好，再放进瓷器罐里。滇红茶历经高溫蛋糕烘焙出香味，其香味已被彻底激起，与气体触碰后，非常容易产生空气氧化，香味随气体外流。要留意的是，出現裂痕的，或装完其他味儿偏重且沒有散去的瓷器罐，不必用于储存茶品。最终就是说置放地址要防止湿冷、臭味。
3、用自封袋和冰箱冷藏层保存
它是最性价比高的方式 了，许多 家中都是那样保存绿茶。在选购滇红茶品后，可将茶品用防潮且密封性的包装袋装上，放进电冰箱的冷藏层。喝的情况下取下，不喝的情况下密封性好放入冰箱冷藏层中保存就可以。电冰箱保存滇红茶时，要将自封袋封住，自封袋不能出現损坏，不然茶品不但非常容易返潮，另外也会消化吸收电冰箱中的臭味，茶品也就失去需有的品茗使用价值。
祁门红茶的传说故事
流传，王母娘娘喝过炎帝产生的茶叶后，高兴不己，便问这个是什么宝贝。炎帝说它是奇宝，产自奇山奇门。炎帝返回世间后，把此宝贝交到了安徽省贫困地区的一对青年人夫妻栽种，并叮嘱她们，不必随意对外开放人泄露秘密。
第二年，“奇宝”树就刚开始生长发育，而且结果实。周边的人都慕名来此，她们就用叶片煮一火锅锅底给大伙儿喝，那时候天上霞光四射，滋补汤也展现鲜红色，极其芳香，能够醒神缓解疲劳。因此大家就把这一山冈称作“奇山”，把两口子的家门口称之为“奇门”。
祁门红茶的原产地
在历口以贵溪、黄家岭、石迹源地区所制造出去的祁红是为最优化的。其茶叶厚薄适度，味儿浓厚视觉感最好。贵溪到历口这一地区内的祁门红茶，因为品质是最好是的，因此过去的每一年国外来商购置茶叶情况下，都须待贵溪胡日顺贡贡、历口泰山、白岳3个箱到沪新房开盘购置，因此此地域的祁门红茶变成了绿茶之最。
祁门红茶的历史时间
祁门红茶还个不为人知的历史时间。唐代是最开始的食用祁门红茶的。在公年1875年，茶圣陆羽曾经在《茶经》上提到：““湖州市上，常州市次，歙州下”的记述，那时候的祁门就归属于歙州”。近现代阶段，那时候的英、法、饿拥有极大的绿茶要求销售市场，在光绪年间，祁红发明者胡元龙效仿了别的省区的绿茶制做后，在历经生产加工演化，之后由那时候的北平市的同盛祥茶行引入，在北平市的销售市场得到了取得成功。而现如今的美国是祁门红茶要求数最多的國家，在美国大家将奶茶当作顶部人员的高雅真实身份。
温馨提醒：
祁门红茶的保存期并非很长，高品质的祁门红茶的色调为红棕色，形长0.6-0.8公分，味儿明显、深厚，而且纯正。假的祁门红茶一般会有人工服务黑色素，而且味儿发干，样子参差不齐！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
