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要更健康 就和正山小种红茶

2018-03-22 访问量: 115 茶礼仪网

  喝茶是一个很好的习惯,而对于性温的红茶来说,更是一种很好的茶。其中很不多的,就有正山小种红茶,它是一种发酵茶,以茶树作为原料,用各种典型工艺过程精制而成。因为它的茶叶很干燥,色泽也很不错,冲泡的茶汤以红色为主调,所以它是典型的红茶类。

正山小种红茶

  正山小种在加工过程中发酵发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加,所以正山小种具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

  正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。

  正山小种红茶更是解酒佳品,对于这一点医生肯定的同时还表示,酒后适量饮茶对解酒是有好处的,茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分,其中许多成分都利于解酒。但酒后喝茶也是有讲究的。

  人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。

  喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择红茶解酒,因为红茶中含糖量更高。另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。

  饮用正山小种红茶功效还有很多,尤其是对女性而言,正山小种红茶温性、养胃、暖胃适合女生和虚寒的人喝。并且女性喝正山小种红茶有助于防止造成动脉闭塞的斑块形成,降低女性朋友患心脏病和中风的危险性。

  法国国家健康与医学研究院的Mahmoud Zureik博士和他的同事们在《动脉硬化、血栓和血管生物学杂志》上报道了他们的成果。从1999年至2001年的调查中,Zureik的小组成员分析了2613名男人和3984名女人的颈动脉斑块超声测量值,他们的平均年龄73岁,通过对他们喝正山小种红茶和其他饮食习惯的比较,得出他们的个人健康史。不喝正山小种红茶的女性颈动脉斑块很明显者占44%,每天喝一至二杯茶的女性颈动脉斑块明显者占42.5%,而每天喝至少三杯茶的女性中只有33.7%斑块明显。

  经调查,如今的茶消费量并不是很受到其他饮食习惯的的影响,包括一些危险因素、年龄居住地和教育程度。对男性消费者来说,茶的消费量和颈动脉斑块没有联系,甚至调查研究着也不清楚为什么这种关系只存在于女人。

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武夷正山小种红茶价格贵不贵?

  喜欢喝红茶的人越来越多,对红茶的喜爱也是越来越普遍的,红茶是茶中的皇后,正山小种红茶,最近也在市场上活了起来,其中就有一个品种是武夷正山小种红茶,十分受到大家欢迎。但是,很多人并不清楚武夷正山小种红茶价格

  接下来,小编就想为大家讲武夷正山小种红茶价格之前,介绍一下正山小种红茶正山小种红茶是我国的特产,福建省出口的特种茶。它与工夫茶和分级红茶合称中国红茶三大品种,他采自武夷山小叶种菜茶树种制的故名小种工茶。它采用全发酵、并用松枝段烘青焙干等区别于乌龙茶的特别工艺,所以其形、色、香、味也别具一格。正山小种是英国女王最喜欢喝的红茶。英国诗人拜伦在其长诗《唐璜》中深情地写道:“我一定要去求助于武夷的红茶……。”

武夷正山小种红茶价格

  接下来,我就为大家介绍一下武夷正山小种红茶价格,300元一斤,属于比较高档的一种。正山小种红茶也叫武夷云雾茶,被誉为“天字号”,意为特优之品。有机茶产自武夷山国家级自然保护区(星村镇桐木关一带),地处武夷山脉之北坡,地势高俊。海拔1000-1500米,冬暖夏凉。年均气温18度,年降雨量2000毫米左右。春夏之间终日云雾缭绕。该地土质肥沃茶蓬茂盛,叶质肥厚嫩软,茶区遍莳小叶种菜茶,是制造红茶的优良品种。

  想必大家对武夷正山小种红茶价格比较清楚了,小种红茶因是十分健康的茶饮,不同于咖啡或者饮料,深受人们喜爱,不管是冰镇,还是加上一些牛奶,柠檬都是十分好喝的,如果有机会去武夷山的话,一定要去品尝一下当地的武夷小种红茶。

正山小种的产地在哪里

正山小种的产地在哪里?正山小种的品质优异,是茶中的珍品,这与它的产地有着重要的关联,那么,正山小种的产地在哪里呢?下面去了解一下。

茶叶的分布地区:正山小种现在的产地仍以桐木为中心,另外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它。

正山小种的产地:正宗正山小种产自福建省武夷山市,正山小种的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所产”,原凡是武夷山中所产的茶,称之为正山。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”红茶。

产区四面被很多山包围着,山高谷深。由于日照较短,环境霜期较长,更加适合茶树的生长,茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高,另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树生长繁茂高。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件,造就了正宗的正山小种。

推荐正山小种红茶

在我们的身边,说到正山小种和凤凰单枞应该很多的人都是知道的,因为正山小种和凤凰单枞都是中国茶叶中的精品,都是非常好的茶叶,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下正山小种和凤凰单枞吧!

正山小种的简介

正山小种又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

凤凰单枞的简介

凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。

正山小种的功效

1、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

凤凰单枞的功效

1、预防蛀牙

凤凰单枞茶中的多酚类物质可以抑制引起蛀牙的酵素累积在牙齿上形成齿垢,而抑制了齿垢就相当于抑制了蛀牙的产生,许多齿垢的累积就会形成蛀牙现象,所以对于上班族这种中午来不及刷牙的人来说,饭后饮一杯单枞茶可以极大效果的防止蛀牙。

2、消除人体内的活性氧成分

活性氧可以将人体内的脂肪变成过氧化脂肪,一旦形成过氧化脂肪就会阻碍人的身体健康,单枞茶中有可以分解活性氧的多酚类物质,除此之外,消除了活性氧可以抑制维生素C的消耗,从而促进肌肤美白。

以上就是关于正山小种和凤凰单枞的介绍,当然的,关于正山小种和凤凰单枞的知识点还有很多,因此还是要可以饮用的喔!