文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>正山小种>正山小种产地>正山小种红茶产地在哪里?

正山小种红茶产地在哪里?

2018-03-22 访问量: 197 茶礼仪网

  正山小种红茶如今越来越受到大众关注,红茶作为茶中的皇后,有促进血液循环,养生的作用,很多人在对茶叶选购上面也是十分小心谨慎的,但是大多数人多正山小种红茶并不是很了解,对正山小种红茶产地也并不是很清楚。

  接下来小编想为大家介绍一下正山小种红茶产地,正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种红茶产地

  产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。想必大家对正山小种红茶产地有了详细的了解。

  正山小种红茶产地对正山小种红茶的生产还是有很深刻的影响的,一个产地的好坏一定程度上决定了正山小种红茶的好坏,但是,正山小种红茶还是红茶中很好的品种,如果有机会,您一定要亲自去品尝一番,相信一定会让您回味无穷的。

有用+10
分享

你会不会喝正山小种红茶?

  正山小种红茶不仅仅是红茶,更是载体,不同的人在喝正山小种红茶中可以喝出许多不同的“味道”来。无论是认真喝正山小种红茶还是不认真喝正山小种红茶,正山小种红茶都可以给人带来许多各种美好愉悦的感受。这也就够了。而本文主要写的是我一个朋友在喝完正山小种红茶之后的所想所感,让我们一起来体会一下吧。

  曾经到一个朋友的正山小种红茶店中喝正山小种红茶,本是和朋友坐着闲谈喝正山小种红茶,后来朋友的父亲来了,带了他的朋友来,重新换正山小种红茶,准备试喝一款红正山小种红茶。在洗杯等待的过程中,朋友的父亲问了我一句:“你会不会喝正山小种红茶?”此话一出,自己在这两个两难的答案之间纠结。说不会吧,似乎自己对正山小种红茶也略有些小小感受。说会吧,似乎又没有那个底气。武夷山会喝正山小种红茶的“高人”济济,自己一个初入正山小种红茶门的小辈,怎么如此轻易说个会字。思来想去,最后还是说了句“不会”。在说了后,明显感觉到后来在试正山小种红茶的时候他似乎对我不“热情”了。当时的情况,一时之间也没有想到。其实答案除了“会”和“不会”之间还可以有其他艺术性的答案可以回答他的问题。只是觉得一个说了不会喝正山小种红茶的人,似乎就不会被郑重地对待。

红茶饮品

  在武夷山喝正山小种红茶的日子里,喝正山小种红茶、鉴赏一款正山小种红茶都是一件有乐趣的事情,同时也是一种“痛苦”。在喝到好正山小种红茶的时候,需要认真去感受正山小种红茶在口腔里的变化,感受香气、水、回甘,正山小种红茶在口中引起的一系列变化,然后坐在你对面的人,跟你分享正山小种红茶的人,会一脸期待地看着你等待着你。希望你对正山小种红茶做出评价,让你说个一、二、三和所以然来。

  如果你对正山小种红茶的许多特征特点知之不多,那就无法明确说出对喝的正山小种红茶的感受。那时候对方的热情和想传达和分享对正山小种红茶的感受就传达不到。不仅会油然生出一丝的自我愧疚,自己喝的正山小种红茶没有与对方共鸣起来。不做个评价出来,或者做了不准确的评价,对方可能会顾及你的面子,对你所说的正山小种红茶的情况也点头称说“是、是、是”。要么对方在心里对你对正山小种红茶的认知要重新做一个评价。这种时候可以想象就像是头上悬挂着一柄达摩斯之剑,如若说个不对,就有掉下来被“刺中”的风险。

  当然也并不是每次喝正山小种红茶都是需要如此“如临大敌”,这样的情况也仅是在少数场合中出现的,需要认真对待的“高手过招”的场景毕竟是少数。一般时候喝正山小种红茶还是可以抱着一种轻松的状态,享受着一泡正山小种红茶带来的各种感受和感动。

  相对于如此“认真”地喝正山小种红茶,更喜欢无拘束地闲谈喝正山小种红茶。喝正山小种红茶的时候喜欢一种随性,喝正山小种红茶的时候抱着一种随喜的心情遇见一款正山小种红茶和正山小种红茶具。就比如说追求泡正山小种红茶的意境也好,还是对正山小种红茶具缘分的讲究也好,一切随喜。 有正山小种红茶喝都好,心情好就好,其他可以忽略不讲究计较。感觉这种心态,是一种不以物喜不以己悲的从容,又有一种既来之则安之的随遇而安,是一种随性欢愉的内心的喜悦。这也是正山小种红茶带给感受正山小种红茶的人的放松感吧。

