绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶以往的红茶只是在中国流行，但是自从十八世纪欧洲人被中国的茶叶征服后，仅仅是武夷山的红茶已经供不应求。因为，红茶就不断的从武夷山开始向其他地区发展。在十九世纪之后，红茶甚至走出福建，在云南等地发展，所以就出现了后来的川红、祁红工夫之类的新品种。
但与此同时，罗伯特・福琼在1849年带到印度的中国茶种和种茶技术，也陆续在印度的阿萨姆地区、大吉岭地区和斯里兰卡等地获得成功种植，这些地区的 茶叶陆续出口，逐渐挤占中国的红茶市场。到1900年，印度茶出口首次超越中国茶，标志着中国茶400年以来的贸易垄断地位结束。与此同时，中国战乱四 起，也影响了茶的种植和运输。及至民国，中国的红茶出口大规模萎缩，中国红茶几乎到了无人能识的地步，取而代之的则是英国作为红茶帝国的兴起。
今天，红茶大有从英伦重新回传中国之势。只是经过英国人对红茶的改造，今日之红茶却早已不是当年风头正健时的武夷红茶了。英国人以自己的方式，赋予了红茶复杂的性格。
将红茶与绿茶做个比较。中国人喝绿茶时，除了热水，并不添加任何调和物，这种纯一性发展到极致，便是日本茶道里讲求通过喝茶的仪式达到精神上的纯净。 至今，中国人喝红茶也讲究清饮，并不做过多的添加。英国红茶则热闹得多了，人们会添加牛奶、蜂蜜、糖、柠檬、胡椒、肉桂……苏格兰商人约翰・陶德曾调侃地 说：“中国人知道我们往茶里加牛奶加糖，一定会把我们当作野蛮人看。”调侃终归调侃，在红茶中加糖加奶已经成为英国人最完美的红茶喝法，2003年英国皇 家化学学会专门发表的《一杯完美红茶的冲泡法》中对此做了最为明确的说明。
除了不添加任何他物，中国绿茶很少会将不同产地、不同口味、不同时期采摘的茶叶混合在一起。而在今日的英国红茶中，拼配茶却非常盛行。说起来，这却与 18世纪时茶商的造假有关。当时茶叶的需求量远大于进口量，商人们就在优质的茶叶中混入一些柳叶、接骨木叶，以降低成本。后来竟然慢慢发展成产生不同口味 的拼配茶。如今，红茶拼配已经成为一门精致的技艺。
比较有意思的是，虽然红茶品种越来越多，但是喝红茶的程序却被大大简化。当然这也归功于现代科学技术，一个是袋泡茶，另一个就是红碎茶。近三十年来，红碎茶已经由国外走入中国，成为了中国的第三大红茶品类。
欧洲品饮正山小种的方法
说到红茶，不仅中国很流行，在欧美，更是十分受喜爱。很多外国人都很喜欢正山小种红茶，并且外国人跟中国人的品茶方式有很多的去边，那么他们是怎么调饮它的呢??
