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祁门红茶1985您了解多少?

2018-03-22 访问量: 133 茶礼仪网

  祁门红茶不知道大家熟不熟悉。这种红茶顾名思义产自于安徽一个叫做祁门的地方,这种红茶的形状比较娟秀细腻,国际名声也很好,他作为一种茶其功效和作用也很强大,比如解毒啦,减肥消脂啦等等。随着祁门红茶的大热,最近又冒出来一个叫做祁门红茶1985的东西,我们一起来看看吧!

  实际上祁门红茶1985可以说是对它的命运的一个概括。王昶介入祁门红茶只是10年前的事。1985年,跟随父亲学了多年茶艺的他看准商机,开始独自“倒腾”茶叶,1993年投资58万元创办公司。也就在那时,他开始为祁门红茶遭受的“冷落”所忧虑。当时的市场是“绿肥红瘦”,消费者重绿茶轻红茶,企业风险巨大。王昶毅然选择了祁门红茶,因为他坚信,品质超群的祁门红茶总会有被人们重新认识、接纳直至厚爱的一天。

祁门红茶1985

  因此祁门红茶1985可以说是他的命运的转折。“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”说起红茶被誉为“红茶皇后”中国十大名茶之一的祁门红茶不得不提到。高香美誉,香名远播,因为上乘的质量不仅被国人喜爱,也让包括英女王在内的欧美人拜倒。

  因此综上所述,我们大约就能明白祁门红茶1985了。祁门红茶自生产以来,就一直行情很好,也得到了很多人的青睐和喜爱。祁门红茶如今无论是在国内还是在国外,作为一种红茶他的名声和整个品牌都打得很响,因此感兴趣的朋友可以去了解了解。

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祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

祁门红茶

产地:安徽祁门一带。

外形:条索紧秀、色泽乌黑有光泽,俗称“宝光”。

汤色:红艳、明亮。

香气:浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。

滋味:醇厚、回味隽永香甜。

叶底:嫩软红亮。

最佳饮用季:秋冬季,亦可做冰饮茶夏季饮用。

特征:简称“祁红”,历史悠久,海外一直将祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香茶。海外称祁红这种茶香为“祁门香”,誉为“王子茶”、“群芳最”等美名。目前国内市场品种非常齐全,价位区间大,可供选择空间广。
祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

泡茶要点:水温要高,一定是沸水,冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择,玻璃茶具可以观色,陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶,紫砂壶冲泡可尽显传统本味。

祁门红茶太平猴魁

祁门红茶和太平猴魁一个是红茶,一个是绿茶,绿茶和红茶有很多的区别,那么祁门红茶和太平猴魁有什么区别呢?

祁门红茶

1、产地

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。

茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。

2、加工流程

祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。

采摘:祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。

初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。

精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

3、等级

根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

4、功效

主要功效有:提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃。此外,红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。

5、主要荣誉

1915年,获巴拿马万国博览会金质奖章。1979年,邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。1980年,祁红获国家优质产品奖章。1982年,邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。

1983年,获国家出口商品优质荣誉证书。1987年,获第26届世界优质食品博览会金奖。1992年,获香港国际食品博览会金奖。1990年,江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠。2010年,上海世博会十大名茶之一。

太平猴魁

1、产地:

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

2、品质

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

3、制造工序

太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序:

4、等级标准

其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

5、功效

主要功效有:兴奋作用;利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌、抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用;美容护肤。

6、主要荣誉

1915年,美国为庆祝巴拿马运河通航,举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会,中国送展的名茶太平猴魁几经评审,终以其卓越的内质征服评委,冠盖群芳,脱颖而出,荣膺金质奖章荣获一等奖章和证书。

综上,祁门红茶和太平猴魁在各方面都是有很大的区别的。其中区别最大的是产地的区别、功效的区别、加工的区别。

祁门红茶的冲泡技巧祁门红茶家庭冲泡法和观赏泡法的区别

祁门红茶是一种温和的茶。它适合全年饮用。它在不同的季节饮用,有不同的感觉。夏天凉爽宜人。冬天的热泡泡暖人心,暖胃。以其独特的功效和卓越的品质,被誉为“红茶皇后”。长期饮用祁门红茶可以提神醒脑,缓解疲劳,还可以达到美减肥、暖胃养胃的功效。

如果还是担心不知道如何冲泡祁门红茶,有2种方法供参考:

第一种家庭冲泡法:

1.暖壶:用开水来加热茶叶和茶杯。小心加热杯子,否则冷茶壶不能沏出味道好的红茶。烧水时,注意不要用铁壶,否则也会影响味道。

2.倒茶:基本上,是一茶匙茶叶和一杯红茶的比例。

3.冲泡:红茶应该用开水冲泡,越热越好。冷却后加热的沸水不能产生好的味道。

4.加入热水后,盖上锅盖,这将有助于释放营养和保持香味。

小贴士:如果是碎红茶,加入热水后去掉过滤网。小心不要浸泡红茶太久,否则会很苦。红茶越细长,浸泡时间越长。

第二种 观赏泡法:

1.准备茶具。茶壶、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、烧水壶。

2、热杯火锅。将开水倒入壶中,然后将水倒入杯子,然后倒入茶杯。

3.倒茶。按照1:50的比例。然后把茶放进壶里。

4.洗茶。把茶倒进有香味的杯子里。

5.向壶中加入开水,浸泡一分钟,抓住机会洗杯子,倒掉水,用右手拿着壶将茶倒入广口杯,从广口杯中倒出芳香的杯子,只需7分钟即可倒满。

6.用右手将茶杯倒置在芳香杯上,拇指放在茶杯底部,食指放在芳香杯底部,然后转动一次。

7.用你的左手握住品茶杯的底部,用你的右手从品茶杯中提起芳香杯,并沿着杯口转动它。

8.将闻香杯放在左手掌心,杯口朝下,旋转90度,杯口朝向自己,用拇指盖住杯口,放在鼻子下闻香味。

9.仔细品尝,探索它的味道。

10,可冲泡2-3次。

祁门红茶的冲泡方法将遵循冲泡者的冲泡方法和技巧。