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如何养一把漂亮的好壶?

2019-04-23 访问量: 22 茶礼仪网

  养壶泡茶非一朝一夕之功,急不得。

  养壶要先开壶,开壶有四步:

  第一步,将壶盖与壶身分开,用白水煮,以文火慢慢加热至沸腾。至少一个小时。为的是让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

  第二步,用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

  第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

  第四步,选择适合的茶叶,用山泉水或者矿泉水煮至少一个小时。

  完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。泡茶的时候,先用热水冲一下壶身,再往壶里注水。

如何养一把漂亮的好壶?

  养壶的关健是“一壶不事二茶”,就是一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来。才能保持原味的鲜度与纯度。在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面;紫砂壶泡一段时间就要彻底清洗一次,清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味之处晾干三五天,让整个壶身彻底干燥。

如何养一把漂亮的好壶?

  而“养”,正是因泡茶之道旨在怡情养性,养壶也就是养性。养壶泡茶能使紫砂显现和光同尘的灵光世相,又能使人顿悟禅性。一把紫砂壶,如同君子,光泽“内敛”,豁达能容,端庄稳重。喜欢紫砂的人,尽得紫砂的风流,能在飘逸中仍有一份自持,即使,身处喧嚣也能透出隐者之风。而,茶性与禅性相近。茶道在于清心,饮茶需心平气静,井然有序地啜饮,以求环境与心境的宁静、清净、安逸,能磨练心性提升涵养。一个人能够静下心来品茗,看世界天蓝水秀,风清月明,其乐无穷。

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