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祁门红茶如何选购 这些技巧要掌握

2018-03-22 访问量: 138 茶礼仪网

  祁门红茶红茶中的极品茶,是我国非常有名的红茶,产区在安徽祁门,祁门红茶的采摘工艺和加工工艺都是很讲究的,所以这就造就了祁门红茶的高品质。祁门红茶具有独特的茶香,这就吸引不少海外消费者,不过现在市场上红茶种类太多,有很多假茶参杂其中,所以大家在选购祁门红茶的时候要注意一些细节,那么祁门红茶如何选购呢?

  祁门红茶如何选购

  祁红的挑选可以根据茶叶的颜色、香味、汤味等几个特点来挑选祁门红茶。

  祁红的颜色以乌黑润泽为最佳,若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶。祁红的香味很高略有点糖味很持久,较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气。如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶。

祁门红茶如何选购

  带有馥郁香甜的祁红泡开后依然带有香甜感为最佳,熟味带点苦涩差之。劣质茶则是带有异味。优质的祁红就算泡开后茶叶依然均匀整洁。

  总而言之,在购买挑选祁门红茶时候,要注意其外形是否紧细条索,茶汤色红艳而透明,茶低叶鲜红而又明亮。茶汤味醇厚回甘持久。

  由于现在红茶的消费者越来越多,所以红茶市场也是非常火爆,这就让一些不良商家有机可乘了,高价出售一些劣质的红茶,很多刚入行的茶友没有注意到这个细节,导致花了冤枉钱买了劣质的茶,所以大家可要注意红茶选购的技巧了,祁门红茶也是如此,上面也介绍了祁门红茶如何选购,爱喝茶的朋友可要牢记了哦!

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祁门红茶一种茶叶的艺术

祁门红茶是众多红茶里面的一个品种,这个品种的产地主要是我们国家的安徽省祁门县,所以就叫做祁门红茶了。虽然平时的时候大家总是在喝红茶,但是大家对于红茶的品种了解的并不是特别的多。所以今天我们就给大家介绍一下祁门红茶,让大家能够更加深入的了解一些红茶的相关知识。

(一)“宝光”初现

祁门工夫祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们所认为的红色,而是乌黑润泽。国际通用祁门红茶的名称为“Black tea”,即因祁门红茶干茶的乌黑色泽而来。其色泽被称之为“宝光”的祁门工夫红茶尤为珍贵。

祁门红茶一种茶叶的艺术

(二)清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热微沸后,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

(三)温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

(四)“王子”入宫

使用专门的茶匙将茶荷或赏茶盘中的祁门红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

(五)悬壶高冲

这是冲泡祁门红茶的关键之一。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

(六)分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

(七)喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。祁门工夫祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

希望大家在看完了小编的文章之后,能够帮助大家更加深刻的了解祁门红茶。当然小编要特别的提醒大家,虽然红茶有很多的好处,但是如果大量的饮用了红茶,那么我们的肠胃会因为过大的刺激而出现反应,严重的还会导致大家的精神亢奋,影响大家的睡眠治疗,所以大家一定要特别的注意了。

祁门红茶哪个牌子好?购茶指南

祁门红茶一般多产于安徽祁门县,当然了江西一带也是有产祁门红茶的,所以祁门红茶的品牌是比较多的。不同品牌的祁门红茶其味道和色泽也是有区别的,大家可以根据自己的喜欢来选择。那么祁门红茶哪个牌子好?我们来了解一下吧。

著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶哪个牌子好?祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后。至于,从这段话可知祁门红茶以安徽省祁门生产的品质最佳,这也就是的答案之一。

祁门红茶哪个牌子好?购茶指南

如果不从品牌战略角度而仅从茶叶自然品质来分析祁门红茶哪个牌子好,答案就显得轻而易举了,但若要从市场角度分析,答案就模糊了。这主要是因为哪个品牌的祁门红茶最好每个消费者都有着他们的喜爱。

对于祁门红茶哪个牌子好的问题,大家有了一定的了解,购买祁门红茶一定要选择正规的品牌产品,这样才可以保证红茶的质量。对于那些不是特别了解祁门红茶的人们来讲,多了解一些红茶选购的知识是有很不错的保健功效的。

特级祁门红茶怎么鉴别真假?

祁门红茶是红茶中的极品,市面上的各种商家总会宣传自己的祁门红茶是特级祁门红茶或是顶级祁门红茶,不少消费者因不会区分最终导致买到假货,今天小编就教大家怎么识别真正的特级祁门红茶。特级祁门红茶怎么鉴别真假?

1、真的特级祁门红茶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不好。

2、香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。

3、特级祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。

4、看叶底:叶底明亮是真的质量好祁门红茶,叶底花青或深暗多乌条的是劣品!

5、品滋味:滋味醇厚的是上等祁门红茶,滋味苦涩或粗淡的是劣品。

6、闻香气:清香持久,似果香又似兰花香泡出来清香持久,似果香又似兰花香。

祁门红茶之所以如此受欢迎,主要是与其独特的地理环境、优越的自然条件有关,此茶产地以山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多为主,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。