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润思特级祁门红茶浅析

2018-03-22 访问量: 169 茶礼仪网

  润思,是我国一个比较大的茶叶品牌,润思旗下也有很多著名的茶种类,比如润思冰红茶。而如今,润思又开始发行祁门红茶,喜欢喝茶的朋友们应该都知道,祁门红茶可以算得上是我国特级红茶,它的价值非常高,不仅在国内如此,在国际上也毫不逊色。那么润思特级祁门红茶究竟如何呢?

  安徽国润茶业有限公司成立于1951年,是国内最早的红茶生产企业,也是最大的红茶出口企业,是我国唯一的祁门红茶国家标准化示范基地。其核心产品润思特级祁门红茶简称润思祁红,产于安徽东至、祁门、贵池、石台,已成为中国红茶的标志性产品和领军品牌,被誉为中国高端红茶典范,并入选中国世博十大名茶。

润思特级祁门红茶

  早在1875年,黟县人余干臣目睹红茶畅销多利,在池州设立红茶庄,仿效“闽红”制法,试制红茶成功,其所制红茶统称“祁红”。1915年,祁红获巴拿马万国博览会金质奖章,池州祁红产业从此昌盛不衰。国润茶业作为中国最大润思特级祁门红茶生产商,历经60多年的平稳经营,大浪淘沙始见真金,其传奇身世和非凡品质,半个多世纪以来被世人啧啧称颂。

  其实润思发行的毕竟是祁门红茶,祁门红茶多年来的品牌影响力并不是空穴来风,这得益于它的口感和效力,因此润思特级祁门红茶的价值自然也是非常好的。不过它的市场价格可能有点贵,但是物有所值,就像中国那句老话描述的那样吧。一分钱一分货。

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中国著名茗茶之祁门红茶

  祁门红茶,中国茶类中的名品。祁门红茶是差红茶中的名品,享誉中外,在英国受到皇室贵族般的宠爱。祁门红茶产于安徽的祁门一代,香名远播,固有“祁门香”的美称。

  祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

祁门红茶 红茶品种

  茶叶的自然品质以祁门历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以3-4月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。

  光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今池州市东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的西路、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡平里镇贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”,从此“祁红”不断扩大生产,形成了中国的重要红茶产区。胡元龙也成为了“祁红”鼻祖。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,祁门红茶始制于清代光绪年间,为工夫红茶的珍品。

  成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

  祁门红茶历史发展久远,流传至今,祁门红茶早已享誉中外,并且占据一席之地。在国外,歪果仁提到中国的红茶,都纷纷给祁门红茶点赞。

祁门红茶怎样储存_祁门红茶的保存方法

    祁门红茶是中国历史名茶之一被誉为红茶中的极品。祁门红茶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。在享受祁门红茶的芳香时候,别忽视了祁门红茶的保存,使其更加长久的保留芳香,祁门红茶的保存方法一般有三种:


    祁门红茶存储法一、袋储存法

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

    祁门红茶存储法二、罐储存法

    用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

    祁门红茶存储法三、冰箱存法

    冰箱都有保鲜的功能,低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密,选用高密度的食品包装袋,尽量包的厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。

祥源祁门红茶怎么样,祁门红茶的功效与作用

安徽自古以来就是茶叶大省,所产茶叶在全国十大名茶中占据了三席,可见安徽在全国茶叶中的地位。祁门红茶就是其中的一种重要品种,并且出现了一大批茶叶品牌,详源就是安徽红茶中一个响当当的品牌,那么祥源祁门红茶怎么样呢,祁门红茶的功效与作用有哪些。茶农带领大家一起去了解下。
祥源祁门红茶简介1、祥源是安徽茶叶的一个品牌,全名叫祥源茶业股份有限公司,总部位于安徽省合肥市,旗下包罗安徽省祁门县祁红茶业有限公司、北京祥源茶文化撒播有限公司等。
2、祁门红茶是中国传统工夫红茶中的珍品,简称祁红,产自安徽省祁门县。和印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”。以外形苗绣,色有“宝光”和香气浓郁而著称,也被誉为“王子茶”。3、祥源祁门红茶,是以原产地核心产区近万亩优质茶园中的槠叶种鲜叶为原料,秉承正宗非遗制茶技艺,并通过引入清洁化、自动化生产系统,致力于再现经典祁门红茶品质口感,提供专业级祁红系列产品,以满足广大消费者对健康、品质的追求。主要包括以下几个系列:
a、金色庄园系列,产自正宗祁门核心小产区,精选雨前祁门槠叶种高等级春茶芽叶。
b、云岭山房系列,产自正宗祁门西路及南路优质茶园,精选祁门槠叶种春茶一芽一、二叶鲜叶原料。
c、祁红小镇系列,产自正宗祁门西路及南路优质茶园,选祁门槠叶种春茶鲜叶原料,香高味醇,汤色红亮。祁门红茶功效与作用
1、提神消疲
祁门红茶中的咖啡碱有提神的功效,还能使思维集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强,同时还有利于加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、消炎杀菌
儿茶素能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒者喝红茶颇有益,民间也常用浓红茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、养胃养胃
祁门红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃的刺激性随之减小。因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常多喝红茶对于治疗溃疡也有一定的效果。
4、抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,研究发现红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
5、利尿
祁门红茶是有着很好的利尿作用的,因为其中的咖啡碱物质以及芳香物质的结合下,能增加肾脏的血流量,同时扩张了微血管,从而就促进了尿量的增加。
6、降低胆固醇
茶中含有的儿茶素能杀菌溶解脂肪,还能降低血液中的胆固醇。