  其实在武夷山喝正山小种红茶是一件让人舒坦的事情,在这儿可以喝到各种各样的岩茶,你会感觉你从一个喝正山小种红茶的门外汉,突然进入一个关于正山小种红茶的世界里,在这里光是一种大红袍岩茶就能变幻出各种滋味出来。正岩的、半岩的、外山的。各种名称、场地、属性附加的正山小种红茶冲击你的味蕾,关于正山小种红茶的信息塞满你的头脑。让你觉得有大红袍岩茶喝是一种人生本该有的幸福。但是这种幸福某种时候也会成为一种甜蜜的烦恼,因为你在武夷山喝正山小种红茶。因为你在武夷山,就会有许多热情的正山小种红茶人、正山小种红茶客、正山小种红茶商跟你分享正山小种红茶、说正山小种红茶、品论正山小种红茶。这时候,当你入了“正山小种红茶门”之后,就会有这种如恋爱般中痛苦的甜蜜烦恼—你会不会喝正山小种红茶的疑问困扰着你。

怀孕可以喝正山小种茶

孕妇怀孕期间,最好不要饮用正山小种红茶。饮用茶叶会影响孕妇营养吸收,如果饮用不慎,还容易造成婴儿先天性缺铁性贫血。

怀孕可以喝正山小种茶

孕妇不能饮茶的原因:

1、茶叶中含有2~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。

2、茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

孕妇可以适当饮用的茶:

1、孕期女性最好喝属性凉性的茶,例如花茶、淡绿茶等,这些茶类可加增强心肾功能、促进血液循环、有助于消化、可避免妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是非常有益处的。

2、对于体质虚弱的孕期女性,则建议适量喝一点属性温良的茶,比如红茶、普洱茶,不仅可以增加能量,且能补充营养。

3、孕妇可以喝玫瑰花茶,富含维生素C、有很好的美容效果,同时还有利于铁的吸收因而有消除贫血的功效。

注意:

孕期女性不论选择何种茶叶,一定不能喝浓茶,因浓茶中有过量的咖啡因,会导致孕期女性更加兴奋,对胎儿会带来过分的刺激。孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。

正山小种,低调的红茶

原标题:正山小种,你也太低调了吧!

关于红茶的发源地,大家都知道是在中国,而中国的红茶又起源于武夷山的正山小种红茶,正山小种红茶是产自于武夷山市星村镇一个叫桐木村的地方。

红茶母树

正山小种红茶是使用生长在桐木地区的野生菜茶(中小叶种)为原料生产的,这种菜茶制作成的乌龙茶也称之为奇种。奇种,这茶树是武夷山特有的原生、古老的高山品种,基本都是自然生长的,到今天仍然保持了它们自然野生的特性。这些菜茶的品种繁多,五花八门,即使是专业的人士也难完全把它们区分清楚。这里的茶树仍然进行着最原始的方式繁殖,一种是通过有性繁殖,另一种就是由于这些茶树的根系比较发达,通过茶树根部长出的新叶也能使茶树达到新老交替繁殖的效果。

我们的先人通过对奇种茶树的提炼,培育出许多优秀的武夷名茶,如”武夷名丛“、”单丛“等等。

红茶的茶树如何生长的?

在武夷山的大山里,到处可以看到茶树随意生长的。无论是山坡上、竹林、岩石缝里,只要是有一点地方的土壤、一点的阳光、一滴的水分,他们都能自然生长。首先,好茶是需要好的环境,这里的高海拔、这里的亚热带季风气候、这里的温度湿度、这里独特气候的小环境以及充沛的雨量都能够使茶树茁壮成长。

在冬天时,高海拔的气候、冬天的霜冻、降雪、低温是使茶树无病害的主要原因。红茶的茶树根系发达,可以使茶树在树枝老化时通过自身长出新枝来修复。其根系的深度往往超过树冠,使得茶叶用原始的力量吸收自然的精华,也使得茶叶具有顽强的生长能力。

土壤条件,这一地带的土壤发育较好,土壤肥沃,主要是红壤、黄红壤、呈酸性。土层厚度一般在90厘米之内,表面的有机物质含量较高,腐殖残渣含量高,这些土壤的条件都十分有利于茶树的生长。

茶叶的特质

独有的高山韵,当第一次品鉴到正山小种红茶的时候,会有一种不同的气息,似草本、似木质、似竹香,这些归结起来就是高山韵。它的形成主要借助了这里的高海拔形成的独特的自然条件。

当橙黄的茶汤缓缓地注入茶杯,一杯绵柔清甜的红茶就表达了它的茶叶悠然之意。好的红茶,端其杯观其汤色,明亮而清澈,在茶汤的表面会漂浮着一个神奇的黄金圈,也是作为世界顶级茶的重要外表特征。茶香四溢,闻之带有蜜香、花香或是桂圆香。举杯轻品,一股甘爽甜随口而入,令人心旷神怡,令人释怀。

红茶的印象给人是深刻而且悠远的,正山小种红茶作为红茶类的优秀代表,就像它影响了世界的历史一样,也可以影响你的一生。

注:文来源茶叶小知识,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除