岳飞（1103～1142），字鹏举，相州汤阴（今属河南）人，南宋抗金名将，著名的军事英雄。传说南宋绍兴五年（1135），岳飞奉朝廷之命带兵南下与杨幺领导的农民军作战。由于岳家军多来自北方中原大地，进入江南后很多士兵出现水土不服的症状，腹胀、呕吐、腹泻、乏力，眼看难以正常作战。平日喜读医书的岳飞将当地盛产的茶叶、芝麻、生姜、黄豆一起熬煮让属下饮用，果然治好了军中的恶疾。此茶被称为姜盐茶，之后很快在附近百姓间流传开来，至今在湘阴的家庭中仍然可见。姜盐茶，具有健脾胃、祛风寒、解腻强身的药用效果。在中医看来，茶性寒，姜性热，一寒一热，因而阴阳调和。
作者：于观亭
东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国•吴志•韦曜传》：“孙皓饮群臣酒，……或赐茶茗以当酒。”从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王乌程侯）把茶赏赐给韦曜，作为
发布时间：2019-04-24
茶兴于大唐，也醉美了唐诗。中国是茶之乡，也是诗之乡。诗歌为唐文化的社会科学瑰宝，茶道为唐文化的历史艺术创造。文人作茶人，借茶作诗，以诗咏茶，成了诗人的文化生活底蕴。于是，“琴棋书画诗茶酒”，诗与茶结合，成了文明的象征。诗仙李白是中国历史上第
发布时间：2019-02-11
茶文化以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。 广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指精神财富。 茶文化是中华传统优秀
发布时间：2019-04-24
茶文化的4个层次 1.物态文化物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具，以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。 2.制度文化 制度文
发布时间：2019-04-24
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
