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博雅正山小种红茶如何

2018-03-22 访问量: 159 茶礼仪网

  博雅正山小种红茶如何?博雅正山小种红茶是一种不错的茶品,很多的人都喜欢饮用,于是其如何存储就是个问题了呢,要知道,存贮的好可以延长红茶的存放时间,方式茶叶的变质,下面就来介绍下博雅小种红茶的存贮要注意的方面:

博雅正山<a href=http://www.chayu.com/baike/19 target=_blank >小种红茶</a>

  1、工具,选取铁质或锡质的听罐。茶叶储存工具的选择很多,目前市场上的茶叶储存工具主要有袋装和听罐装两种。用铁质和锡质的听罐储存博雅正山小种红茶茶叶,不仅密封性强,而且防潮性好,可有效防止博雅正山小种红茶茶叶的变质。

  2、不要选取纸质听罐储存。因为纸质听罐无法长效保持干燥,博雅正山小种红茶红茶中的某些化学成分在空气中氧气的作用下,会发生化学反应,使相当部分可溶性物质变成难溶于水的物质,红茶的色泽变次,口感变差,大大失去了其品饮价值降低。

  3、使用固定的听罐储存博雅正山小种红茶茶叶。而不要用存放过其他品种茶叶的听罐来存放,这样才可以保证茶香的正宗和纯净。储存之时要注意将茶叶置于洁净的地方,茶叶尽量填满罐中,以减少罐中空气含量。

  4、博雅正山小种红茶茶叶在储存之时要置于洁净、防潮、避光的地方,茶叶尽量填满罐中,以减少罐中空气含量。

  5、博雅正山小种红茶茶叶极易吸收外界的异味,使茶叶的香味受到感染。因此不要让博雅正山小种红茶茶叶接触化妆品等物,以免吸收异味,影响博雅正山小种红茶的原味。

  6、博雅正山小种红茶茶叶对阳光和灯光都有一定的敏感性。一般来说,强光对博雅正山小种红茶品质的影响较强,因此在储存的时候要不能将其置于窗台等有强光直射之处,以免影响茶叶的品质。博雅正山小种红茶茶叶的储存温度要求在20℃以下即可。

  要知道使用正确得当的储存方式,不仅可以延长博雅正山小种红茶茶叶的存放时间,还可以让茶叶的滋味变得更加醇厚干爽,同时要注意观察茶叶是否保管得当,有无受潮情况发生。一旦发现茶叶无法用手指碾成粉末状,就要格外注意茶叶的新鲜程度了。小编提醒只要记住博雅正山小种红茶的储存要点,严格遵循存放原则,便不必担心博雅正山小种红茶的变质情况。

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红茶的泡法 学习正山小种红茶泡法

  要想冲泡出一壶又好喝又营养的红茶,首先要选择最合适的茶具和优质的茶叶,那么正山小种红茶泡法有哪些?如何泡出正宗好口味呢?正山小种红茶作为我国十大名茶之一,正山小种红茶泡法自然也是十分讲究的,如果没有正确的掌握好泡茶的技巧,茶的香味也就不可能很好的释放出来,当然,泡出来的茶也就不少很理想,所以小编今天就来教教大家关于正山小种红茶泡法,一定对您有所帮助。

  正山小种红茶泡法分为清饮法和调饮法两种:

  一、清饮法即在红茶中不加任何其他物品,保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时,精品默赏红茶的真香和本味,进入味浓香永的佳境。

  二、调饮法即在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。

  除了以上两种泡法,我们还可以参照武夷岩茶的泡法,投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。泡茶水温:一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高(正山小种品级较高,较细嫩,冲泡水温宜略低) 冲泡时间: 浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒,以后每加冲一泡,浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。

  以上讲解就是正山小种红茶泡法了,可根据自己的口味调整,想了解更多关于正山小种红茶泡法,请继续关注茶叶网网,这里有上等极品好茶,相信会带给您更多的味觉体验。

如何正确冲泡武夷山正山小种红茶

  如何正确冲泡武夷山正山小种红茶呢?很多人都想知道,茶叶的泡法其实有很讲究的,每种茶叶的都有他的独特的泡法,因为他的泡法不同喝起来的味道也是不一样的。所以武夷山正山小种红茶也是不一样的哦,下面小编就来介绍下如何正确冲泡武夷山正山小种红茶,大家跟着小编的一一起来看看吧。

武夷山正山小种红茶

  因为武夷山正山小种红茶具有优质的茶青原料和独特的制作工艺,所以武夷山正山小种泡法与其他传统工夫红茶的泡法还略有差别,传统功夫红茶的泡法需要足够的时间将茶叶的韵与味进行充分浸泡与发挥。武夷山正山小种红茶的品饮不仅注重清饮,更注重调饮,非下功夫不能领略武夷山正山小种红茶的的水和香的特点。

  武夷山正山小种的冲泡最好使用武夷山的山泉水,同时因为是高山茶所以水温最好在100摄氏度以上沸水,这样才能将武夷山正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。在冲泡武夷山正山小种的时候要注意,应该高冲水低斟茶,目的是为了让所投的武夷山正山小种红茶充分浸泡,每泡茶出水一定要干净,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。

  如何正确冲泡武夷山正山小种红茶呢?看完本文是不是已经了解了正山小种红茶的泡法呢?在生活中不仅要了解红茶的泡法还需要注意的是喝红茶在什么时候比较好,一般来说红茶在午后喝比较好,但是千万不要在早上空腹喝,还有在晚上的时候也不要喝武夷山正山小种红茶哦,小编的介绍你们看懂了吗?

正山小种红茶名字由来正山小种红茶故事传说

正山小种红茶产地以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

正山小种红茶名字由来

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA,其中WUYI是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种红茶故事传说

相传,武夷山星村桐乡的江墩,地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年,一支军队路过江墩,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。于是,村民们便将茶挑到星村去出售。当时,当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。于是,这种发酵红茶开始受到人们的关注,并得到了迅速的发展。