正山小种红茶，常用饮法是把茶叶放入壶里，然后以开水冲泡，一般泡5分钟左右，即可把茶汤倒入茶杯，然而添加少量的糖和牛乳，一杯芳馨可口的牛乳红茶即算泡成。前苏联，就有非常多人爱饮宁檬红茶或糖茶。通常俄罗斯人，都有一种吃糖的爱好，在饮茶时，先把茶烧滚，然后加上大量的糖。
通常按茶汤里，有无添加调味品来分，正山小种红茶的饮法，可分成“清饮法”和“调饮法”。我国大部分地区产的茶叶，较适合使用“清饮法”，通常没有添加其它作料的习性。
按使用的茶具区分，可分为“杯饮法”和“壶饮法”。通常各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，较宜使用杯饮法。各类红碎茶及末等，为了分开冲泡的茶叶与茶汤，适合使用壶泡法。茶不但在中国称为举国之饮，其实世界各地都有饮茶的习惯。通常外国人以饮红茶者的最多，饮法也各有千秋。
煮饮法是外国人常用的饮茶方法，他们多半在饭前饭后饮茶时使用。通常用长嘴铜壶烹茶，或用咖啡壶煮茶。壶内放茶数量，视喝茶人数和壶身容量来定。正山小种红茶入壶后，先加清水煮沸，然后冲入奶、糖等佐茶材料，再倒入茶杯中，分给大家享受。“冲泡法”则先将茶叶置入茶杯或茶壶中，再冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶泡开，即可饮用。
外国人喝茶，通常采用饮水的方法，就如同喝咖啡一样，不像中国人喝茶通常采用品的方法。品茶，讲究细尝慢咽，使茶在嘴里化成缕缕清香，然后再喝下去。中国人与外国人的喝茶的方式，正反应了中国与外国的文化的差异。总之，正山小种红茶的饮法是多种多样的。
外国人喝茶不像中国人，需要用品的方法，他们把茶当成水一样饮用。但是如果在中国，你用喝水的方式来喝茶，剧显得有点不尊重茶文化一样。其实这也是中外文化的茶艺。但是，总结起来就是，不管是在中国还是国外，正山小种红茶都是由很多的品尝方法的，这就要根据个人喜好来定了。
正山小种红茶的功效
正山小种具有提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
正山小种红茶的功效
1、美肤：
正山小种红茶可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。还可用于美肤、按摩。
2、防癌：
每天四杯正山小种可抑制癌细胞。正山小种有预防肠胃道癌症，每天坚持饮用红茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60% 。
每天四杯大红袍茶，可防皮肤癌。原因在于正山小种红茶富含EGCG等抗氧化物。
3、 减肥：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，因此具有减肥的功效。
4、固齿、
预防牙周病： 茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
5、防辐射：
正山小种红茶抗氧化增加肌肤抵抗力，因此具有抗辐射的功效。
精品武夷山正山小种批发电话
国外有没有可能生产出正山小种?
疫情在家，居家办公之外，闲暇时间无法打发时，便找出经典电影来填充时间，在看到《疯狂的外星人》时，不得不为中国的仿造能力所折服。因剧情需要，外星人被藏在游乐园中，该游乐园仿造了全世界的风景名胜，如巴黎埃菲尔铁塔，美国自由女神像，埃及金字塔等，这些缩小版山寨产品成功帮主人公吸走火力，为主人公应对外星人赢得一些时间。
中国山寨能力不一般，既然国内可以仿制舶来品，那国外是否也可以仿制中国产品呢?比如生产正山小种?正山小种这种茶是中国独一无二的特色红茶，该茶是世界红茶鼻祖，沿用传统手工制作工序，有松烟香和桂圆汤香。茶汤有醇厚芳香，亦有金圈和冷后浑现象，这都说明正山小种品质优异。那言归正传，国外有没有可能生产出正山小种呢?
我认为可能性不大，原因且听我一一道来。
首先看正山小种的定义：只有生长在桐木关原产地一带，且采摘后在原产地，采用原有工艺制成的红茶才有资格称为正山小种，其余的皆属于外来小小种。
从定义中，我们可以捕捉到的关键词为“原产地”、“传统制作工艺 ”、“工艺应用在原产地”。一个原产地便把此问题桎梏住。
原产地为武夷山桐木关一带，国家为了保护正宗正山小种，特地划分了具体范围，只有范围之内的红茶才有资格称为正山小种。原产地武夷山生长环境极佳，风和日丽，气候温暖，雨水充足，云雾缭绕，日照适宜，土壤矿物质营养及周围植被给予的营养成分饱满，这样的环境势必造就出品质不一般的正山小种。
再来看工艺。正山小种传统生产制作工艺流程全部由有经验的老师傅把关，制茶人员需经历多道工序，才能将茶青制成毛茶，然后筛选拼配后，装箱得到精品红茶。在工艺中，有过红锅工序，该道工序必须由制茶师傅手工操作，可以说正山小种的品质中包含着制茶师的心血与精力，这是其他外山小种无法比拟的。
优质茶青加上精细工艺，正山小种的最终品质一点也不比外界相传的世界四大红茶逊色，反而比起这四大茶，正山小种有更多的优势。
或许这世界上有类似武夷山这样的生长环境，也有日臻完善的制作工艺，但就是不会有正山小种，毕竟正山小种只是中国相关部门对正山小种红茶颁布的原产地保护而已。虽然国外可能不会有正山小种，但可能会有其他的小种红茶。
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