茶海也叫做茶盅或公道杯,形状似无盖的敞口茶壶。茶海的容积要大于壶或盖碗,一般为瓷器、紫砂、玻璃器等。从外观上分为无柄和有柄两种,有的还有内置过滤网。
茶海的功用大致为:盛放泡好茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。当茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后,将茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,这样可以均匀茶汤的浓度。于茶海上覆一滤网,可以滤去茶渣、茶末。
茶海也叫做茶盅或公道杯,形状似无盖的敞口茶壶。茶海的容积要大于壶或盖碗,一般为瓷器、紫砂、玻璃器等。从外观上分为无柄和有柄两种,有的还有内置过滤网。
茶海的功用大致为:盛放泡好茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。当茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后,将茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,这样可以均匀茶汤的浓度。于茶海上覆一滤网,可以滤去茶渣、茶末。
到了清代,茶的发展有了很大的进步,在茶类上,除了原有的绿茶之外,还出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶,今天的六大茶类基本形成。由于这些茶在形状上仍然属条形散茶、因此,不管哪种茶类,在饮用方法上仍然沿袭了明代的直接冲泡法。在这种状况下
发布时间:2019-04-25
紫砂壶如何持拿1,小壶持壶的方法:单手持壶,中指勾进壶把,与拇指捏住壶把(中指也可和拇指一起捏住壶把),用无名指顶住壶把底部,食指轻搭在壶钮上,不要按住气孔,否则水无法流出。2,大壶持壶的方法:需要双手操作,一般右手将壶提起,左手扶壶钮,斟
发布时间:2019-04-24
茶刀是做什么用的 茶刀又叫普洱刀,是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具,有牛角、不锈钢、骨质等材质。茶刀有刀或针状的,针状的适合压的比较紧的茶叶;刀适合普通的紧压茶。 撬茶饼时,刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起,用手按住茶叶轻轻放在茶荷
发布时间:2019-04-24
“采菊东篱下,悠然下南山”,这是中国文人致仕之外的又一最崇高的追求,也是中国文人精神的一种最好的诠释。而这种悠然的心情有完美的体现在茶文化的精髓里,随着几千的中华文明缓缓流淌。 中国人喜欢茶,把茶赋予了禅的意境中,超越了茶的本身,上
发布时间:2019-04-25