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祁门红茶的产地

2018-03-22 访问量: 127 茶礼仪网

  祁门红茶就像一位国际明星,在世界这个舞台上煜煜生辉。作为“红茶皇后”,她拥有很多粉丝,不仅仅是中国,还有外国的。我相信有很多人都喝过祁门红茶,茶的品质自在口中品。今天我们要介绍的是祁门红茶的产地,有兴趣的话,就来跟我一起了解一下吧。

  祁门红茶的产地介绍之——祁门县。祁门,黄山市辖县。地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州"一府六县"之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个"九山半水半分田"的山区县。国土面积2257平方公里。其中山场面积295万亩,茶园16万亩,水田11.2万亩(农民人均山场近20亩、茶园1亩、水田0.7亩)。

祁门红茶

  祁门红茶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是"中国红茶之乡"。境内森林覆盖率85.79%,居安徽省首位;拥有林地17.95万公顷,林木绿化率86.05%,森林蓄积量999.6万立方米。祁门红茶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是"中国红茶之乡"。

  如今的科技发达,网络畅通,只要一出来一个新鲜玩意,网上一搜就会出来最新的消息。但是,网上了解的是比较片面的,有些地方,还是要亲自踩在了脚底下,真实地映在自己眼里,才有一个具体的感受。祁门红茶的产地祁门,等着你去体验。

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祁门红茶怎么保存才好?

  现在的时代不一样了,人们生活中有了冰箱以及其他的可以保存食物的家具。不过要说起来祁门红茶怎么保存呢?总不能也放在冰箱里吧?所以生活中人们就非常的困扰这个问题。不过现在好了,因为很快就有专业的解答来告诉大家了。

  祁门红茶怎么保存才好?茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此茶叶保存的关键是;“防压、防潮、密封、避光、防异味。”茶叶的保存方法有,罐藏法,盒藏法,袋藏法,冰箱藏茶,热水瓶藏茶法。

祁门红茶怎么保存

  温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。祁门红茶怎么保存才好?阳光直接照射,会破坏茶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

  看过了上面好几种方法之后,大家应该知道祁门红茶怎么保存了吧。其实过程没有太过复杂,只需要记住里面的注意事项就行了。尤其是在生活中一定要好好的存在,不然红茶发霉或者是出现变质,是会影响它的整体口感和品质的呢。

祁门红茶产茶记载

祁门产茶可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。

祁门产红茶,事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后,祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法,在祁门加工出了红茶。

祁门红茶在不同环境下的冲泡方法

“浓不如淡、多不如少、热不如冷、高不如低、快不如慢、重不如轻……”祁门红茶的高下贵平浓淡冷热之间,都有滋有味有悦有乐无入不自得。

祁门红茶在不同环境下的冲泡方法

金豪毕现,卷曲如螺,干茶闻起来蜜香扑鼻,入口竟然带着兰花香。今天给大家介绍不同环境下冲泡祁门红茶的方法。

祁门红茶冲泡建议

器具:盖碗、玻璃杯、白瓷壶

水温:水温为100℃,高级红茶85~90℃

茶水比:茶水比1:50;3克红茶配150毫升水

时间:第一泡3~5秒,第二泡5~8秒

祁门红茶在不同环境下的冲泡方法

盖碗冲泡祁红的步骤
①准备好茶具:盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

②沏茶之前,将沸水注入盖碗,约10秒过后,将水弃去,此法有助于提高盖碗的温度,以保证冲泡时的水温。温碗后再温公道杯和品茗杯。

③用盖碗冲泡,建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少增加投茶量。

④祁门红茶的冲泡水温以90℃为佳。浸泡时间视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶,如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶,建议冲泡10秒后即可出汤,冲泡次数增加一次,冲泡时间可适当延长5~10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。

⑤茶汤倒入公道杯后,这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。

⑥一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。
办公室里飘逸杯的泡法

①投茶:取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆,建议投茶3~5克。

②注水冲泡:再次往飘逸杯中注入沸水,水温控制参照上述盖碗冲泡的水温。

③静候茶汤:盖上盖子,静候茶汤片刻,祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长5~10秒。

④出汤:按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中。

⑤倒茶入杯:将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯

⑥带有清新兰花、玫瑰香气的祁门红茶即可享用了。